Мороженое в каждом слое,в каждой текстуре
Очень нежный отбалансированный вкус
Яркие текстуры
Интересные сочетания
Гляссаж, подлежащий замораживанию уже вместе с изделием
Глазурь Рошэ.
Очень нежное пирожное с тонкой ноткой ягод и ароматом лаванды.
Шикарный текстурный разрез!
Подача-нарезное пирожное,но вы можете приготовить его и в виде торта
Отличное сочетание красоты и нежности!
Очень нежное тесто, с тонким рыжим хрустом. Внутри ароматный малиновый конфитюр. Запекается под сырной начинкой и сверху Манго, Абрикос и пару видов сыра. Вкусно и очень красиво?
Кулич Венский Сдобный
Автор: Мария Манахова
Благодаря «сложной опаре» кулич содержит очень мягкий и нежный мякишь!
Понравится в первую очередь тем, кто любит любую вкусную дрожжевую выпечку
Ароматный, мягкий, воздушный, мелко пористый
Мильфей
Автор: Мария Манахова
Мега слоистое и хрустящее тесто. И всегда быстрого изготовления. Ну, не люблю я растягивать одну работу на сутки. Главное понимать технологию и итог будет быстрый и главное, качественный
Пахлава Турецкая на тесте Фило
Автор: Мария Манахова
Да, да, тесто фило мы приготовим с вами самостоятельно!
Оно будет очень очень тонкое
Прям просвечивается, как бумага
Оно будет невероятно хрустящее и очень вкусное, когда будет покрыто сиропной заливочкой
Друзья! Я научу вас готовить в...
Эклер корпусный закусочный
Невероятно красивое изделие.
Вид просто потрясающий.
Праздничная подача.
Нежнейшие начинка.
В видео показываются все тонкости работы с тестом.
Начинки:
Грибная икра
Фета и бекон
Паста из жареного картофеля с чесноком
Краффин на заварном тесте
Автор - Мария Манахова
Благодаря завариванию теста , изделие приобретает тонкую хрустящую корочку и нежный мякишь внутри!
Краффин это именно то изделие, которое быстро не черствеет и имеет свой неповторимый мякишь
Кулич бездрожжевой миндально творожный с ликером
Автор - Мария Манахова
Именно такой и должен быть кулич без дрожжей.
Мелко пористый, ароматный, сочный!
Влажность придаёт не только миндальная мука, но и зернистый творог. Ликёр. Мы его добавим для легкого аромата.
Высота 18 см. Кулич очень ароматный. В меру сладкий. Не крошится!
Данная рецептура подходит для домашнего изготовления в маленьких объемах,
Подходит для штучных продаж и так же адаптирована для производства и выкладки
На кондитерские витрины. Уменьшает трудо часы, тем самым трудозатратность по...
Кулич Монастырский, сдобный
Рецептура моей бабушки
Адаптирована под наши ингредиенты и печи с сохранением той самой пористой
И влажной текстуры
Рекомендую к приобретению
Данная рецептура подходит для домашнего изготовления в маленьких объемах,
Подходит для штучных продаж и так же адаптирована...
Стеклянное тесто!
Невероятно насыщенное ароматикой блюдо Китайской кухни
По данной рецептуре вы сможете с легкостью пригласить ресторанное блюдо дома !
Я научу вас не только комфортно работать с тестом, которое не будет крошится , трескаться и рваться , но и передам вам рецептуру с правильными...
Какое шикарное тесто!!
Вкусное, не приторно сладкое!
Самая лучшая рецептура рубленного теста с минимальным слоением.
Тесто не содержит сметану, не содержит аокоголь.
Выходит очень слоеное!
Крем: в составе сливки и молоко.В тандеме все очень сбалансировано и вкусно!