Описание урока
Бисквитный торт "Йогурт-лесные ягоды"-это воздушные, мягкие бисквиты в сочетаниис нежнейшим кремом на основе черной смородины, которая добавляет кислинкии делает вкуссовершенным. Этот рецепт проверен на наших клиентах, он получил множество положительных отзывов и приятных слов...
Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт.
Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, ис послевкусием кофе».
Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
Муссовый торт на французский манер - это НЕЧТО!
Лесная ягода в сочетаниис красным вином,
миндальным франжипаном,
песочной основой и муссом на основе камамбера не оставят вас равнодушными.
В уроке покажу,
как работать с нестандартными формами,
используя подручные материалы.
+Подробный блок по...
3D торт «Кролик» сложной формы сиспользованием дополнительной съедобной конструкции. Данные уроки научат создавать самые невероятные формы торта в технике 3D и не только в детской тематике.
Урокисостоят из поэтапной работы:
Сборка торта
Формирование необходимой формы и покрытие ганаш...
3D торт-шар «Птичка» - очень популярная форма 3D торта синтересной текстурой. Простая, но эффектная подача. На основе полученных знаний можно приготовить огромное количество вариантов тортов сиспользованием данной формы и не только в детской тематике.
Урокисостоят из поочередных блоков...
3D торт в виде милого мишки - несложная сборка без конструкций и обрезков, создание интересных текстур, одежды и эмоциональной мордочки. Применяя полученные знания, можно создавать любых малышей от котиков до бегемотиков.
Урокисостоят из поэтапной работы:
Сборка торта
Формирование необходимой...
КОНСТРУКЦИЯ
Носочки вяжутся сверху вниз, от паголенка до мыска с уплотненной пяткой подковой.
Резинка со скрещенными лицевыми петлями, красиво переходящими в основной узор паголенка.
Ленточный мысок с закрытием иглой.
РАЗМЕРЫ
Описание включает в себя 6 размеров, от самого маленького детского...
Куличи
Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса.
В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности?
Поэтому построим обучение, как...
ТОРТИЮЛЯ
Народная мудрость: «Каждый, кто хоть раз пробовал пробовали знаменитый шведский торт Daim из магазина IKEA, возвращался за ним снова»
На вид - обычный шоколадный торт, но стоит попробовать кусочек, остановиться сложно.
Встречайте, «Шоколадно - миндальный тортс хрустяшкой внутри»:
-...
Мастер-классторт "Озеро желаний"
Зимний торт как новогодняя сказка. Начинка сочетает в себе тёмный шоколадный бисквит с зимней вишней, прослойку из сочного ананаса и яркого мандарина. А объединяет всё нежный крем с белым шоколадом исливками.
Сам торт украшен как новогодний сувенир: заснеженный...
Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто»
В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё:
Тропик
Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность
Ягодное мороженое
Сникерс
Работаем ссамыми полулярными бюджетными формами...
Самый милый курс по 3д тортам «Игрушки» от Анастасии Казарьянц @pro.moi.tort
Такие торты будут очень востребованными, дополнят и разнообразят ваш ассортимент.
Курс подойдёт как для новичков, так и для тех, кто уже знаком с 3д тортами.
На курсе вы:
- самостоятельно изготовите 3 торта для самых...
Что входит в урок:
1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления.
2. Насыщенный бисквит с банановым пюре.
3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада
4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
Что же нас ждёт в клубе в августе?
1. Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения.
Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой.
- изготовим исоберём конструкцию для торта
- сделаем все заготовки начиная с...