1. Kail

    Скачать  Веррины [berezovskayas_desserts]

    Технологическая карта с подробным описанием. Веррины: Фисташка-малина Черный лес Красный бархат Фундук-шоколад Манго-маракуйя
  2. Kail

    Скачать  Торт 3D «Тыква» [Евгений Костюченко] @nameless_cake

    Видео-урок торт 3D «Тыква» Самый актуальный декор осени! Урок подходит для любого уровня подготовки. Все детали сделаны без аэрографа и краскопульта. ⠀ В уроке: Сборка и рецепт торта «Шоколадный с вишней»: Шоколадный бисквит Вишневая начинка Крем для прослойки Формирование и создание рельефа...
  3. Kail

    Скачать  Торт Двойной шоколад [Алина Ахмадиева]

    Мы с вами приготовим: 1. Крем из пралине 2. Бисквит шоколадный 3. Пропитка 4. Мусс сливочный 5. Мусс шоколадный Сделаем сборку торта. Покрытие : крем –чиз на масле, велюр на молочном шоколаде Декор: Цветок из шоколада и листочки из шоколада
  4. Kail

    Скачать  [Alina2cake] Бисквитный торт «Вишня-шоколад» [Алина Ахмадиева]

    Торт «Вишня-шоколад» 1. Желе «Вишня» 2. Бисквит шоколадный 3. Пропитка 4. Ганаш с молочным шоколадом Декор: Шоколадные плитки Оформление: Крем-чиз, блестки -глиттер Видеозапись + PDF рецепт.
  5. Kail

    Скачать  [MyCakeAleks] Бисквитные торты Малина-ваниль-белый шоколад + Малина-молочный шоколад [Александра Голобородько]

    Идеальное сочетание малины и шоколада в двух вариантах - нежный торт с ванилью, белым шоколадом и малиной и насыщенный торт с малиной и молочным шоколадом. Торт «Малина-ваниль-белый шоколад»: Ванильный бисквит Мусс на белом шоколаде с малиновым центром Ванильный крем на белом шоколаде...
  6. Kail

    Скачать  3D моделирование торта в виде машины [Юлия Припутнева] @__praline__

    Программа "3D моделирование торта в виде машины": 🚗 Правильный подбор начинки для 3D торта 🚗 Работа с шоколадом 🚗 Темперирование шоколада 🚗 Ганаш для 3D торта без использования мастики 🚗 Правила окрашивания шоколада 🚗 Рецепт "Медовик с облепихой"
  7. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Манго-маракуйя-молочный шоколад [kasadelika]

    Креме манго-маракуйя, шоколадное креме, мусс на молочном шоколаде, шоколадный бисквит
  8. Kail

    Скачать  Мастер класс по приготовлению горького шоколада с нуля [Дарья Колядина]

    Что вы получите: Видеоматериалы. Описание: Хотите научиться варить настоящий шоколад? Да, не просто настоящий, но и полезный? Шоколадоварение - это магия. Вы берёте несколько ингредиентов и после некоторых манипуляций у вас в руках самая настоящая, вкусная и полезная плитка шоколада! Я учу...
  9. Kail

    Скачать  Ганаш для покрытия торта [twinscake.bakery]

    Ганаш для покрытия торта. Рецепт и описание приготовления в виде технологической карты в текстовом формате pdf.
  10. Kail

    Скачать  Рецепт-техника бисквитного торта Морковный с облепихой и апельсином [kasadelika]

    Осенний вкус бисквитного торта "Морковный с облепихой и апельсином": Морковный сочный бисквит с пряностями, грецким орехом и цедрой апельсина Ванильный крем-мороженое с белым шоколадом Конфи "Облепиха-Апельсин" Ганаш "Облепиха-Апельсин"
  11. Kail

    Скачать  [_.kakava._] Большие плитки шоколада с мягким мармеладом и маршмеллоу [Светлана Ставцева]

    В урок входит: Урок по темперированию Варианты форм, где купить, мой промокод Техкарты на 3 вкуса желе (черная смородина, маракуйя, лайм) Техкарты на 3 вкуса маршмеллоу (ванильный, шоколадный, облепиховый) Видеорецепт маракуйя-ванильный маршмеллоу
  12. Kail

    Скачать  [Kulikova School] Торт Манго-молочный шоколад [Ольга Куликова]

    Торт «Манго-молочный шоколад»: Шоколадный бисквит с кофе Кофейная пропитка Взбитый ганаш на молочном шоколаде Ганаш «Манго-Маракуйя» Сливочно-творожный крем с манго для сборки торта Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
  13. Kail

    Скачать  Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]

    Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...
  14. Kail

    Скачать  [Полезные тортики] Два полезных торта [Илона Бербер]

    У вас получится приготовить два низкокалорийных торта без масла, без пшеничной муки высшего сорта и рафинированного сахара, с низкой себестоимостью Торт «Радужный» КБЖУ на 100 грамм 142/9/8/9.4 Яркий и сочный бисквитный торт без синтетических красителей! Можно сделать без глютена. Торт...
  15. Kail

    Скачать  Шоколад с глянцевым эффектом [Екатерина Завирюха]

    Шоколад с глянцевым эффектом !Никакого опыта не нужно! ⠀ Чему вы научитесь✔: темперирование шоколада; обзор форм и их отличие; как и чем окрашивать формы; темперирование какао масла; разбор красителей; создаём брызги;
  16. Kail

    Скачать  Платье с цельнокроенным рукавом и ластовицей 2016 [Тамара Тимофеева]

    от автора курса: Платье с цельнокроенным рукавом и ластовицей - это модная и удобная модель. Оно полуприлегающее, а значит подойдет любой фигуре. Оно элегантное - значит для любого возраста. Крой рукава с ластовицей совершенно оригинален, имеет свои законы и свой неповторимый крой. Здесь очень...
  17. Kail

    Скачать  [Alina2cake] Торт Шоколад-мандарин [Алина Ахмадиева]

    Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем - мусс на белом и молочном шоколаде, шоколадный снеговик и осколки из изомальта
  18. Kail

    Скачать  Три RAW-торта [Екатерина Завирюха]

    Лимон-черника Вишня-шоколад Смородина -кокос Преимущества десерта:⠀ без молочных продуктов без яиц без глютена без выпечки без сахара ЭТО СМОЖЕТ сделать каждый Не требует навыков и опыта Доступный инвентарь (то что есть у каждой хозяйки) приготовления занимает 15мин. Вы научитесь: Готовить...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта «Фундук-ряженка-гречка» [Юлия Тарасова] @tarasyulya

    всё идеально: . Фундучный бисквит Хрустящий карамельный слой с пудрой гречки Гречневое кремю с Бейлис Легкий мусс на ряженке . Легкий, не сладкий - имеет все шансы стать фаворитом семейных праздников
  20. Kail

    Скачать  [sweetburg] Техкарта муссового торта Вишня-тонка-темный шоколад [Екатерина Климчева]

    Рецепт рассчитан на два торта 18см. На основе данного рецепта можно сделать любой другой вкус, который будет сочетаться с шоколадом. Шоколадный бисквит без муки, шоколадный штройзель, вишневое кули, баваруаз с бобом тонка и шоколадной крошкой, мусс темный шоколад с бобом тонка. В материалах -...