1. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок по муссовой композиции Лимоны [Анастасия Политыкина]

    Что в уроке? будем готовить муссовый торт и пирожные лимончики с начинкой «Лимонное суфле», очень свежий летний вкус с приятной кислинкой, бомбическое сочетание торт приготовим с элементами ручного моделирования без спец форм поработаем с велюровым покрытием
  2. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт Казан с пловом [Анастасия Политыкина]

    ВЫ ЭТОГО ЖДАЛИ Самый вкусный ПЛОВ этого сезона ой, ТОРТ этого сезона Не верите? Тогда приходите на мой НОВЫЙ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ и давайте приготовим его вместе Что такое интенсив? - это быстрое, но очень подробное обучение на заданную тематику, в данном интенсиве мы будем осваивать 3д торт...
  3. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Клуб Май 2025 [Анастасия Политыкина]

    Я знаю, вы ждёте Я постаралась в майской программе воплотить ваши самые заветные кондитерские мечты 1. Свадебный торт - стильный, лаконичный, тренд 2025 Я разрушу миф о том, что начинки должны быть только супер стабильные и предлагаю вам приготовить нежнейший «Ягодный сметанник» с воздушным...
  4. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Десертные яйца к Пасхе [Анастасия Политыкина]

    Десертные пасхальные яйца Невероятно популярный десерт, который будет пользоваться спросом и который можно заготовить уже сейчас! Я подготовила для вашего ассортимента сразу 3 РАЗНЫЕ начинки, которые выглядят практически одинаково и максимально напоминают белок с желтком внутри Итак, вкусы...
  5. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Корзина с ландышами» [Анастасия Политыкина]

    Наконец сбылась моя кондитерская мечта да, я давно мечтала сделать «Корзину ландышей» и вот она перед вами и в уроке мы готовим ее вместе В начинке «Баунти райское манго», даже описывать не буду, можно захлебнуться слюной В декоре готовим пластичный шоколад и плетем из него корзину (это НЕ...
  6. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Денежный торт - сейф [Анастасия Политыкина]

    Денежный торт «Сейф» - торт, который точно будут заказывать и не раз! Внутри сочная и необычная версия торта с бананами, которые так любят заказчики, но в абсолютно неожиданном варианте «Банан-маракуйя-карамель», обещаю, вы почувствуете бананы с совершенно новой стороны и не сможете оторваться...
  7. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Банка тушенки» [Анастасия Политыкина]

    Торт «Банка тушенки» по мотивам картинок с пинтерест Внутри очень необычная, но такая вкусная начинка «Гауда-груша-мёд», настоящая сырная тарелка внутри торта (торт сладкий). Небольшой вес торта (до 1,5кг), не сложный декор, все элементы приготовим вместе (и даже 3д открывашку ), простая лепка...
  8. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок «Ёлочки». Композиция тортов [Анастасия Политыкина]

    Композиция тортов «Ёлки» Идеальный вариант под многочисленные заказы, ведь он подходит под заморозку В уроке приготовим невероятно вкусную начинку «апельсиновый трюфель»: трюфельный бисквит, тающий шоколадный крем, 2 апельсиновые начинки изготовим ёлочки разных размеров и веса (чтоб предложить...
  9. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Муссовый набор «Тыковки» [Анастасия Политыкина]

    Осенний муссовый набор «Тыквенный пирог с кленовым сиропом». Я просто скажу вам, что внутри: настоящий тыквенный пирог, пропитанный кленовым сиропом, яркий центр с цукатами и орешками, два вида мусса - карамельный и тыквенный и это все собирается в такую потрясающую осеннюю вкусовую композицию...
  10. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Июль 2023 - Декабрь 2023 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на июль. 1. Торт, который взорвал мои соцсети - яркий ярусный торт с вращающимся ярусом и конфетницей. - внутри сразу 2 разные начинки - «Клубничное мороженное» и «Шоколадная экзотика» - испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося...
  11. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб. Январь 2023 - Март 2023 [Анастасия Политыкина]

    Программа клуба на январь. Программа рассчитана на праздники февраля, но торты, как всегда, универсальные, которые можно будет готовить на заказ на дни рождения детям и взрослым. 1. Торт «Стейк» идеальный торт на любой мужской праздник, я считаю! - приготовим очень необычную начинку с грушей...
  12. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Рождественский штоллен [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок по самому настоящему творожному штоллену Если вы ещё не сталкивались с этим рождественским десертом, то пробуйте срочно! Это очень вкусно! Несколько главных особенностей: 1. Мой вариант творожного штоллена готовить очень просто, нет никаких «танцев с бубнами», все точно получится в...
  13. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Видеоурок Рождественский штоллен [Анастасия Политыкина]

    Видеоурок по самому настоящему творожному штоллену Если вы ещё не сталкивались с этим рождественским десертом, то пробуйте срочно! Это очень вкусно! Несколько главных особенностей: 1. Мой вариант творожного штоллена готовить очень просто, нет никаких «танцев с бубнами», все точно получится в...
  14. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Торт «Банка икры» [Анастасия Политыкина]

    Подробный видеоурок по выпечке, сборке и декору самого новогоднего торта, который точно удивит ваших гостей. В уроке мы приготовим тортик необычной сборки с начинкой «Яблочно-шоколадный синнабон», очень нежный, Новогодний вкус! Сделаем сборку 1, 2х или даже 4х тортиков от 650гр до 2кг по вашему...
  15. Kail

    Скачать  Торт глобус [Анастасия Политыкина]

    Торт ГЛОБУС Торт без фальша полностью съедобный шар да не просто съедобный, а потрясающе вкусный, внутри «Карамельный торт с вишней» НЕ приторный, несмотря на много карамели, сочный, слегка пряный, просто волшебный осенний вкус ~2кг чистого удовольствия! В уроке готовим шар без скорлупы и...
  16. Kail

    Скачать  Видеоурок Полтортика на полгодика [Анастасия Политыкина]

    Торт «Полтортика на полгодика» набирает свою популярность уже несколько лет. В уроке разберем, как же собрать сразу половинку без второй половинки какие начинки подойдут, на какие нюансы стоит обратить внимание при подобных заказах. Внутри просто ммм… «Ванильно-шоколадное мороженое с бананом»...
  17. Kail

    Скачать  Десертные Рафаэллки [Анастасия Политыкина]

    Десертные «Рафаэллки». Рафаэлло - самый популярный подарок к 8 марта, так зачем останавливаться на конфетах? Приготовим большие десертные «Рафаэллки». В уроке разберем 3 варианты десертов (8/10/12см, 250/430/650гр с полным заполнением и с шоколадным цветком внутри, на любой вкус и бюджет!)...
  18. Kail

    Скачать  [Anastasiya_bakery] Клубничный пломбир [Анастасия Политыкина]

    Видеозапись ВЕБИНАРА с рецептом муссового торта "Клубничный пломбир". Что в уроке? - Подробная база про муссовые торты - Формы и как работать без них - Выпечка и сборка торта - ХИТА среди моих студентов и заказчиков "Клубничный пломбир" (миндальный бисквит, хрустящий слой, клубничное конфи...
  19. Kail

    Скачать  Видеоурок Сладкие подарочные наборы [Анастасия Политыкина]

    Подробный видеоурок+техкарта. Мужские сладкие наборы: пиво с рыбкой и виски с сигарами. Мы приготовим чизкейки с Орео в шоколадной оболочке и трюфельные сигары, все не сложно, доступно и безумно вкусно В этом уроке у нас также будет темперирование шоколада супер простым способом без...
  20. Kail

    Скачать  [anastasiya_bakery] Подборка Мужские торты. Февраль 2025 [Анастасия Политыкина]

    Те самые тортики «дошираки», курочка гриль, стейк, сигары или бутылочки с чизкейками внутри - отличные идеи для праздничного стола или подарка к 23 февраля (и не только) А может ваша семья уже наелась сладких тортиков и хочет мяса? Загляните в подборку «Мужские торты» ведь там есть сладкие и...