У меня для вас целых 2 (ДВЕ) основы для пиццы безглютенанарисовойзакваске!
Первая - базовая, вторая - с добавлением ксантановой камеди.
Я сразу хочу сказать, что между ними не великая разница, но она есть, ксантан положительно влияет на визуальные и вкусовые качества, с ним тесто пышнее и...
УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ
СЛОЖНЫЙ
(обучение вязанию с нуля не входит в рамки данного описания)
ОПИСАНИЕ СВИТЕРА
Привязано к плотности
Представлено к конкретной модели кардигана, в формате PDF
(попетельное, порядное описание с фотографиями процесса + видео сложных моментов)
РАЗМЕРЫ СВИТЕРА
В описании...
Большой курс | онлайн
По выпечке безглютенаназакваске.
Это сборник самых крутейших моих рецептур
Включает 11 видеоуроков:
1. Основа - самый первый и проверенный временем рецепт на все времена
2. Гречневый 100% без крахмала - только из муки зеленой гречи - идеальной для бг выпечки
3. Тефф без...
Выпечка безглютенанарисовойзакваске.
Рецепт данного теста подходит как для маленьких порционных пирожков, так и для больших.
Благодаря удачному сочетанию ингредиентов тесто получается нежным и мягким.
Оба варианта формовки подробно показаны в видеоуроке, а также чёткая инструкция по...
Хлеб безглютена, без промышленных дрожжей, нарисовойзакваске.
Мягкий, нежный, белый, это не просто описание, это мое достижение!
Как же я довольна и горжусь этим рецептом!
В форме багета он органичнее всего, но все-таки я решила добавить вариант с формовым - тостовым хлебом, для него рецепт...
Представляю вам самый базовый и основной мой рецепт хлеба безглютена.
В видеоуроке важно, как сочетание и соотношение продуктов, так и технология, тестоведение.
Указаны все временные промежутки, температурные режимы, текстуры, консистенции.
На момент выхода урока - это был мой личный прорыв, не...
Штоллен - традиционная рождественская пшеничная выпечка, родом из Германии.
У меня штоллен БЕЗглютена, это сладкий хлеб с цукатами, сухофруктами и орехами, а в серединке мякиша ждет сюрприз в виде марципана.
Удивительно вкусный, нежный, безумно ароматный.
После него легко и на душе и в желудке...
Вы получите курс, посвященный выпечке хлеба "Безглютена, без крахмала"с обучающими материалами, в котором:
видеоурок "Рисовая закваска" + текстовые файлы с рецептурами выведения рисовой и гречневой заквасок
видеоурок "Гречневый 100%" + рецептура. Хлеб состоящий на 100% из муки из зеленой...
Специально для всех, желающих окунуться в мир безглютенового хлебопечения, я подготовила целый мини фильм, он же видеоурок про выведение рисовой закваски!
Здесь всё, что я знаю про закваску, все этапы, по дням, по часам, подробно, по граммам.
Сколько дней выводить?
Как кормить закваску?
Что...
Вы получите:
подробный видеоурок (хлеб без крахмала!)
рецептуру - текстовый файл
Тефф - необыкновенный злак, малюсенькое зернышко, а сколько в нем пользы!
Содержит значительное количество легкоусвояемого белка - 6-9%.
Одновременно очень сытный и способствует снижению веса.
100% суперфуд...
Выпечка безглютенанарисовойзакваске.
Два вида формовки: крендельки и булочка Косичка.
Не содержат промышленных дрожжей, без яиц, в составе растительное молоко, но можно выпекать на любом или на воде.
Быстрый и простой рецепт, а главное вкусный: снаружи тонкая румяная корочка, а внутри...
Одно тесто, два варианта выпечки: булочки Синабон и завиванец (булочка с маком)
Тесто без яиц, в составе овсяное молоко, но можно выпекать на любом или на воде.
Нежные мягкие булочки Синабон с 3 разными вариантами начинок:
шоколад
ванильная с курагой (содержит лактозу и яйца, безглютена)...
Этот курс для вас, если:
У вас или вашего ребёнка аллергия/непереносимость пшеницы, глютена, казеина?
У вашего ребёнка плохое пищеварение, постоянная аллергия, кожные высыпания, диатез? У вас самих имеются проблемы с пищеварением: частые запоры, появляется изжога? Не даёт покоя молочница? Есть...
Чему вы научитесь
Делайте красивые домашние хлебцы, булочки и пиццу, используя закваску GF и натуральные связующие.
Создавайте и поддерживайте свои собственные закваски на 100% безглютена.
Изучите принципы закваски и медленного брожения теста.
Будьте уверены в выпечке закваски безглютена...
Гайд по выпечке на псиллиуме
В файле:
36 страниц пользы
информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму
подробное описание техники приготовления
конструктор для сборки хлеба вашей мечты
11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
Тот самый безгрешный хлеб, который теперь вы научитесь печь сами!
6 разных рецептов! Одна закваска!
Программа мастер-класса
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Подготовка + все нюансы!
Ингредиенты
Инвентарь
где купить
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Закваска универсальная на буром рисе,
Хлеб №1 батоны/багеты...
Гайд по выпечке на псиллиуме
В файле:
36 страниц пользы
информация по свойствам разных видов БГ муки и псиллиуму
подробное описание техники приготовления
конструктор для сборки хлеба вашей мечты
11 рецептов: 5 видов БГБКБС хлеба, пицца, пирожки (жареные и печеные), булочки для бургера, 2 вида...
Ароматный сладкий кулич — почётный гость в каждом доме в день Пасхи. Покупной или самодельный, он обладает волшебной способностью собирать вокруг себя всю семью. Именно кулич для многих стал неизменным символом этого светлого праздника.
Попробуйте приготовить пасхальный кулич по-новому: без...
Станьте итальянским пиццайоло у себя на кухне!
Этот курс не просто рецепты пиццы!
Это подробные видеоуроки, которые помогут испечь настоящую пиццу у себя дома, даже если до этого вы никогда не пекли и не имели дела с закваской! И избежать ошибок при выведении закваски и работе с пшеничным...
Тебе подойдёт мастер-класс:
Если диагностирована целиакия — аутоиммунная хроническая болезнь с поражением и атрофией кишечных ворсинок. Неблагоприятно воздействует также на нервную, эндокринную, половую и костно-мышечную системы.
Глютеновая непереносимость или нецелиакальная чувствительность к...