1. Kail

    Скачать  Полный сборник Цветы из пластичного шоколада + Бонусы [Даяна Лус]

    ‌В сборнике вас ждут 11 видов цветов, рецепт пластичного шоколада для них и подарки! ✔️Пион ✔️Мак ✔️Роза ✔️Веточка мимозы ✔️Яблоневый цвет ✔️Анемон ✔️Гортензия ✔️Космея ✔️Лотос ✔️Орхидея ✔️Роза Остина ✔️Рецепт и процесс приготовления пластичной массы Приготовите пластичный шоколад и узнаете...
  2. Kail

    Скачать  [Эксмо] Десерты в розовом: торты, конфеты и пирожные для некукольных чаепитий

    А у вас в детстве была любимая кукла Барби? А еще вы наверняка покупали про нее журналы и писали важные вещи в розовом блокноте. Хотите вновь перенестись в то беззаботное время? А может, собираетесь устроить киновечер и посмотреть фильм с Марго Робби и Райаном Гослингом? Тогда сделайте пару...
  3. Kail

    Скачать  Курс «Базовый. Macarons» [vichef_pastry]

    Тогда добро пожаловать на мой авторский мастер-класс «Макаронс».Личная методика-она не похожа на все остальные,по-сути Вам рассказывают как можно приготовить партию пирожных в домашних условиях. Здесь не будет лишней «модной» информации,всё по делу.Составляла весь материал больше месяца,чтобы...
  4. Kail

    Скачать  Торт «Три шоколада» [Ирина Мошкина]

    Видеоурок от Ирины Мошкиной Максимально подробный☺ . Авторская техника - Цветы из темного шоколада. Шокофлористика. Самая подробная тех.карта на самодельную шоколадную пасту. Справится даже новичок! Максимально подробное видео со всеми нюансами. Торт «Три шоколада». Три рецептуры всех трёх...
  5. Kail

    Скачать  Все виды десертов. Премиум [julies_candies]

    В этот курс входит: обучение по всем позициям из предложенного списка: Виды конфет Banana truffle Миндаль&Апельсин&Ваниль Пряная абрикосовая карамель в шоколаде Ореховый марципан Ореховые с кедровыми орешками (по типу грильяж) Трюфель «Брауни» Крем из черной смородины в шоколаде Облепиха в...
  6. Kail

    Скачать  [Cake School] Нарезные пирожные. Декабрь 2025 [Алина Макарова]

    Настоящий хит для любого кондитера — быстрые в приготовлении и пригодные для хранения в морозилке десерты с нереальным вкусом Для тех, кто хочет научиться готовить потрясающие десерты для родных и близких Для тех, кто хочет научиться готовить топовые десерты и оптимизировать процессы приготовления
  7. Kail

    Скачать  Шоколад [Елена Становова]

    Вы научитесь темперировать шоколад, профессионально создавать любые виды шоколадного декора, лепить фигурки из пластичного шоколада и делать конфеты! ПРОГРАММА КУРСА УРОК 1. Теория шоколада - Покупка ингредиентов и инструментов. - Вебинар по теории: 1) История шоколада; 2) Происхождение сортов...
  8. Kail

    Скачать  Книга Советские торты и пирожные [Александр Селезнев]

    Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали «Птичье молоко», «Полет» и «Чародейку». Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен...
  9. Kail

    Скачать  [roselli.ekb] Пасха творожная Три шоколада [Александра Васильева]

    Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности. Пасха творожная Три шоколада. Изделие адаптировано под заморозку.
  10. Kail

    Скачать  Муссовые ПП десерты-легко. Тариф - Самостоятельный [we_cook_cake]

    Программа курса будет очень интересная и насыщенная: в течение месяца участники курса приготовят современные муссовые десерты без сахара, без глютена, без лактозы и при необходимости даже без яиц: ⠀ "Тропические веррины"-изысканный десерт без сахара, без глютена, без лактозы. ⠀ "Ягодный...
  11. Kail

    Скачать  [ekaterina_zaviryuha] Сборник уроков для мужчин [Екатерина Завирюха]

    Сигары ШОКОЛАДНЫЕ: ТАЮЩИЙ ВО РТУ ГАНАШ ТОНКИЙ КОРПУС БЕЛЬГИЙСКОГО ШОКОЛАДА Мягкий пепел на сигаре тоже съедобный И заключает композицию сладкая маркировка “HABANA”: Научитесь создавать текстуру сигары БЕЗ ФОРМ Имитация пепла Картофель: Вкуснейший карамельный бисквит внутри которого...
  12. Kail

    Скачать  Шоколадные Десерты [Эми Левин, Наталия Спитэри]

    Этот курс поможет Вам перейти на новый профессиональный уровень с одним из лучших преподавателей и признанным специалистом в теме Raw Веган Шоколада Эми Левин. Курс переведен и озвучен Н.Спитэри для ProШоколад (продвинутый уровень) Эми Левин (США) автор и создатель серии курсов по работе c Raw...
  13. Kail

    Скачать  [deserty_aigerim] Мини марафон

    [deserty_aigerim] Мини марафон Пирожные «Павлова» приготовление ручным миксером Пирог «Восточная сладость» Павлова на планетарном миксере. Я рассказала на этих мк все ньюансы, все пошаговые действия, как готовлю сама для своих заказчиков.
  14. Kail

    Скачать  Орхидея из пластичного шоколада [Даяна Лус]

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  15. Kail

    Скачать  Лотос из пластичного шоколада [Даяна Лус]

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  16. Kail

    Скачать  Космея из пластичного шоколада [Даяна Лус]

    Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерская студия Ольги Демидовой] Комбо Шоколадные сигары + Пельмени [Ольга Демидова]

    Шоколадные сигары и шоколадные пельмени - хит и тренд среди сладких подарков для мужчины на 23 февраля. Они бьют все рекорды продаж какой год в моей кондитерской на праздник. Это еще и одни из лучших предложений в плане производства, потому что делаются вообще без форм! В обоих онлайн-уроках вы...
  18. Kail

    Скачать  Формула шоколада. Техника работы с шоколадом [Елена Шрамко]

    Объем: 162 стр. Жанр: Кулинария Теги: Кондитерские изделия, Рецепты десертов, Секреты мастерства, Советы профессионалов, Хозяйке на заметку Формат - Pdf Описание книги Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не...
  19. Kail

    Скачать  Муссовые нарезные пирожные [Афина Исаакова]

    4 подробных пошаговых видеоурока по приготовоению нарезных муссовых пирожных и подробные файлы с рецептами 1 Клубника, лайм, мята мятный бисквит, клубничная начинка, мятно-лаймовый мусс, клубничная глазурь 2. Шоколад, абрикос, мандарин шоколадный бисквит с курагой в роме, мармелад абрикос...
  20. Kail

    Скачать  [InnBakery] Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж [Инна Баранникова]

    Курс «Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж» - это современные, элегантные и стильные десерты. Научитесь готовить 7 вкусов десертов, красиво оформлять и эффективно работать с ними! Программа курса «Нарезные пирожные 2.0»: Прага. Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем, желе...