1. Kail

    Скачать  [nastasia_slasti] Нарезные пирожные [Анастасия Попова]

    Сборник рецептов Нарезные пирожные Порционные десерты актуальны как никогда. В их числе - нарезное пирожное. Самодостаточное, словно мини-тортик, которым можно порадовать себя, близких или клиентов в любое время по поводу и без. Удобный размер, аппетитный разрез, который не хочется прятать...
  2. Kail

    Скачать  Постные пирожные [Таня Силаева]

    Технологические карты видео уроки по приготовлению текстур и сборке пирожных четыре вкуса пирожных для тех кто соблюдает Пост, придерживается веганского или диетического питания ЗЕМЛЯНИКА-ЛИЧИ БАНАН-ЮДЗУ ВИШНЯ-ГРАНАТ ГРЕЙПФРУТ-ПЕРСИК в составе пирожных мы не используем продукты животного...
  3. Kail

    Скачать  Нарезные пирожные-ПП [Светлана Шубина]

    Порционный десерт для правильного питания. Ароматный бисквит без белой муки, сливочного масла и сахара идеально сочетается с ягодно-творожным муссом. Прослойка апельсинового мармелада ставит вкусовой акцент в десерте. Завершает композицию яркая глазурь. В этом уроке подробный метод...
  4. Kail

    Скачать  Шоколадная орхидея [Екатерина Завирюха]

    Урок Орхидея Шоколадная В урок входит Темперирование и окрашивание шоколада работа с формами отольем туфельку сделаем дощечку без форм Много полезной и интересной информации
  5. Kail

    Скачать  «Шоколадные карандаши» [в двух вариантах - по форме и без]. Тариф Я сам [Екатерина Завирюха]

    Видеоурок «Шоколадные карандаши» (в двух вариантах - по форме и без) Грызть карандаши ….Можно!!! кушайте на здоровье это же Шоколад!!! Видеоурок « Карандаши Шоколадные » +++без ФОРМ +++урок подходит новичкам +++как всегда супер быстро
  6. Kail

    Скачать  Цветы из шоколада [Мария Селянина]

    На этом курсе мы покажем вам различные техники изготовления, окраски и декора цветов из пластичного и из темперированного шоколада. Как приготовить пластичный шоколад Мак Роза из пластичного шоколада Пион Лотос Азиатский цветок (типа плюмерия)
  7. Kail

    Скачать  [fun__bun] Муссовые нарезные пирожные [Юлия Нежурина]

    Программа курса: - Пирожное "Манго-Малина" - Пирожное "Апельсин в шоколаде" - Пирожное "Клубничный йогурт с лаймом" - Пирожное "Кокосовый чизкейк с вишней" - Пирожное " Шоколад-Фундучная карамель" Все пирожные подходят под заморозку
  8. Kail

    Скачать  Декор детского торта 1 [kasadelika]

    Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...
  9. Kail

    Скачать  Декор детского торта 2 [kasadelika]

    Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...
  10. Kail

    Скачать  Декор детского торта 3 [kasadelika]

    Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...
  11. Kail

    Скачать  Декор детского торта 4 [kasadelika]

    Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...
  12. Kail

    Скачать  Декор детского торта 5 [kasadelika]

    Урок по декору детского торта. В урок входит: - Изготовление всех видов декора - Оформление торта с нуля - Рецепт и покрытие торта ганашем/велюром В уроке научитесь: - Делать бабочки и юбку из вафельной бумаги - Темперировать шоколад, делать шарики и фигурку зайчат - Лепить фигурки из мастики...
  13. Kail

    Скачать  Вебинар Шоколадные плитки [souldesserts]

    большой Вебинар по плиткам, в который будет входить всё, что мы о них знаем (а знаем мы не мало 😃)👇🏼 ✅ плитки из разного шоколада ✅ с начинками ✅ без начинок ✅ с различным наполнением (орехи, сублиматы и прочее) ✅ с жидкими начинками ✅ радужные плитки ✅ новые рецепты ✅ обзор инструментов ✅...
  14. Kail

    Скачать  Пирожное MAXXTINI [Ксения Нохрина]

    Согласитесь летом хочется чего нибудь сочного и кислого! Как на счёт взрывного сочетания зелёного яблоко, спелого апельсина и кислинки лимона, и все это под тонкой карамельной корочкой… Новое летнее нарезное пирожное MAXXTINI! Апельсиновый шифоновый бисквит, лимонный крем, крем мусс с яблоком...
  15. Kail

    Скачать  [tuleneva.bakery] Порционные десерты [Дарья Тюленева]

    Порционные десерты Идеальный ассортимент для продажи и вашего витрения, для изготовления которого нужно минимум времени и только одна форма В программе 10 порционных пирожных: 1. Дубайское 2. Абу Даби 3. Киндер кантри 4. Ягодное 5. Кофе-маршмелоу 6. Фисташка-малина 7. Манго-маракуйо 8...
  16. Kail

    Скачать  Пирожное PAWN [Анна Турлакова]

    Видеоурок по пирожным PAWN Постаралась заснять и записать все самое важное с объяснениями многих деталей! Что будет в видеоуроке? • песочное тесто • карамельный ганаш • брауни • ванильный мусс • белая зеркальная глазурь • шоколадный декор • сборка
  17. Kail

    Скачать  [ex_pastry_cook] Книга Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы [Александра Денисова]

    Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с...
  18. Kail

    Скачать  Нарезные пирожные 2 [Олеся Шубина]

    Первый мой сборник побил все рекорды по продажам. И я представляю вашему вниманию сборник НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 2 Хотите научиться их готовить ? Тогда этот сборник точно для вас! Целых 7 новых вкусов с видео и пошаговыми техкартами: "Оливия" - мятный спонж, кремю Мохито, лаймовый мусс, глазурь...
  19. Kail

    Скачать  Быстрые десерты [Надежда Такташкина]

    После прохождения курса вы научитесь готовить: 1 Живой торт Тирамису 2 Живой торт Сникерс 3 Живой торт Тропический манго 4 Живой торт Лайм-матча 5 Живой торт Лавандовый рай 6 Живой торт Вишня-корица 7 Живой торт Клубника-шоколад 8 Живой торт Шоколадно-банановый 9 Пирожные Рисовые 10 Живой рулет...
  20. Kail

    Скачать  Хризантема. Шоколадная флористика [lieblingsschokolade_]

    Подробный курс по изготовлению хризантем из пластичного шоколада и композиций из них . Курс из 4-занятий