1. Kail

    Скачать  Онлайн-курс «Три шоколада» [без сгущенки] [Надежда Зубова]

    Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы 💃 и ваш супер торт "Три шоколада") 🍰 Программа: 1. Рецепт приготовления бисквитного коржа. 2. Рецепт пропитки. 3. Рецепт муссов. 4. Технология извлечения торта из формы. Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с...
  2. Kail

    Скачать  Три шоколада [Надежда Зубова]

    Теперь на каждом семейном торжестве звездой вечера будете вы и ваш супер торт "Три шоколада") Материал видео-рецепта пошагово представлен видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть. 1. Рецепт приготовления бисквитного коржа. 2. Рецепт пропитки. 3. Рецепт муссов...
  3. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Курник" [Надежда Зубова]

    Программа: 1. Приготовление сдобного дрожжевого теста (нюансы и тонкости) 2. Приготовление тонких и эластичных блинов 3. Приготовление начинки для курника 4. Сборка курника 5. Декорирование и выпечка 6. Конструкторы начинок Материал видео-рецепта пошагово представлен 5 видеофильмами с...
  4. Kail

    Скачать  Онлайн-курс «Эклеры» [Надежда Зубова]

    Программа: - теория приготовления заварного теста; - теория приготовления кремов и начинок для изделий из заварного теста; - приготовление заварного теста в домашних условиях; - технология отсадки максимально ровных эклеров и пироженых шу; - технология выпекания эклеров в домашних условиях; -...
  5. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Макаронс" [Надежда Зубова]

    Программа: - обзор и рекомендации по продуктам, инструментам и оборудованию для приготовления макаронс; - приготовление крышечек для макаронс на итальянской меренге: меренга, макаронаж, технология отсадки крышечек, выпечка в электрической духовке; - приготовление 5 начинок; - начинка макаронс...
  6. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Черничный 2 в 1: торт и рулет" [без глютена]" [Надежда Зубова]

    Программа курса: 🔥бисквиты без пшеничной муки 🙅‍♀ 🔥черничный соус 🔥воздушный и стабильный крем на маскарпоне 🔥черничный мусс 🔥черничный крем 🔥сборка вертикального торта с хитростями, чтобы торт не получился «грязным» от ягод 🔥сборка бисквитного рулета с муссом и соусом-цилиндром в сердцевине...
  7. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Панчо - новогодняя шапка" [Надежда Зубова]

    Программа: - приготовление бисквита - приготовление вишневой начинки - приготовление крема для корпуса торта - работа с бисквитом и кремом для формирования шапки - сборка торта - приготовление крема для декора и подготовка к отсаживанию - декор
  8. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Шоколадный рулет Захер" [Надежда Зубова]

    Программа: 1. Приготовление шоколадного бисквита 2. Приготовление шоколадного крема 3. Приготовление абрикосового конфи 4. Сборка рулета Материал видео-рецепта пошагово представлен 4 видеофильмами с подробным изложением материала и сделана описательная часть. Каждый участник группы имеет...
  9. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Меренговый рулет" [Надежда Зубова]

    Программа: - приготовление неправильной меренги с пониженным содержанием сахара - подбор того самого режима выпечки, который не дает рулету "осесть" - приготовление крема без творожного сыра - начинка из малины и фисташки - техника скрутки рулета - подача десерта Материал видео-рецепта...
  10. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Цветные десерты 3 в 1" [Надежда Зубова]

    Программа курса «Цветные десерты 3 в 1»🌈 👉самый удачный торт «Радуга» с цветными коржами 👉выравнивание торта 👉оформление торта «Единорог» 👉торт «Взрослая девочка» 👉выпечка коржей без формы 👉приготовление воздушного крема 👉приготовление двух кремов для выравнивания и декора 👉начинка клубника в...
  11. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Закусочные торты: мясной и рыбный" [Надежда Зубова]

    Программа: - приготовление коржей для закусочных тортов - приготовление и выпечка коржей из "псевдослоеного" теста - приготовление крема внутрь для закусочного торта - сборка торта - приготовление крема для выравниванияl - выравнивание и декор - начинки-конструкторы
  12. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Морковный 3 в 1: торт, еврокекс, капкейки" [Надежда Зубова]

    Программа: - приготовление морковного бисквита с грецкими орехами и цедрой апельсина для торта, еврокекса и капкейков - приготовление конфи из мандарина и моркови - приготовление сметанного крема внутрь торта - сборка торта - приготовление крема для выравнивания - техника выравнивания торта -...
  13. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Торт-ёлка и пирожные "Анна Павлова" [Надежда Зубова]

    Программа: - приготовление французской меренги на альбумине☝и на обычном белке для маленьких безешек и для пирожного "Анна Павлова" - изготовление декора из изомальта и шоколадной глазури - приготовление заварного сливочного крема для торта - приготовление воздушного крема для пирожного "Анна...
  14. Kail

    Скачать  Онлайн-курс Русские пироги [Надежда Зубова]

    📍дрожжевое тесто: от опары до формовки☝ Мое тесто - самый удачный рецепт и способ приготовления, который даст возможность легко приготовить супер тесто, остающееся свежим на долго💪🏻. Тесто подойдёт под сладкие и не сладкие изделия. Под любую вашу любимую начинку. 📍6 видов начинок: - вишневая 🍒...
  15. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Малиновый 2 в 1: рулет и нарезные пирожные" [Надежда Зубова]

    Программа: Рулет - приготовление фисташкового бисквита «Торнадо» - приготовление конфи из малины на пектине - приготовление крема на основе рикотты + 2 рецепта крема на замену - приготовление глазурь гурмэ на белом шоколаде с орехами - сборка рулета Нарезные пирожные - приготовление...
  16. Kail

    Скачать  Онлайн-курс «Бездрожжевые пироги» [Надежда Зубова]

    Надеюсь, что у этого курса большое будущее, и на всех столах моих учеников появится эта потрясающая выпечка. Что в курсе? 2 вида слоеного теста: на обыкновенной муке, на цельнозернрвой муке. Делать будем без заморочек, а результат вас удивит. Смотрите фото, какой подъем и слоистость даёт корж 3...
  17. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Торт и конфеты птичье молоко" [Надежда Зубова]

    Программа курса: 🍁 видео-рецепт и текстовая рецептура торта «птичье молоко»🦜 ( корж из песочного теста, ванильное суфле, шоколадный ганаш) 🍁видео-рецепт шоколадных конфет «птичье молоко»🦜 на основе шоколадного суфле. 🍁глазировка конфет темперированным шоколадом. Обвалка готовых конфет. 🍁...
  18. Kail

    Скачать  Онлайн-курс "Красный бархат 3 в 1: торт, еврокекс и капкейки" [Надежда Зубова]

    Кому помогут коррекции? Любому человеку, у которого есть проблемы в указанных органах. При этом абсолютно не важно, Мужчина вы или женщина Ребенок вы или взрослый Какое у вас образование Какая у вас религия Какие у вас навыки
  19. Kail

    Скачать  2-ярусный Три шоколада + трайфлы Три шоколада + Шоколадный градиент [nezabudka_cake]

    А СЕГОДНЯ и ТОЛЬКО СЕГОДНЯ я подарю вам скидочку на КУРС по созданию 2-ярусной конструкции 3 шоколада: Три шоколада 2-ярусная версия + трайфлы Три шоколада + Шоколадный Градиент 2000 руб. ( вместо 2600 руб.).
  20. Kail

    Скачать  Пряники: Три шоколада [gift_cookies]

    3 в 1 - сразу три рецептуры в одном видеоуроке Наша новая технология приготовления теста на настоящем шоколаде. Никакого там какао Видеоурок абсолютная находка! Более вкусных пряников МЫ НЕ ЕЛИ НИ-КОГ-ДА Это что-то, ну, очень ШОКОЛАДНОЕ! Нежное! Вкусное! А какие они по структуре Да, вы...