1. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Бенто-моти или Биг-моти клуб 2023 [Екатерина Леонова]

    Бенто-Моти или БИГ-моти с клуба 2023 что входит: видео сборки бенто из под ножа видео по приготовлению муссоврой начинки видео по декору насадкой тех.карты в одном файле ворд: 1. Бенто из под ножа: -Классика -Шоколадный крем с криспи -Тропики 2. Муссовая начинка фисташка-малина что нужно купить...
  2. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Сборник начинок осень 2024 [Екатерина Леонова]

    Осенняя коллекция начинок для моти 2024 Входит 3 вкуса: 1. Ваниль-мята-яблоко Нежнейший ванильный крем и освежающий центр из яблока и свежей мяты 2. Сливочный пирог Крем с нотками ванили, корицы и лимонным послевкусием. А в серединке кислая слива. 3. Тыква - голубой сыр с плесенью Необычное, но...
  3. Kail

    Скачать  [Bergamotii] Клуб Март [Екатерина Леонова]

    Клуб bergamotii Екатерины Леоновой МАРТ 1 неделя Цветочная корзина. Новые вкусы и новая форма. - тутти-фрутти - ромашка-лимон - персиковая Роза - цветочная поляна - курага/миндаль/шоколад 2 неделя Визуал флаувау 3 неделя Новая подача моти в России 4 неделя Продажи через блогеров, Авито. Как...
  4. Kail

    Скачать  [ketbakery] Макарон на альбумине [Екатерина Меркулова]

    Урок по макарон на АЛЬБУМИНЕ на французской меренге в формате видео Помимо видео приготовления макарон, в урок входит тех.карта: рекомендации по инвентарю и ингредиентам распространённые ошибки при приготовлении крышек рецепт макарон на альбумине на французской меренге трафареты В урок по...
  5. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Тех.карта начинки для Моти «Тоффифи» [Екатерина Леонова]

    Тех.карта на начинку для Моти «Тоффифи»
  6. Kail

    Скачать  Моти. Все начинки [Екатерина Леонова]

    1. Баунти 2. Молоко Единорога (бабл гам) 3. Малина -Личи-Роза 4. Банан-Клубника 5. Маракуйя-Кокос
  7. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Начинка моти Карамельный попкорн [Екатерина Леонова]

    Основа начинки Моти «Карамельный попкорн» - крем на основе творожного сыра с добавлением карамельного попкорна, центр - соленая карамель. Моти оформлены глазурью. Технологическая карта в формате PDF.
  8. Kail

    Скачать  Кукисы - пирожные [NY Cookies, Екатерина Леонова]

    Вкусы : Красный бархат с малиновым жидким центром и белым шоколадом Лотус. С пастой лотус и кусочками хрустящего печенья Дорблю. С грецким орехом и сыром дорблю Шоколадный. Шоколад с фундуком и нутеллой Арахис. С арахисовой пастой, жареным арахисом и морской солью Маршмеллоу. С...
  9. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Дорблю-груша [Екатерина Леонова]

    Начинка на основе творожного сыра Сыр дор блю центр: грушевое пюре с соком лимона Подробная технологическая карта в Pdf формате
  10. Kail

    Скачать  [bergamot_ii] Маракуйа-кокос [Екатерина Леонова]

    Из сборника 1
  11. Kail

    Скачать  Мункейки, моти мороженное. Закусочные мункейки [Екатерина Леонова]

    Блок мороженое: Жасмин-малина Белые грибы-кофе Топленое молоко -карамельный попкорн Миндаль-цитрусы Фисташка с хрустящей фисташкой Банановая страчателла Программа закусочных: Корея : Острая начинка с кимчи и жареными креветками Привет, Италия: Пармезан, песто и кедровые орешки Филадельфия...
  12. Kail

    Скачать  [Sointera] Всё о красителях + рецепты тонирования

    Программа: Принцип работы красителя Общий принцип работы любого красителя независимо от бренда. О химических красителях Как они работают. Что входит в состав. И что нужно знать. Этапы работы химического красителя в волосе Как краситель воздействует на волос, на пигмент – что происходит в...
  13. Kail

    Скачать  Тех.карты для Моти ПП, без лактозы, без сахара [Екатерина Леонова]

    Начинки с клуба 2023 года. В материал входят: 1. Начинки без лактозы Миндаль - абрикос Манго - маракуйя 2. Без сахара взбитый ганаш «Апельсиновый раф» Сакура - вишня - малина 3. ПП Дорблю - груша Греческий йогурт - садовые ягоды Клубнично-йогуртовая панна-кота Тех.карты в файлах word
  14. Kail

    Скачать  [Фоксфорд] Техники развития речи для учителя [Екатерина Леонова]

    О курсе Практико-ориентированный курс поможет педагогам развить свою речь и получить навыки публичных выступлений. Вы познакомитесь с упражнениями для тренировки дикции и голоса, узнаете о правильном дыхании, артикуляции и логике речи, избавитесь от зажимов. Полученные знания сделают вашу речь...
  15. Kail

    Скачать  Начинка моти Твикс [Екатерина Леонова]

    В начинке: 1. крем с карамелью 2. центр из печенья и шоколада (реально очень похоже на Твикс)
  16. Kail

    Скачать  [Bergamotii] Мороженое. Тариф 1 [Екатерина Леонова]

    Это классическое мороженое, для тех, кто просто хочет освоить мороженое: Классика, Эскимо, Сорбеты. Разобраться в теории, научиться делать вкусное мороженое для себя или на продажу. Теория – про все сахара, про молочную продукцию, все что вам нужно знать, чтобы понимать процессы Тех. карты 7...
  17. Kail

    Скачать  [Bergamotii] NY Cookies 2 [Екатерина Леонова]

    СТАРТ ПРОДАЖ 12.08 Что же такое NY COOKIES и в чем их преимущество? Часто этот вид печенья путают с обычными cookies. Но это 2 разных продукта. Преимущество NY COOKIES в хрустящей корочке и мягком центре. Внутри этого печенья много разных добавок : шоколад, орехи, маршмелоу, различные пасты...
  18. Kail

    Скачать  Начинка моти Морковный пирог [Екатерина Леонова]

    Состав моти: Внутри безумно вкусная начинка из моркови, апельсина и грецкого ореха
  19. Kail

    Скачать  Начинка моти Сливочное киви [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: - Нежное рисовое тесто - Творожный сыр - Ягодный центр
  20. Kail

    Скачать  Начинка моти Яблочный штрудель [Екатерина Леонова]

    Состав десерта: - Рисовое нежное тесто - Творожный сыр - Ягодный центр