Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] 3 сборника [anna_caramel_dessert]

  1. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Банановый торт [Алина Макарова]

    Если вы когда-нибудь пробовали банановый хлеб, вы знаете, что выпечка с бананом - это потрясающий аромат на всю кухню! А теперь представьте.. воздушные сочные бисквиты, с деликатным банановым ароматом, нежный крем с маскарпоне и клубника. После выпечки бисквита (нежного как облако), вам...
  2. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Корпусные конфеты [Светлана Кошкина]

    5 видов начинок.
  3. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Рафаэлло [Алина Ардатова]

    Мастер-класс "Торт Рафаэлло" - вместо тысячи слов.. Рафаэлло - это очень нежный торт на основе воздушного бисквита и тающего во рту кокосового крема по мотивам знаменитых конфет. На мастер-классе вы: - научитесь готовить классический воздушный бисквит (с яйцами) - узнаете как приготовить...
  4. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Большой зефирный сборник [Лилия Завадская]

    Не пожадничала - и подготовила для вас 30 рецептов самого разного зефира! Как вам Имбирная печенька? Или виноград с лимоном и мёдом? Или яблочный с минимальным содержанием сахара? Эти и другие проверенные рецепты я включила в свой Большой зефирный сборник! Сборник в электронном виде в формате...
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Рецептуры. Блок 3 [Наталия Гаврилова]

    Блок № 3 Вы ознакомитесь с такими рецептами: Манго-Болгарский перец (капсула,начинка) Молочный трюфель Мандарин/Каунтро/Специи Темный трюфель Черная смородина/Егермейстер Бельгийский трюфель (Без жидкости)
  6. Kail

    Скачать  Пакет-меню на блюда паназиатской кухни [Юлия Леликова]

    Сборник-меню из 32 блюд паназиатской кухни в электронном формате. В сборнике на каждое блюдо представлены: – Технико-технологическая карта; 3 Технологическая карта; – Акт контрольной проработки; – Калькуляция; – Обоснование расчетов калорийности, массовых долей соли, сахара, жира, сухих...
  7. Kail

    Скачать  Учимся составлять этикетку на продукт [Юлия Леликова]

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  8. Kail

    Скачать  Кондитерский рынок. Тренды 2021 [Юлия Леликова]

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  9. Kail

    Скачать  Виды бисквитов. Ошибки при их производстве [Юлия Леликова]

    Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.
  10. Kail

    Скачать  Чизкейк на палочке "Черника-Лимон" из сборника «Лето 22го» [Екатерина Перегудова] @cupketik

    Чизкейк «Черника-Лимон»: Теория чизкейков Подробная технологическая карта с описанием всех процессов: приготовление крамбла, сырного слоя, лимонного мусса, выкладка слоев, нарезка Файл с перерасчетом ингредиентов с объяснением 13почему» использована другая форма и что делать, если хочется...
  11. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Сборник зимних десертов [Ольга Богатова]

    Котятки! Я тааааак ждала эту заключительную в этом году неделю, чтобы наконец рассказать и показать какую прелесть мы для вас подготовили! Сборник моих любимых зимних десертов в новом дизайнерском оформлении! 7 видеоуроков от Ольгой Богатовой - 7 классных рецептов (+2 бонуса)! 1. Мятная...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Зефир [Анна Салахова]

    [Кондитерка] Зефир (Анна Салахова) Приготовим зефир: •с пониженным содержанием сахара •без уваривания •с быстрой стабилизацией •на альбумине (дам формулу для пересчета на живой белок) Поговорим: •о сроках хранения зефира и как их продлить •о заготовках ягод и фруктов Технология приготовления...
  13. Kail

    Скачать  Торты и тарталетки [Кондитерка]

    1. 4 десерта: тарталетка малина - миндаль, тарталетка яблоко - корица - карамель, тарт шоколад - банан - карамель, тарт мандарин - облепиха 2. Два вида песочного теста 3. Как, в чем и на чем выпекать 4. 10 разных начинок 5. Сборка тартов и тарталеток 6. Различные виды декора 7. Информация в PDF...
  14. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Кондитер. Перезагрузка, пакет «Стандарт» [Наталья Волконская]

    Вы получите пакет 23Стандарт» - 14 видеозаписей супер-рецептов + подарки: - видео-урок по глазури, покрытие «велюр», приготовление желатиновой массы - видео-урок «Как начать зарабатывать? Мой опыт» Для кого этот курс? Вы любите печь, хотите развиваться, но не знаете с чего начать? Остановились...
  15. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт «Сани30 [Нина Тарасова]

    Шлем с вязаным подкладом. Модель рассчитана на позднюю осень/зиму, в зависимости от выбранной пряжи. Вяжется без швов. В описании представлены расчёты на размеры: 42-44 45-47 48-50 51-53 Описание составлено под пряжу Rowan alpaca soft dk , либо Lana gatto super soft, расход 2-3 мотка. Возможно...
  16. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Торт Пенёк [Ирина Козлова]

    Видео - мастер класс для начинающих кондитеров. Преимущества очевидны: видео остаётся с вами навсегда! Это не онлайн. Вы научитесь азам кондитерского искусства вместе со мной. Подходит для новичков, и для тех, кто хочет удивлять своих родных и друзей прекрасными десертами. Цена Вас сильно...
  17. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Безглютеновое заварное тесто [Саба Джанджгава]

    Онлайн вебинар 31Безглютеновое заварное тесто32 пройдёт 12 декабря. Друзья, на эклерных курсах вы часто интересуетесь насчёт безглютенового идеального эклера. Я преподаю это тесто уже 2 года, правда в рамках 3 дневного курса по безглютеновым и безлактозным десертам. Так как эта программа бывает не...
  18. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Нейтральная фруктовая глазурь [Ксения Нохрина]

    [Кондитерка] Нейтральная фруктовая глазурь (Ксения Нохрина) Вы получите: вебинар по нейтральной фруктовой глазури, которая используется в торте 33Дуо34 Вкусная, блестящая, может быть прозрачной, с блестками, можно сделать на любом фруктовом пюре и подчеркнуть вкус начинки торта Она совсем не...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Шоколадный или Золотой градиент [nezabudka_cake]

    Материал представлен в формате pdf! Видео материалов описание не содержит! Что разобрано в курсе: Классический торт Три Шоколада в 2-ярусном исполнении с банановым желе. Делаем 2-ярусного малыша весом всего 1,8-2 кг. Очень просто, очень эффектно! Как сделать и укрепить торт в 3 яруса. Самое...
  20. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Приготовление трюфельных мандаринок [nadivo_sweet]

    [Кондитерка] Урок по приготовлению трюфельных мандаринок в Онлайн(nadivo_sweet) Видео урок по приготовлению реалистичных трюфельных мандаринок. Вас ждет видео урок по созданию необычных мандаринов: шоколадных трюфелей! Удивите своих заказчиков и родных! Вас ждет: рецепт цитрусовых трюфелей...