Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Вебинар "Карамельные витражи" [@varenki_pechenki]

На вебинаре будет МОЩНЫЙ теоретически блок по изомальту и практический блок! Уровень участника - не важен, даже если Вы ничего не пробовали делать из изомальта, у Вас все получится!!!!

СОВЕРШЕННО новый ВЕБИНАР «Ручная Карамель» , где мы с Вами будем работать только руками! Без Молдов и спец форм и пока что без специальных ламп и устройств! Основа работы с карамелью , когда мы можем буквально лепить и тянуть ту форму, что нам нужна!

Если Вы до сих пор боитесь его! Если до сих пор он у Вас плачет, если до сих пор Вы его темперируете, увариваете, закаляете... Вам ко мне!!! На Вебинаре мы разберём все главные ошибки в работе с Изомальтом! Получая, десятки сообщений в Директ каждый день, я давно их систематизировала, разобрала...

Итак, на Вебинаре мы сделаем с Вами СФЕРЫ из изомальта, полые , те пустые внутри, и я покажу Вам как МАКСИМАЛЬНО аккуратно сделать стык из двух полусфер! Кроме того мы сделаем их разных цветов, разных фактур , с кроплениями блеска для «космического эффекта», и в завершении вебинара соберём...

Вебинар , отдельный, именно по цветам из изомальта. Будем делать: тюльпаны, васильки, маки, розы, пионы... и ещё что - нибудь!

Итак, новый вебинар! Один из моих любимых, потому что я так люблю минимализм, а такой одной фигуры хватает для завершения цели ! Прекрасного и Простого Торта!!! Если Вам близок такой стиль- четкая геометрия и супрематизм - добро пожаловать на Вебинар!!!!

[Кондитерка] Вебинар "Текстуры" (tapioka.cake) Интересные способы, как стильно разнообразить декор тортов. Полезно каждому, кому надоел гладкий бок торта и хочется чего-то новенького. Рецепты кремов прилагаются. Что будет? 1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная...

[Кондитерка] Вебинар Капкейки (selfsweets_spb) А я хочу рассказать про вебинар,который будет 27 мая в 17 часов по КАПКЕЙКАМ. ПРОГРАММА Ваниль-малиновый йогурт. Шоколад-соленый арахис-карамель . Красный бархат-клубника-шоколад. Морковь-вишня-корица (4 вида начинки,4 бисквита,4 крема)

Надоело работать с молдами !? Хочется сделать большие цветы, но невозможно найти силиконовые вайнеры большого размера!? Хотите попробовать новую технику!? Тогда жду!!! Цветы ЛЮБОГО РАЗМЕРА! Ограничение только в Вашей фантазии!!! Будем работать мастерски и изящно с изомальтом! Пройдём путь от...

Вебинар начинки, который пройдет 27 мая в 12 часов Курд лимон-лайм-мята Желе мандарин-тархун Ганаш шоколад-красный перец Малина-роза гель Шоколадное кремю Кремю лимон-маракуйя на белом шоколаде Карамельный крем Кули лесные ягоды Компоте яблоко-корица Мусс арахис-ваниль Соленая карамель...

В сториз показывала немного процесса приготовления honeycomb. Это своего рода пористая карамель. За счёт пузырьков она ломкая, её можно кусать. В темном шоколаде вообще Знаю, многие в самом начале кондитерского пути сталкиваются с такой проблемой, как варка карамели. То сгорит, то превращается...

Привет, мои хорошие! За время существования нашей школы мы провели уже 4 благотворительные распродажи и помогли нуждающимся деткам, малоимущим семьям и тяжелобольным людям. Настало время сделать Доброе дело еще раз! Сейчас, в период Пандемии, ваша помощь будет особенно необходима! Сегодня вы...

Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...

В прямом эфире мы приготовим несколько видов гляссажа, а так же вы узнаете, как сделать именно такое покрытие, как на этом видео То, что никто не рассказывает, что скрывают Я раскрою для вас этот секрет!

Поговорим о разных специях, пряностях, травах, сухоцветах, о вкусовом взаимодействии ингредиентов, о способах ароматизации. Будем говорить о ванили, бобах тонка, гвоздике, имбире, корице, кассии, кориандре и кардамоне, разнообразных перцах: розовом, белом, чили, лимонном, яванском, бурбонском...

Многочисленные отзывы после Вебинара “100% Гляссаж” с успехом доказали, что помимо благодарностей и теплых слов, Вы жаждите теперь покорять шоколад! _________________________________________ ⠀ О чем пройдёт наша встреча? Начнём с теории, о видах, марках шоколада, способах темперирования...

Вебинар по изготовлению леденца - Погремушки, который 100 процентов вызовет ВОСТОРГ не только у ребёнка, но и у Взрослого!!! Урок состоит из 3 частей: 1 часть теория и 2-е части практические.

Помимо того, что мы сделаем полностью с нуля шоколадный горшок с лотосом, мы сделаем разные виды трюфелей: ⠀ Сакура с вишневым и кокосовым пюре, зелёным чаем и розой Лимон - мелисса Манго - шафран Чёрная смородина - грейпфрут Трюфель с центром из мягкой карамели ⠀ Трюфели мы сделаем полностью...

Честно говоря, я не предполагала, что Вебинар по шоко декору вызовет такую бурную реакцию Что будем делать: флора: кала, роз, пион, тюльпан, мак, орхидея, гвоздика, фиалка, гербер, кувшинка, листья фауна: котики, собачки, единорожка, бабочки, море и лес сказки: корона, карета, тыква, грибы...

мы проведём самый большой и самый полный обучающий вебинар по декорам! В программе 3 блока, каждым мы будем заниматься в свой день! Шоколад: Темперирование и его суть, работа с какао маслом, различные текстуры и фактуры, работа с поликарбонатный формами и силиконом Изделия: -Объемная шоколадная...