Приглашаю Вас в мой клуб.
Здесь вы найдёте много базовой и полезной информации.
Вступив в клуб вы сможете овладеть искусствои росписи и декора пряников.
Все уроки очень интересные и подробные.
Постоянное пополнение, много новых идей и техник.
Мы покажем вам, как, имея под рукой только базовые формы и шоколад, овладеть самой модной в кондитерском мире профессией
Итак, какие фигуры вас ждут на новом курсе Шоколадные игры «Рождество»
1. Шар ёлочный с ангелом
2. Снегурочка, добрая фея буквально ангел
3. Группа смешных снеговиков в...
Ну вы же знаете, я не могу просто так сделать анонс марафона Мне важно сделать это красиво
21.10 Стартует 5-им дневный марафон по муссовому торту Три шоколада + урок по имбирным пряникам(Не мультяшные рисунки).
Цена 599 рублей Для записи на марафон писать в комментариях, либо проходите по ссылке...
Видеоурок «Шоколадные Нарциссы»
Создание Весенней Нежной Композиции
Что будет в уроке :
Нарциссы из шоколадной массы
Тонировка цветов
Листва , зелень , веточки
Элементы декоров
Композиция на плитке (полностью сборка)
Темперирование шоколада
Пластичный шоколад входит в урок
Масса из шоколадной...
Ну! Мы готовы! Приятная новость для всех шоколадозавимых!
С 10 апреля мы запускаем очередной пакет рецептов! В этот раз это видео нарезки про работу с шоколадом!!!! «Шоколадные игры»! Небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок!
Доступ к...
О чем этот Видео мастер-класс
Такого вы еще не видели… и не делали! Целый пряничный расписной арсенал в подарок ко Дню Защитника Отечества — танки, гаубица, снаряды…
Вы можете подарить его любимому, поздравить друга или коллегу, побаловать ребёнка или сделать для продажи.
Скажем откровенно...
Вы получите пакет видео-уроков и рецептов с демонстрацией множества техник - «Шоколадные игры»:
- небольшие, но очень содержательные уроки с сопровождением, ответами на вопросы и разбором ошибок!
- старт 31 июня
В программе:
1. Начало работы, материалы и инструменты.
2. Будем делать тележку
3...
Видео урок "ШОКОЛАДНЫЕ МАКИ" Все цветы доступны только курсом , но иногда открываю уроки по отдельности. ЭТО КРАЙНЕ РЕДКО , НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ!!!
Что будет в уроке:
⠀
- Обзор инструментов (что и чем можно заменить)
- Обзор красителей
- С нуля создадим целых ТРИ МАКА
- Дополним...
ХОТИТЕ ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ ТОРТА С ТОПОВОЙ НАЧИНКОЙ?
Начинка «Малиновый bounty» точно станет хитом у ваших заказчиков, ведь сочетание малины и шоколада редко кого может оставить равнодушным..
Вы только представьте, сколько раз к вам ещё вернутся, чтобы заказать торт именно с этой начинкой
СОСТАВ...
Купите мою новую электронную книгу «Шоколадные пирожные». Вдохновляйтесь и соблазняйтесь потрясающим дизайном, тонкими деталями, аппетитными ароматами и текстурами.
Подробный видео-урок по приготовлению шоколадных яиц с начинками
Технология приготовления в формате PDF (доступна к скачиванию)
Три тех.карты начинок для корпусных шоколадных изделий, срок годности до 3 месяцев (доступны к скачиванию)
Шпаргалка по температурным режимам темперирования шоколада...
Делаем четыре фигурки (пингвин, олень, собака и Санта), составляем из темп.шоко, пластичного шоко + окраска аэрографом! С этой базы вы уже сами сможете составлять свой зоопарк - снеговик, сова, котик, гномики и прочее, прочее.
Вы научитесь:
- с легкостью подбирать нужный тип шоколада и правильно его темперировать
- превращать шоколад в съедобное стекло, дерево и даже металл
- знать все пароли-явки, где раздобыть лучший шоколад по адекватной цене
- главное — стать дорогим и очень востребованным мастером, создающим...
Программа обучения:
Пряничное тесто.
Выпечка пряников.
Айсинг или глазурь на живом белке (ручной и планетарный миксер).
Виды айсинга.
Прорисовка пряников. Сушка.
Инвентарь. Ингредиенты.
Красители.
Работа аэрографом.
Способы переноса рисунка на пряник.
Прописи для тренировки работы с айсингом...
Новый 17й Видео МК!!!
Этот урок идеальный для тех, кто только начинает свой пряничный путь и очень интересный для тех, кто уже имеет опыт работы с росписью пряников.
В нём Вы найдете много полезного и очень нужного материала, который пригодится в дальнейшем в росписи любых пряников!
При покупке...
В этом курсе я познакомлю Вас с приготовлением диетического пряного теста без муки, масла, сахара дл вкуснейших имбирных пряников.
Курс состоит из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления и текстового файла с рецептурой и теорией, где я делюсь разными полезными советами...
Шоколадные открытки
560 рублей
Сделаем три открытки;
Отработаем вафельную и сахарную бумагу, - узнаете разницу между ними;
Ценообразование открытки;
Узнаёте все тонкости и нюансы яркой, сочной картинки;
Темперирование шоколада;
Работать с вафельной и сахарной бумагой;
Придавать картинке...
Вы получите: запись видео уроков по декорированию 3-х пряников
Преимущества пряников, украшенных пластичным шоколадом:⠀
нереально вкусные⠀
не боятся влаги, поэтому не надо превращать пряники в кирпичики длительной сушкой⠀
даже мягкий пряник с пластичным шоколадом сохраняет свою форму⠀...