Курс для тех, кто ведёт здоровый образ жизни, заботливых мам, людей с аллергией и для тех, кто любит эксперементировать на кухне
Любители ЗОЖ
вы освоите новые кулинарные техники и научитесь готовить вкусные и полезные пельмени, вареники и равиоли
Мамы
можно порадовать детей вкусными...
Вы научитесь готовить штоллены, куглоф и панеттоне на одной закваске, а также панфорте, кантуччини и фруткейк!
Что входит в курс:
10 пошаговых видео-рецептов праздничной выпечки (четыре штоллена, два панеттоне, куглоф, фруктейк, кантуччини, панфорте);
10 подробных рецептур в pdf-файле;
+ бонус...
Для кого этот курс?
Для веганов, вегетарианцев, аллергиков и всех, кто интересуется здоровым питанием
Для всех, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты
Для домашних кондитеров и тех, кто хочет ими стать. Для владельцев кафе и кондитерских
Рецепт эклеров без...
Десерты БЕЗ
Десерты — сложная тема в контексте здорового питания. Сахар, глютен, яйца и молочные продукты — повсеместные их составляющие, и кажется, что нужно вовсе отказаться от десертов, чтобы придерживаться здорового растительного питания. Спешу вас обрадовать — это не так!
В этой книге...
На этом курсе мы с вами приготовим:
Тонкий Лаваш
Тонкий и гибкий, как и его брат с глютеном, служит основой для классической шаурмы, быстрых пирожков и перекусов
Пышный хлеб на сковороде
Нежная текстура и хрустящая корочка порадуют вас на завтрак, обед и ужин
Низкоуглеводное печенье
Хрустящее и...
МАСТЕР-КЛАСС ПО ПАСХАЛЬНОМУ КУЛИЧУ безглютена, сахара, маргарина, дрожжей и яиц!
⠀
Знаете, что важно помнить? Что в любых декорациях жизнь продолжается. И что даже эти самые декорации и есть жизнь
⠀
Эту весну запомнят многие!
И она всё равно идёт по планете, это не остановить!
⠀
И вместе с...
Открываю возможность приобрести мой новый сборник рецептов безглютена, без молочки и без яиц.
Мои сборник подойдет не только тем, кто придерживается специальной диеты, но и всем тем, кто просто хочет разнообразить рацион полезными и вкусными блюдами.
Салаты и закуски - 12 рецептов.
Десерты...
Вы научитесь новым кулинарным приёмам и сможете разнообразить свой рацион, добавив в него полезные и вкусные блюда, которые не содержат глютена, яиц, сахара и молочных продуктов.
Год издания: 2025
Автор: Богатыренко Ксения
Жанр или тематика: Кулинария
Язык: Русский
Формат: PDF
Количество...
Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь назакваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...
для вареников и пельменей, хлеба, кексов и тд. А также пособие по разной муке с описанием ее свойств и способов использования.
хлеб карельский,
белый,
миндальный,
багеты,
бисквитное и
песочное тесто,
тесто для пельменей и
вареников,
блинное тесто на миндальной муке,
амарантовое кексовое тесто...
Сдобный завиванец назакваске
Как проходит обучение
Я вам предлагаю не видео рецепта, а полноценный курс по изучению технологии выпечки и ведения теста.
Будьте готовы изучать большой объем новой информации!
В каждый курс входит выведение закваски
Даю ссылки на образцы инвентаря и сырья на...
На этом мини-курсе вы научитесь готовить для себя и своих близких или даже делать на заказ вкуснейшие полезные конфеты, которые не содержат сахара, искусственных сахарозаменителей, вредных жиров, лактозы.
Эти конфеты подходят для веганов и в пост. Автор курса делится всеми ссылками на...
Пирожки на сковороде, как готовили наши мамы и бабушки, но безглютена и крахмалов, реально?
ДА!
Помните мамины или бабушкины пирожки на кефире?
С картошкой, тушеной капустой или яблоками? Мммм..
Вот именно их и будем готовить!
Только безглютена, крахмалов, молочки, без дрожжей, без закваски и...
Это моя вторая книга, в которой я продолжаю делиться с вами рецептами замечательных видов хлеба назакваске, выпеченных на самой обыкновенной кухне, в самой обычной духовке. И делаю это я с большим удовольствием, потому что очень надеюсь, что вам понравится этот хлеб так же, как и мне. К каждому...
Большой мастер-класс по безглютеновой пасте — это ваше вкусное погружение в мир современной кухни безглютена.
Научитесь готовить разные виды пасты и создавать яркие, ароматные блюда по модным рецептам из Италии и Франции.
Всё адаптировано под домашние условия, без сложностей — только...
Использование зерновых в питании (и в первую очередь пшеницы) обуславливает появление более 200 клинических симптомов и заболеваний. Это диабет 1 типа, диабет 2 типа, болезни щитовидной железы, аутизм, шизофрения, ревматоидного артрита, рака и многих других. А лечение этих заболеваний — питание...
Вебинар "Торт Птичье молоко"
Торт на основе аквафабы
Состав вебинара:
2 часа видео
Рассказываю об аквафабе и работе с ней в целом
Разные секреты и тонкости
Камера в процессе готовки смотрит в миску, не на меня! Вы увидите все мелочи и нюансы своими глазами, а не с моих слов!
Показываю 2...