Ромовая баба? Клубничный дайкири? А если объединить оба концепта?
Кондитерское искусство — это не только торты и пирожные.
Когда мы приходим в ресторан или гастробар, совсем неинтересно получить на десерт кусок торта. Даже если он будет украшен капельками кули и веточкой мяты.
Как интересно...
«Каждая мелочь может послужить твоему вдохновению».
Куу Хизури.
Именно эта фраза подходит для маленькой и яркой детали — палочки-леденца. Несмотря на свои размеры, она способна вдохновить и дать волю фантазии. Где можно применить такую палочку? Ей можно украсить ёлку, дополнить подарочную...
Описание книги
Лонгчен Рабджам (1308–1363) единогласно признан самым реализованным и эрудированным Мастером за всю многовековую историю тибетской традиции Ньингма, и в частности Дзогчен, учений Великого Совершенства. Собрание его трудов насчитывает более 270 текстов, однако большая их часть была...
Закрытый клуб Cake Pro Club! Кондитерские курсы стоимостью 100 000 руб. за 2 490 руб. в месяц. Есть промокод цена 1900р.
Список тренингов
Мастер-классы и бонусные уроки 11 уроков.
Мастер-класс "Торт Черничное мороженое" 1 урок.
МК Торт Лайм Фисташка Базилик 1 урок.
МК Тарт Лайм Малина...
Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на сентябрь
Торт Подарочный и Буше
19 сентября 2020 (суббота в 10.00 по Испании)
Торт Подарочный и пирожное Буше … Вас относят в детство эти два названия?
Два незаслуженно забытых, по сравнению с Медовиком и Наполеоном, изделия советской кондитерской.
А...