Программа курса
1. Как выбрать и хранить мясо
2. Общие правила приготовления мяса
3. Курица. Разделка и способы приготовления
4. Говядина. Разные части готовим по-особенному
5. Баранина. Части баранины и принципы приготовления .
6. Стэйк в студию. Научимся делать шикарные стэйки дома
7. Свинина...
О курсе
Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!
Вы будете знать:
какой отруб говядины выбирать для того или иного блюда
как гармонично подбирать гарниры и соусы к мясу
как готовить различные...
Давайте откроем эту книгу вместе! Я подробно описала в ней любимые блюда, собранные за 17 лет жизни в Италии: польпетте, бусекку и лазанью, несколько видов ризотто и пасты, печенье и десерты, традиционные соусы, рецепты которых передаются из поколения в поколение. А еще раскрыла секрет...
Быстро, ярко, оригинально.
В этой книге я использовала много сезонных овощей и фруктов, но как правило, предлагала им замены, чтобы рецепт оставался актуальным весь год.
Большинство рецептов занимают от 5 до 20 минут. Пока готовится мясо, можно успеть быстро сделать салат, и сразу садиться...
Рецепты стройности. Часть II
100+ новых рецепта стройности с подсчетом КБЖУ для сытой диеты
О чем книга ?
Питаться чисто не означает лишать жизнь вкуса. И я продолжу это доказывать в II части моей кулинарной книги. Все рецепты я испробовала на себе и на своих клиентах. Ни одно см на талии не...
Описание книги
Сухофрукты – удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку.
Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и...
Летний кулинарный марафон "Ты поела? Summer.23" в преддверии нового большого кулинарного курса Олеси Куприн.
Что получат участники марафона:
12 авторских видеоуроков
Электронную кулинарнаю книгу, с пройденными на марафоне рецептами и фото
Расписание
Знакомство с группой.
Познакомимся...
О курсе
Курс для людей, которые считают, что нет на свете ничего лучше хорошего куска мяса. Мы расскажем и покажем вам, как сделать его ещё вкуснее!
Вы узнаете:
какой отруб говядины выбирать для того или иного блюда
как гармонично подбирать гарниры и соусы к мясу
как готовить различные соусы и...
37 вкусных и ярких рецепта салатов для любого повода
Это сборник, который вдохновит вас на кулинарные эксперименты!
Легкие овощные салатики для повседневного меню
Сытные праздничные варианты с мясом и морепродуктами
Домашние заправки и соусы из доступных продуктов
Пусть этот сборник станет...
Эта книга выглядит как кулинарное руководство. Но на самом деле, это скорее практический учебник по правильному питанию и полезным пищевым привычкам.
Отталкиваясь от отзывов тысяч людей, которые прошли программы по нормализации пищевого поведения Сергея Обложко, автор выбрал самые полезные...
Истории из теста на плите
Более 35 проверенных и вкусных рецептов, которые получатся у каждого
Рецепты новинок и соусы
Фото и видео процесса лепки
Благодаря этому сборнику вы научитесь делать
тесто на блины на кефире, молоке, кипятке, пиве и даже норвежские картофельные блинчики и самые вкусные...
Обновлено январь 2022 г.
Купи каталог: «Еда для тех, кто любит себя 3.0»
(представлено 12 000 безопасных средств)
Начни свой путь к здоровью без вредных добавок и консервантов всего за 890 рублей
✔ Для детей
✔ Бакалея
✔ Консервация
✔ Закваски
✔ Напитки
✔ Перекус и сладости
✔ Полуфабрикаты
✔...
Мясной торт
Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, рекомендаций по ингредиентам, сборке и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
Пористый бисквит с добавлением сыра и ароматных специй
Бифштекс на...
pецепты блинов и начинок
варианты удачных сочетаний вкусов,
соусы к блинам,
секреты приготовления и варианты подачи этого классического блюда
идеальный рецепт блинов и начинок к ним
-американские пайкейки
-килька в томате
-классические блины
-кунжутные блины
-маковая начинка
-начинка с тофу...
О книге:
Мексиканская кухня сочетает в себе влияние испанских конкистадоров с традициями индейцев. На чем это основано? Основа — кукуруза и бобовые, а также более 20 видов фасоли. Символ, сердце и душа мексиканской кухни — ароматные специи, чили и перец. Рецепты варьируются от одного...
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. .
Настоящий сборник содержит разделы:
холодные блюда;
супы;
блюда из картофеля, овощей и...