Меня зовут Екатерина и я влюблена в домашний шоколад. Успешно прошла курсы по приготовлению raw-сладостей и живого веган шоколада.
Не останавливаюсь и продолжаю постоянно обучаться и развиваться в увлекательном безграничном кондитерском мире.
Приглашаю Вас с собой.
Приготовьте уникальный...
Озорные и веселые капельки спешат подарить вам немного радуги❣
Вяжутся на одном дыхании. И, конечно же заражают всех вокруг яркими эмоциями!
Мальчик или девочка? Голубые, зеленые, белые, а может быть даже розовые?
Леденец или стаканчик с радугой? Глазки вязаные или из фетра?
Выбирать вам ;-)...
ПРЯНИКИ: «ТРИ ШОКОЛАДА»
АБСОЛЮТНАЯ ШОКОМАНИЯ!
❗NEW❗NEW❗NEW❗NEW❗NEW❗NEW❗NEW❗
3 в 1 - сразу три рецептуры в одном видеоуроке
Наша новая технология приготовления теста на настоящем шоколаде. Никакого там какао!
☝Видеоурок абсолютная находка!
Более вкусных пряников МЫ НЕ ЕЛИ НИ-КОГ-ДА!
Это что-то...
Отработка рецепта - это затраты времени и продуктов.
Думаю, каждый это прекрасно понимает.
И я потратила своё время и гору продуктов на отработку и оттачивание хорошего рецепта.
Если у Вас нет свободного времени и нет желания переводить продукты, то эта услуга для Вас!
Теперь доступна услуга...
ОТКРЫВАЮ ЗАПИСЬ НА МАСТЕР-КЛАСС "3 В 1"
ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ ЖЕЛАЮЩИХ НА ПРЯМОЙ ЭФИР 19.05, КОТОРЫЙ БУДЕТ ПРОХОДИТЬ НА ЗАКРЫТОЙ СТРАНИЧКЕ В ИНСТАГРАМ!
............
Что будем лепить?
✅ Цветы в корзине!
Что входит в мк?
️Техника выполнения плетеной корзины + тонировка
️Пион . Лёгкий и быстрый способ...
Урок по торту «Кит»:
Конструкция
Рецепт торта "Оливки-мартини"
Темперирование и лепка изшоколада
Создание и работа с пластичным шоколадом
Покраска какао-маслом
Кит на уроке собирается не огромный, чтобы каждый мог повторить без больших затрат. Размера и сложности пугаться не нужно!
Видео...
На этом курсе вы познакомитесь с различными вариациями шоколадных плиток с хрустящими и ореховыми наполнителями, с добавлением сухофруктов и лиофилизированных (сублимированных) продуктов.
Какие наполнители можно использовать, какие не стоит и почему?
Плитка из черного шоколада с чили, солью и...
ВИДЕО-УРОК «ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ»
ЧТО БУДЕТ В УРОКЕ:
пластичный шоколад
обзор инструментов (что и чем можно заменить)
обзор красителей
создадим розы и бутончики
дополним композицию зеленью
все о сроках хранения
⠀
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
научитесь делать шоколадную массу
научитесь работать с ней ( вы...
Шары "Ferrero Rocher"
Тонкий шоколадный корпус, хрустящий слой, мягкий шоколад и жареный фундук, всё это Ферреро Роше в новом исполнении новогодней игрушки
Что будет в уроке:
Темперирование шоколада
окрашивание шоколада
работа с формами
Научимся делать хрустящий слой
Мягкий шоколадный слой...
Он занимает особое положение среди муссовых тортов, ведь это самый популярный муссовый десерт. Такое изысканное и вместе с тем простое сочетание покорило всех: терпкость и насыщенный вкус темного шоколада дополняется нежностью и сливочным вкусом белого шоколада. А молочный шоколад выступил в...
[Kiev International Culinary Academy] Онлайн курс "Глазури и декоры" (Татьяна Вербицкая)
10 видов глазурей, 10 видов шоколадного декора. 10 способов применения шоколадного декора и глазурей в декорировании кондитерских изделий.
День 1. Глянцевая Зеркальная Глазурь, 10 видов глазурей и...
Курс подойдет для тех, кто
Начинающий предприниматель, который хочет открыть свой прибыльный бизнес
Давно занимается шоколадом и хочет поднять свои профессиональные навыки на новый уровень
Хочет узнать самые актуальные рецепты Профессионального шоколада
Чем вам понравится курс
Легкое обучение в...
Курс лепки Домашние хранители
В составе курса:
ключница-Хранитель «зайка»
копилка-Хранитель «Кошечка»
кружка-Хранитель «Оленёнок»
брелок-Хранитель «Лисёнок»
Светлана Лазуренко – доктор педагогических наук с 25-летним стажем, разработала серию книг для раннего развития детей. В этих книгах яркие и забавные иллюстрации для малышей и короткие советы-инструкции для родителей – идеальное сочетание для своевременного формирования важных социальных навыков...
Торт "Три шоколада" 🍫
Это был торт, с которым я поехала на свой первый живой МК в Грозном. Данный рецепт был без проработки!
Я просто расписала его на бумаге, и поехала.
В итоге это один из самых популярных у нас, и у моих учениц торт, так как он один из самых продаваемых.
Торт "Три шоколада"...
Урок по лепке: Снежный барельеф.
Друзья, я приглашаю вас в интереснейший путь по созданию этого сказочного барельефа!
Продолжительность: 2 часа.
Сложность: 6 из 10.
Барельеф - моя любимая техника. Глубина, перспектива, цвет - здесь идеально всё! Из плоского куска глины появляется целый...
Вы получите мастер-класс по созданию идеальных шариков без темперирования.
Мастер класс состоит из подробного текстового описания и видео роликов.Детали:
Как сделать идеальные шарики без темперирования и без дополнительных дорогих компонентов? Сейчас это один из самых востребованных декоров...