1. Kail

    Скачать  [uhanov-school] Сборник 1 «Гармонь с нуля» [Павел Уханов]

    Об учителе: Заслуженный гармонист России Лауреат более 20 Всероссийских и Международных конкурсов гармонистов, баянистов Продюсер группы «GармоньDrive» Педагог лучше музыкальной академии - Российской академии музыки им.Гнесиных Официальный представитель и главный дилер по заказным гармоням...
  2. Kail

    Скачать  [Cheese Lab] Глазированные сырки [Светлана Ивлева]

    Авторский мастер-класс от Светланы Ивлевой видеодемонстрация всех этапов приготовления подробная технологическая карта (пошаговый рецепт) доступ 12 месяцев поддержка кураторами 6 месяцев
  3. Kail

    Скачать  [Cheese Lab] Фета [Светлана Ивлева]

    Сыр ФЕТА - используется в салатах и омлетах хранится несколько месяцев в рассоле или в ароматном масле менее калорийный, чем другие сыры Авторский урок от Светланы Ивлевой видеодемонстрация всех этапов приготовления подробный пошаговый рецепт Программа мастер-класса 1 урок. Молоко. Молоко...
  4. Kail

    Скачать  Полутвёрдые сыры [cheese lab]

    10 много, 3 самый раз! Не всем подходит наш полный курс по 10 сырам. Не все любят свежие сыры, но очень многим интересно сварить и выдержать настоящий, твёрдый сыр в домашнем холодильнике. Сыры: Качотта (Италия) Качокавалло (Италия) Хаварти (Дания) Минимум затрат: убережём от лишних трат...
  5. Kail

    Скачать  [Innovation school] Нижняя треть лица [Павел Игнатьев]

    Программа вебинара Анатомия, опасные зоны и старение нижней трети лица; Физиологический подход к коррекции нижней трети лица, что, когда и почему; Ботулинотерапия нижней трети лица: работа с жевательными мышцами, депрессорами нижней трети лица; Современные техники ботулинотерапии нижней трети...
  6. Kail

    Скачать  [Pastry School] Торт «Красный бархат» [Елена Крохмаль]

    Торт «Красный бархат» Этот торт полюбили во всем мире за потрясающее сочетание сочного бисквита с бархатной структурой и восхитительный вкусный крем на основе сливочного сыра. Этот торт — классика американского кондитерского дела. Он любим и узнаваем во всем мире. Ну и…, конечно! Этот...
  7. Kail

    Скачать  [Novikov school] Греческий гирос [Павел Дзюбло]

    Готовим: Греческий гирос Автор: Павел Дзюбло рецепт ингредиенты видео
  8. Kail

    Скачать  [Cheese Lab] Мастерская джемов [Анжелика Смоленцева]

    Теоретический блок отличие джем/конфитюр от варенья к каким видам сыров подходит джем чем заменить сахар при изготовлении джема 4 простых способа стерилизации банок срок и условия хранения + таблица сочетаний 22 фруктов со специями и травами Практический блок Серия видеоуроков: Апельсиновый...
  9. Kail

    Скачать  [sim-cheese] Сыр Rosamundo [Симон Манфредини]

    Полутвердый сливочный сыр с добавлением розового перца. Аффинируется розовой гималайской солью и перцем
  10. Kail

    Скачать  [Novikov School] Закуски: капуста кимчи и вяленые перцы [Павел Дзюбло, Александр Цуканов]

    Что объединяет Корею и Италию? Ответ: яркость и насыщенность цветов и вкусов блюд закусок, которые мы приготовим на этом мастер-классе. Присоединяйтесь! Вы узнаете: рецепты корейской и итальянской закусок все ли перцы подходят для заготовок впрок как добиться оригинального вкуса капусты кимчи...
  11. Kail

    Скачать  [Novikov school] Лёгкие летние обеды [Катерина Моисеева, Александр Цуканов, Павел Дзюбло]

    Базовый с 11 июля по 15 июля 3 занятия О курсе Новый летний курс для тех, кто хочет научиться брать всё от самого лучшего сезона! На этом курсе мы освоим тонкости приготовления простых блюд, идеально подходящих для жары: от холодных супов до блюд на гриле. Вы узнаете: как готовить яркие...
  12. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Morbier [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Morbier Полумягкий французский сыр по аутентичной технологии. Визитной карточкой этого сыра является тонкая намытая корка и прослойка золы в центре. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов...
  13. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Brie [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Brie Старший брат любимого всеми Camembert. Мягкий французский сыр в белой плесени по аутентичной технологии. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов. Преподаватели: Екатерина Денисова: - преподаватель...
  14. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Tallegio [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Tallegio Полумягкий итальянский сыр с мытой коркой. Очень яркий, фруктовый и сливочный. Сыр, который никого не оставляет равнодушным! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов. Преподаватели...
  15. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Lingotto [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Lingotto Авторский полутвердый сыр «Слиток золота». Имеет форму куба. Аффинируется медово-шафранной аффинажной смесью. Сыр, который будет фаворитом Вашей сырной лавки! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  16. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Parmesan [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Parmesan Король сыров. Сыр с длительной выдержкой и невероятным вкусом и ароматом. Да, сыр сложный! Но освоив именно эту технологию, Вы освоите основы всех твердых сыров! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  17. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Raclette [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Raclette Знаменитый сыр и блюдо. Именно этот сыр, сваренный по правильной технологии и аффинированный секретным набором культур идеально расплавится и дополнит вкус и аромат любимых блюд! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и...
  18. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Speziato [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Speziato Итальянский полутвердый сыр с добавлением микса специй. Сыр с итальянской экспрессией — Speziato di Simone Специи жгучего перца чили, паприки, куркумы и цедры лимона — именно они создают настроение этому сыру. Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России...
  19. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Triangolo [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Triangolo Мягкий итальянский сыр в белой плесени с шафраном и золой фруктовых деревьев. Необычная форма треугольника и интересный аффинаж не оставит Вас равнодушным! Sim Cheese - Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России. Делимся секретными знаниями и опытом итальянских...
  20. Kail

    Скачать  [Sim Cheese] Симбирский [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]

    Симбирский сыр Технология этого сыра была разработана совсем не давно, но уже уже завоевала любовь сыроделов и любителей сыра. Этот полутвёрдый сыр с нежным, сливочным ароматом и пластичной структурой, замечательно подходит как и для завтраков, так и для сырной тарелки. Sim Cheese -...