1 модуль: Кенди-Бар
— Леденцы, кейк-попсы и меренги. Базовые навыки работы с изомальтом. Шоколадные кейкпопсы, глазурь для кейк-попсов, декор. Теория яиц, виды меренги: работа со швейцарской меренгой.
— Капкейки . Шоколадные, ванильные и морковные капкейки. Взбитое тесто: концепция эмульсии...
Ненасильственное общение в повседневной жизни. Практические инструменты для бесконфликтного общения и эффективного взаимодействия в любой ситуации
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 280 стр. 10 иллюстраций
Автор: Маршалл Розенберг
О книге:
Начальник вызывает «на ковер»...
Самый подробный курс по свадебным тортам, множество техник, построение тортов разных конструкций с нуля. Работа с фальш-ярусами и межъярусами, обучение по выстраиванию личного бренда и выходу на сотрудничество в свадебной индустрии.
ВЫ ОКУПИТЕ КУРС ОДНОЙ РАБОТОЙ
А знания, которые получите на...
Описание
Это базовый кондитерский курс, где я делюсь своими лайфхаками, рецептурами и техниками.
Для тех, кто только начинает свой путь и планирует развиваться в кондитерском мастерстве. ⠀
Что вас ждет? ⠀
Разбор инструментов: как не набрать лишнего, где купить, без чего не обойтись?
Пошаговая...
Самый подробный курс по свадебным тортам, множество техник, построение тортов разных конструкций с нуля. Работа с фальш-ярусами и межъярусами, обучение по выстраиванию личного бренда и выходу на сотрудничество в свадебной индустрии.
ВЫ ОКУПИТЕ КУРС ОДНОЙ РАБОТОЙ
А знания, которые получите на...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Этот курс для вас, если:
Вы за то, чтобы ваши дети ели натуральные десерты, и хотите легко их готовить вместе с ними.
Вы – домашний кондитер, который хочет расширить ассортимент, создавать candy-бары для мероприятий и праздников...
Для тех, кто хочет зарабатывать от 15 до 100 тысяч в месяц, работая на себя или кондитером за зарплату.
Вас ждут: 100 рецептов тортов, десертов и декора простого и среднего уровня
Модуль 1 - Как поверить в себя
Модуль 2 - Инструменты, оборудование и продукты для приготовления десертов
Модуль 3 -...
Для кого этот курс:
Для новичков
Начните свой путь в кондитерском искусстве
Получите все необходимые базовые материалы и знания.
Быстро начнете делать свои первые шаги в профессии без долгого процесса проб и ошибок
Сможете готовить простые и вкусные десерты для семьи и друзей.
Постепенно...
Этот курс идеально подходит для вас, если
Вы новичок и еще ни разу не готовили десерты
Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом
Вы мама, которая хочет не только готовить сладости для своей семьи, но и выйти на доход даже в декрете
У вас уже есть опыт, но хочется готовить...
Чему вы научитесь?
Удивлять клиентов своим неповторимым стилем.
Превращать обычные продукты в шедевры.
Применять авторские техники и рецепты.
Готовить современные десерты.
Привлекать клиентов на заказы.
О курсе
Курс по современным десертам от личного кондитера звезд шоу-бизнеса и основателя...
Друзья, я знаю, как актуальна для многих, особенно сейчас, стоимость наших полезных десертов. Поэтому я посчитала себестоимость всех своих десертов и выбрала самые выгодные из них!
И это ПОЛЕЗНЫЕ десерты! Которые делают вас здоровее и заменяют баночки с БАДами.
Благодаря таким рецептам питаться...
Урок по созданию волшебного двухъярусного торта "Сказочный домик"!
Внутри начинка "Апельсинка" по мотивам "Молочной девочки"!
На этом уроке вы узнаете все секреты приготовления и оформления.
Что вы получите на уроке:
- Подробный мастер-класс по приготовлению коржей, крема и конфи с...
В этой книге, Вы найдёте множество вкусных рецептов по приготовлению всевозможных кондитерских печений, пирожных, тортов, куличей, баб, кремов, желе, различных сортов мороженого и прочее. Книга написана на старослявянском языке.
Формат PDF 60 страниц
ПРОГРАММА КУРСА
Блок 1
Профессия кондитер
Направление и ассортимент
Блок 2
Конкуренция
Прибыль
Блок 3
Ценообразование
Себестоимость
Блок 4
Где искать клиентов
Скрипты продаж
Блок 5
Закон
Нужен ли цех
Блок 6 Instagram
Шапка
Аватар
Написание постов
Бесплатные методы продвижения
Платные...
Урок: Подбор бытовой техники
Урок: Промокоды на бытовую технику и ингредиенты ассорти
Урок: Чек-лист кондитерских принадлежностей
Урок: Шоппинг лист ингредиентов
Урок: Список сайтов для закупки
Урок: Пошаговые рецепты в PDF
12 десертов:
Raw шоколад
Шоколадные конфеты с начинками ассорти
Ассорти...
Чему вы научитесь
Научим подбирать правильный ракурс и освещение для получения «вкусных» фотографий ваших десертов.
Вы приобретете уверенность в общении с заказчиком, и научитесь брать заказы без страха и сомнений.
Научим покрывать торты различными видами крема, а также работать с мастикой...
Чему вы научитесь
Научим подбирать правильный ракурс и освещение для получения «вкусных» фотографий ваших десертов.
Вы приобретете уверенность в общении с заказчиком, и научитесь брать заказы без страха и сомнений.
Научим покрывать торты различными видами крема, а также работать с мастикой...