1. Kail

    Скачать  [Make Cake] Бисквитный торт «Йогурт-лесные ягоды» [Анастасия Лазарева]

    Описание урока Бисквитный торт "Йогурт-лесные ягоды"-это воздушные, мягкие бисквиты в сочетании с нежнейшим кремом на основе черной смородины, которая добавляет кислинки и делает вкус совершенным. Этот рецепт проверен на наших клиентах, он получил множество положительных отзывов и приятных слов...
  2. Kail

    Скачать  [Make Cake] Торт «Имбирно-пряничный латте» [Анастасия Лазарева]

    Я всегда с осторожностью отношусь к «базовым» сочетаниям в тортах и десертах. Дегустатор всегда предполагает, что за вкус его ждёт. Диалог с командой, каким представляете себе кофейный торт: «Скорее всего, будет сладковато, и с послевкусием кофе». Ломаем стереотипы. Я сразу поняла, каким хочу...
  3. Kail

    Скачать  [Anastasiya_bakery] Муссовый торт Лесная ягода - камамбер - вино [Анастасия Политыкина]

    Муссовый торт на французский манер - это НЕЧТО! Лесная ягода в сочетании с красным вином, миндальным франжипаном, песочной основой и муссом на основе камамбера не оставят вас равнодушными. В уроке покажу, как работать с нестандартными формами, используя подручные материалы. +Подробный блок по...
  4. Kail

    Скачать  Торт «Кролик» из курса по детским 3D-тортам «Зверюшки» [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort

    3D торт «Кролик» сложной формы с использованием дополнительной съедобной конструкции. Данные уроки научат создавать самые невероятные формы торта в технике 3D и не только в детской тематике. Уроки состоят из поэтапной работы: Сборка торта Формирование необходимой формы и покрытие ганаш...
  5. Kail

    Скачать  Торт «Птичка» из курса по детским 3D-тортам «Зверюшки» [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort

    3D торт-шар «Птичка» - очень популярная форма 3D торта с интересной текстурой. Простая, но эффектная подача. На основе полученных знаний можно приготовить огромное количество вариантов тортов с использованием данной формы и не только в детской тематике. Уроки состоят из поочередных блоков...
  6. Kail

    Скачать  [kasadelika] Торт Шоколадное суфле [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]

    Торт «Шоколадное суфле»: Шоколадный бисквит Какао-пропитка Карамель Шоколадное суфле Шоколадное кремю Шоколадный крем Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  7. Kail

    Скачать  [kasadelika] Торт Яблоко-Пекан [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]

    Торт «Яблоко-Пекан»: Ванильный бисквит Молочная пропитка Карамель Яблочная начинка Хрустящий пекан Крем на основе сыра «Маскарпоне» Технологическая карта с подробным описанием процессов приготовления в формате PDF.
  8. Kail

    Скачать  [kasadelika] Торт Кокос-Малина [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]

    Торт «Кокос-Малина»: Кокосовый бисквит Кокосовая пропитка Нежнейший кокосовый крем Ароматное малиновое конфи Воздушный кокосовый мусс Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  9. Kail

    Скачать  [kasadelika] Торт Пряный латте [Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова]

    Торт «Пряный Латте»: Пряный бисквит Молочная пропитка Кофейный ганаш Кофейный мусс Хрустящий слой Сливочный крем на сгущенном молоке Технологическая карта с подробным описанием процессов приготовления в формате PDF.
  10. Kail

    Скачать  Торт «Мишка» из курса по детским 3D-тортам «Зверюшки» [Анастасия Казарьянц] @pro.moi.tort

    3D торт в виде милого мишки - несложная сборка без конструкций и обрезков, создание интересных текстур, одежды и эмоциональной мордочки. Применяя полученные знания, можно создавать любых малышей от котиков до бегемотиков. Уроки состоят из поэтапной работы: Сборка торта Формирование необходимой...
  11. Kail

    Скачать  [hupavka_liza] Носки Rosemary [Лиза Хупавка]

    КОНСТРУКЦИЯ Носочки вяжутся сверху вниз, от паголенка до мыска с уплотненной пяткой подковой. Резинка со скрещенными лицевыми петлями, красиво переходящими в основной узор паголенка. Ленточный мысок с закрытием иглой. РАЗМЕРЫ Описание включает в себя 6 размеров, от самого маленького детского...
  12. Kail

    Скачать  Куличи 2024 [Ахмед Али-заде]

    Куличи Обычно я прорабатываю рецепт для своего производства и гостей пекарни. А потом мы проживаем его в формате курса. В этом году понял, что довел свои куличи до состояния, которое полностью меня удовлетворяет. Я подумал: зачем плодить сущности без надобности? Поэтому построим обучение, как...
  13. Kail

    Скачать  [Make cake] Шоколадно-миндальный торт с хрустяшкой внутри [Анастасия Лазарева]

    ТОРТ ИЮЛЯ Народная мудрость: «Каждый, кто хоть раз пробовал пробовали знаменитый шведский торт Daim из магазина IKEA, возвращался за ним снова» На вид - обычный шоколадный торт, но стоит попробовать кусочек, остановиться сложно. Встречайте, «Шоколадно - миндальный торт с хрустяшкой внутри»: -...
  14. Kail

    Скачать  Торт "Озеро желаний" [Надежда Барс]

    Мастер-класс торт "Озеро желаний" Зимний торт как новогодняя сказка. Начинка сочетает в себе тёмный шоколадный бисквит с зимней вишней, прослойку из сочного ананаса и яркого мандарина. А объединяет всё нежный крем с белым шоколадом и сливками. Сам торт украшен как новогодний сувенир: заснеженный...
  15. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Муссовые бенто [Анастасия Политыкина]

    Долгожданный мини курс по таким популярным тортикам «Муссовые бенто» В курс я включила 4 самые ТОПовые начинки, которые заказчики будут просить ещё: Тропик Дубайский шоколад, да, он никак не теряет популярность Ягодное мороженое Сникерс Работаем с самыми полулярными бюджетными формами...
  16. Kail

    Скачать  [pro.moi.tort] Торт Мышонок из курса по детским 3D-тортам «Игрушки» [Анастасия Казарьянц]

    Самый милый курс по 3д тортам «Игрушки» от Анастасии Казарьянц @pro.moi.tort Такие торты будут очень востребованными, дополнят и разнообразят ваш ассортимент. Курс подойдёт как для новичков, так и для тех, кто уже знаком стортами. На курсе вы: - самостоятельно изготовите 3 торта для самых...
  17. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] 3D торт Затерянный остров [Анастасия Политыкина]

    Торт «Затерянный остров» приготовим вкуснейшую начинку «вишня-карамель» с заварным кремом соберем конструкцию, установим торт, смоделируем выполним фактурное покрытие «камень» и декор, как на фото (Океан, водопад, маяк)
  18. Kail

    Скачать  [Make Cake] Торт «Клубника, белый шоколад, карамелизованные бананы» [Анастасия Лазарева]

    Что входит в урок: 1. Приготовление торта от самого начала, до финального оформления. 2. Насыщенный бисквит с банановым пюре. 3. Домашняя карамель, прослойка из фламбированных ромом бананов, лёгкий клубничный мусс на основе белого шоколада 4. Подробное приготовление зеркальной глазури на...
  19. Kail

    Скачать  Свадебный торт pro [Анастасия Беляева]

    Состав урока: 1 подробный текстовый файл (на 26 страниц) 8 видео-уроков с подробными разъяснениями каждого действия. ‌ ‌Разделы: ‌1. Расчет веса, параметров, высоты торта ‌2. Две тех.карты со стабильными начинками ‌3. Сборка ярусного торта ‌4. Идеальное выравнивание ‌5. Декор ‌6...
  20. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Август 2022 [Анастасия Политыкина]

    Что же нас ждёт в клубе в августе? 1. Торт - сердце очень нежный романтичный вариант для свадьбы, годовщины или даже дня рождения. Самое настоящее антигравитационное сердце с вкуснейшей вишнево-миндальной начинкой. - изготовим и соберём конструкцию для торта - сделаем все заготовки начиная с...