1. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Вращающийся торт с конфетницей [Анастасия Политыкина]

    Торт, который просто взорвал все соцсети - торт с вращающейся частью и конфетницей Что в обучении? внутри сразу 2 разные восхительные начинки «Шоколадные тропики» и «Клубничное мороженое» испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося яруса...
  2. Kail

    Скачать  [Make Cake] Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой» [Анастасия Лазарева] @_make_cake

    Торт «Шоколадный с Jack Daniels и хрустяшкой»: Шоколадно-медовые бисквиты Хрустящий слой Сливочно-шоколадный крем Послевкусие виски Работа с кремом-бетон на покрытии Создание новогоднего декора В уроке: работа с бисквитами, потрясающая хрустяшка, пропитка с алкоголем и создание шоколадного...
  3. Kail

    Скачать  Панеттоне на 100% закваске с вишней и клюквой [Людмила Букина]

    В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней. В Италии Панеттоне пекут на Рождество. А на Пасху пекут изделие по форме напоминающее голубя из...
  4. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Ящик с клубникой [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок + техкарта к торту «Ящик клубники» Что в уроке? - приготовим самый сезонный летний торт ведь на 2,5кг веса в нем 1 кг свежей клубники - приготовление моей версии французского «Фрезье» с фисташкой и клубникой - научимся готовить шикарный заварной крем, который держит форму без желатина...
  5. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Корзина с ландышами» [Анастасия Политыкина]

    Наконец сбылась моя кондитерская мечта да, я давно мечтала сделать «Корзину ландышей» и вот она перед вами и в уроке мы готовим ее вместе В начинке «Баунти райское манго», даже описывать не буду, можно захлебнуться слюной В декоре готовим пластичный шоколад и плетем из него корзину (это НЕ...
  6. Kail

    Скачать  Гайд по самым часто задаваемым вопросам для кондитеров [vinicook]

    Гайд по самым часто задаваемым вопросам для кондитеров 💌 Какие подробные ответы на вопросы вы здесь найдёте со всеми ссылками и явками: 🌿 Какие листочки мы используем? • Где купить • Как правильно обработать • Как хранить 🌿 Что за цветы мы используем? • Виды, особенности • Как обрабатывать...
  7. Kail

    Скачать  [shunichka] Обучение по отсадке новогодних фигурных макарон и начинка макарон Розмарин-Брусника 2024 [Александра Сенина]

    Урок по приготовлению новогодних фигурных макарон: 13 удобных новогодних трафаретов для печати в формате PDF. Трафареты в двух размерах: А4 (для домашнего принтера, нужно распечатать 2 листа и склеить их скотчем рядом, размер будет подходить под коврик 30 х 40 см) и А3 (можно распечатать в...
  8. Kail

    Скачать  Видеоурок Свадебный торт с прозрачными боксами [Анастасия Политыкина]

    Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт, который у частного кондитера действительно заказывают и с которым вы действительно...
  9. Kail

    Скачать  Видеоурок по выравниванию торта ганашом + рецепт ганаша под роспись и Урок по росписи высокого торта на ганаше [Диля Кабилова]

    Видеоурок по- выравниванию торта ганашом, + рецепт ганаша под роспись и Урок по росписи высокого торта на ганаше.
  10. Kail

    Скачать  Новогодний интенсив «Бутерброд с чёрной икрой» [Анастасия Политыкина]

    ЕСЛИ ВЫ ЕЩЁ НЕ РЕШИЛИ, КАКОЙ ТОРТ БУДЕТ НА ВАШЕМ НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ, ТО У МЕНЯ ДЛЯ ВАС ЕСТЬ КРУТАЯ ИДЕЯ Какой же стол на Новый год без бутербродов с икрой? Я приглашаю вас на свой ежегодный НОВОГОДНИЙ ИНТЕНСИВ, давайте вместе готовить этот шикарный бутерторт Что такое интенсив? - это быстрое, но...
  11. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ведёрко с бутылкой шампанского» [Анастасия Политыкина]

    ВОЛШЕБНЫЙ НОВОГОДНИЙ УРОК Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, торт создан без использования чиза! Совсем! Ну этот торт просто обязан быть на новогоднем столе Внутри нежная фантастика...
  12. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Книга с волшебными часами» [Анастасия Политыкина]

    Как же Новый год без боя курантов? В уроке мы с вами облачим часы в новый волшебный вид, часы будут идти прямо внутри новогодней книги А начинка точно сразит вас наповал, я назвала её «штрудельторт» не просто так, внутри самые настоящие рулетики штруделя, щедро начинённые яблоком с корицей...
  13. Kail

    Скачать  [Make Cake] Торт Фики [Анастасия Лазарева]

    «Фики». Так звучит «инжир» на итальянском языке. ️Торт «Фики» с шикарным трендовым дизайном - это настоящая вкусовая сенсация, покоряющая с первого кусочка. Торт «Фики»: Шоколадный бисквит Инжирно-малиновая прослойка Нежнейший кокосовый крем Бонусный видео-урок. Трюфели «Клюква-Апельсин-Шоколад»
  14. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Скульптурный горшок с гиацинтами [Анастасия Политыкина]

    Скульптурный горшок с весенними гиацинтами, самый весенний торт, пожалуй Внутри «Черника-фиалка», неожиданно ароматно, цветы в декоре и во вкусе. Фиалковый бисквит, воздушный чизкейк-суфле и много черники, нежность в каждом укусе. В декоре будем работать с покрытием под бетон, орнаментом и...
  15. Kail

    Скачать  [Anastasiya_bakery] Муссовый Рафаэлло С Шоколадным Декором [Анастасия Политыкина]

    МУССОВЫЙ Рафаэлло (моя невероятная любовь, когда ешь и не можешь остановиться) - подробный видеоурок по изготовлению и сборке муссового торта - покрытие зеркальной глазурью + РЕЦЕПТ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ - ПРОСТОЙ способ ТЕМПЕРИРОВАНИЯ шоколада и работа с бортиками и абстракцией
  16. Kail

    Скачать  [Chocotale] Нарезная конфета «Абрикос - розмарин» [Светлана Егорова]

    Вы получите тех.карту Рецепт из вебинара "Нарезные конфеты"
  17. Kail

    Скачать  Торт Новогодние часы [Анастасия Политыкина]

    Интерактивный торт «Часы», да, да, помимо своей необычной формы они ещё и идут! Внутри потрясающая зимняя начинка «Пряный морковный торт с карамельным чизкейком и брусникой», пальчики оближешь. В уроке приготовим торт, перевернем его на бок, сделаем красивый орнамент, покроем часы золотом и...
  18. Kail

    Скачать  [Cake Pro] Видео урок и техкарта Тарт Кедровый орех [Александра Овешкова]

    Миндальное Сабле , Франжипан с кедровым орехом, Карамельная Намелака, Пралине из кедрового ореха, Карамель с Пралине , Взбитый карамельный ганаш.
  19. Kail

    Скачать  [hupavka_liza] Джемпер Розмариниза Хупавка]

    Данное описание является частично порядовой PDF-инструкцией с объяснением хода работы, схемами и видео-уроками сложных моментов Конструкция: Модель джемпера Розмарин - оверсайз без привязки к анатомии, с широкими рукавами и удлинённой̆ линией̆ реглана. Джемпер вяжется в технике реглан сверху...
  20. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Коробка с ёлочными шарами» [Анастасия Политыкина]

    Ещё один торт, который долгое время был моей мечтой - «Коробка с новогодними шарами» Внутри «Бейлис-пралине-вишня», начинка, которая попадет в самое сердечко каждого гурмана, торт изысканный, для ценителей, эдакая высокая кухня, на мой взгляд. Тончайшие фундучные коржи с кремом «пралине»...