1. Kail

    Скачать  Курс по муссовым тортам. Тариф Расширенный [Александра Шинкаренко] @ex_pastry_cook

    Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно и понятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-уроков и технологических карт. - Торт "Манго-Маракуйя1 - Торт "Шоколад-Кофе-Банан" - Торт "Фисташковое...
  2. Kail

    Скачать  Бисквитные торты [Саба Джанжгава]

    Новый онлайн курс по бисквитным тортам будет доступен с 23 мая! 2 видео-урока - 2 торта Фрезье и Лимонный торт с меренгой. Влажные, сочные бисквиты, нежнейший стабильный ванильный крем, лимонный курд в меру сладкий, с нотками кислинки, правильно приготовленная итальянская меренга. И...
  3. Kail

    Скачать  Мини-курс по декору [Оксана Лобачева]

    Мини-курс по декору
  4. Kail

    Скачать  Курс «Муссовые торты. Оформление тортов в виде елочного шара» [Елена Шрамко]

    Курс длится 2.5 часа, где мы с вами приготовим 2 торта «Красные ягоды в шампанском» и муссовый шоколадный. На курсе я использовала: Фруктовое пюре Сливочное масло Желатин для мусса Шоколад Жемчужный сахар для декора Формы для бисквита
  5. Kail

    Скачать  [elenapo11] Мини курс по детским тортам [Елена Попова]

    В июле нас ждут Детские торты: В программу МК вошли 3 дизайна для девочек и 2 для мальчиков Ко всем идут подробные видео - посмотрев их вы сможете импровизировать и делать разные дизайны просто заменяя детали в композициях Мы сделаем декор - который дети съедают с удовольствием: Сухая меренга...
  6. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Art*&Choc. Курс по корпусным шоколадным конфетам [Пан-Ченко]

    Курс Coup De Coeur 10Art 11 Choc12 посвящен корпусным конфетам и работе с шоколадом. Под руководством Владислава Панченко - Chocolate Academy Moscow - вы пройдете весь пусть создания корпусных конфет: с момента нанесения дизайна на форму до закрытия дна конфеты. Более того, вы узнаете: как...
  7. Kail

    Скачать  Полный курс по росписи пряников [oli_cakes]

    Все МК по росписи пряников от (@oli_cakes) 8 уроков, 19 часов видео, тонна знаний и крайне полезной информации 1. ТЕСТО+ГЛАЗУРЬ Рецепт теста (плюс выпечка и хранение) и 3 консистенции глазури со всеми нюансами. Это полноценное видео с процессом, ответом на все ваши вопросы и даже больше -...
  8. Kail

    Скачать  Курс по шоколаду [Юлия Ляпунова]

    Программа курса Занятие 1. Теория Ингридиенты, инструменты. Темпирование шоколада. Какие бывают подсластители и тп Занятие 2. Шоколад на кэробе Разьерем еще два вида шоколада на кэробе Занятие 3. Горький шоколад. Какао-порошок Разберем два рецепта шоколада - с медовым вкусом и со вкусом...
  9. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Курс по макарон, 2й поток [Кондитория]

    Онлайн мастер-класс по макарон Мастер-класс полностью адаптирован под новичков и любой уровень подготовки Что вы получаете: - Рецепт макарон на французской меренге, которая не требует сложных манипуляций с термометром. Разбираем нюансы и особенности ее приготовления. - Шоколадные крышечки и...
  10. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Комплекс #2 [smuglyanochka]

    ОТСУТСВУЕТ РЕЦЕПТ С МАНДАРИНКАМИ 13 видео уроков с очень важными нюансами для работы каждого кондитера: новые кондитерские изделия, лайфхаки, покрытия и техники глазури, которые вы давно ждали)) Здесь наконец-то урок по хрустящему батончику, от которого уже большая часть Новосибирска сходит с...
  11. Kail

    Скачать  Закрытый вебинар по тортам [Елена Елисеева]

    В итоге участия мы получим рецепт 3 тортов! (описание ниже) Рада Вам сообщить, что 7 декабря состоится очередной закрытый вебинар по тортам! Мы будем осваивать очередные три рецепта очень вкусных тортов и кремов. На этот раз мы будем делать: 1. Шифоновый бисквит 2. Карамельный бисквит 3...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Online-курс по современным десертам. Архитектурные торты [Dinara Kasko]

    [Кондитерка] Online-курс по современным десертам. Архитектурные торты (Dinara Kasko) ПРОГРАММА КУРСА ( В курсе видеозаписи полностью - из трехдневного курса и техкарты.) Пирожное-композиция 13Куб-Шар-Треугольник14: мусс с карамелизированным шоколадом, конфи голубика, конфи черная смородина...
  13. Kail

    Скачать  [Englit] Курс по фильму Wednesday season 1 episode 1,2,3

    Что внутри: episode 1 23 страницы и 15 упражнений Тетрадь разделена на before watching - while watching - after watching Разбор правил Past Simple Tense, Second conditional Упражнения для закрепления новых правил Упражнения для расширения словарного запаса Вопросы к серии сериала Ответы на...
  14. Kail

    Скачать  Курс по детским 3D-тортам Зверюшки [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort

    Структура курса по детским 3D тортам 15Зверюшки16 включает в себя обучающие уроки по трем абсолютно разным по технике приготовления тортам в технике 3D: 3D торт в виде милого мишки. Это несложная сборка без конструкций и обрезков. Создание интересных текстур, одежды и эмоциональной мордочки...
  15. Kail

    Скачать  Осенний курс по росписи пряников [Мария Ермолаева]

    Осенний курс по росписи пряников: Урок - контур и заливка. Как ставить руку, как работать с контуром, чтобы он не рвался и ровно ложился, как работать с заливкой, окрашивание глазури Урок - роспись в технике 17мокрым по мокрому18 Урок - перенос рисунка на пряник Урок - набор пряников 19Девочка и...
  16. Kail

    Скачать  Курс по флористике из айсинга million flowers [gift_cookies]

    Дорогие наши, 15 июня стартует наш мега невероятный курс по флористике из айсинга MILLION FLOWERS Пожалуй, это наш самый богатый на знания курс по цветам из насадок. Что вас ждёт? 25 различных цветов из айсинга: Гибискусы, розы, ранункулюсы, роза Остина, пионы, хризантемы, лютики...
  17. Kail

    Скачать  [Kulikova School] Курс по многоярусным и свадебным тортам. Тариф Профессиональный [Ольга Куликова]

    На курсе вы: -Узнаете, как грамотно выстраивать диалог с клиентом при обсуждении заказов на свадебные торты, а также все тонкости сотрудничества со свадебными организаторами. -Поймёте, что и как лучше предлагать при обсуждении заказа на ярусный торт, с учётом его веса, условий доставки и прочих...
  18. Kail

    Скачать  Тех карты по бисквитным тортам [shescake]

    Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят попробовать все и сразу за доступные деньги Все начинки подходят для многоярусных тортов...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Тех.карта по нарезным пирожным, вкусы 1 [Елена Скалобан]

    Тех карта по нарезным пирожным доступна для каждого Кто не знает, рассказываю Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии...
  20. Kail

    Скачать  Техкарты по бисквитным тортам. Сет 1, 2 [Елена Скалобан]

    - Благодаря этой тех карте у вас будет 8 рецептур отработанных квадратных тортов - Пошаговая технология приготовления дегустационных сетов, которые идеально предложить невестам для выбора начинки в свадебный торт - Предлагая такие сеты своим клиентам, вы получаете их лояльность, все любят...