О книге:
Данная книга представляет собой сборник разнообразных рецептов блинов. Здесь вы найдете подробные инструкции по приготовлению теста, подбору ингредиентов и приемам для достижения идеальной текстуры и вкуса блинов. В книге также присутствуют советы по подаче и подготовке различных...
Я с огромной радостью объявляю наш новый проект - "Ферментируем ПРАвильно". Мы все давно этого ждали. Не стоит даже говорить, как полезны ферментированные продукты. А как они хороши на вкус! Одна беда с естественным процессом ферментации - часто не знаешь, что делать, если что-то пошло не так, и...
Ну что же, весна через 4 дня, пора и объявить список ПРАсезонных рецептов на март-апрель. Он невероятный. Сама себе завидую, ведь мне нужно будет все это купить и приготовить.
1. Крем-суп из шпината с сырными сухарями
2. Песто из черемши (плюс вариациииидеи подачи)
3. Салат из красной капусты...
Было бы странно, если бы я не сделала конспект по Украинской кухне. Было бы вдвойне странно, если бы в этом конспекте не было хотя бы кусочка Одессы. Мы склонны искать новое, иногда забывая о родном и привычном. Я вдруг вспомнила, как хороша украинская кухня. Этот конспект сняла и написала ...
Рождественские рецепты
Содержание:
Необходимый инвентарь
Работа с шоколадом
Шоколадный декор для торта
«Рождественское полено»
Пряный морковный пирог
Апельсиновые корочки в шоколаде
Шоколадное рождественское полено с кофе и лесными орехами
Шоколадные трюфели с коньяком и черносливом...
Не смотря на то, что я хорошо знаю тему, я доверила написание конспекта о стейках Ольге Деффи. Потому что она знает о стейках все и даже больше. Оля можнт часами обсуждать мраморность, отрубы и способы приготовления. Конспект будет готов 1го сентября (но возможно и раньше).
Содержание:
1...
[Пракукинг] Русская кухня (Olga Shenkerman)
Дорогие ПРАкукеры! Сказано - сделано! Мы уже готовим книгу по русской кухне.
"Идею написать книгу с рецептами русской кухни подсказали вы, дорогие читатели. Мы и не ожидали, что будет столько желающих!
Приступив к написанию рецептов, - а многое уже...
Новая серия книг Николая Курдюмова, самого известного в нашей стране популяризатора природного земледелия и эффективного садоводства – долгожданный подарок для миллионов поклонников садового мастера, как он сам себя называет. Здесь вы найдете как материалы из уже полюбившихся изданий, так и...
МЕНЮ КЛУБА НА МАЙ
Набор весенних брускетт
с сезонными топингами
Салат-гриль
из остатков приготовленных на гриле мяса или курицы и овощей с медово-горчичной заправкой
Зелёные щи
суп из весенней зелени: щавеля, шпината, мангольда
Фриттата со спаржей или цукини
традиционный итальянский омлет с...
МЕНЮ КЛУБА НА МАЙ
Набор весенних брускетт с сезонными топингами
Салат-гриль из остатков приготовленных на гриле мяса или курицы и овощей с медово-горчичной заправкой
Зелёные щи суп из весенней зелени: щавеля, шпината, мангольда
Фриттата со спаржей или цукини традиционный итальянский омлет с...
Содержание:
1. Инвентарь и оборудование
2. Основное сырье и его подготовка
3. Дополнительное сырье и его подготовка
4. Жиры и масла, используемые в сдобной выпечке
5. Пряностии ароматизаторы, используемые в рождественской выпечке
6. Отделочные полуфабрикаты (фрукты в сиропах, тиражная глазурь...
Блины
Во-первых, Масленица без блинов – не Масленица! Во-вторых, нам и повод не нужен, чтобы напечь хороших блинов. Блины любят все. Блины – огромный пласт кулинарной культуры. В том илиином виде они есть у всех народов. А значит, у ПРАкукинга тоже должен быть конспект о блинах.
Тем более...
Чек-лист "Правильные замеры на объекте"
этот чек-лист должен быть у каждого дизайнера интерьера
Пошаговый план проведения замеров
Как делать фотофиксацию объекта
Шаблон с замерной сеткой, которую вы можете распечатать и взять на объект
Этот чек-лист вы можете отправить заказчикам, если вы...
Прочитав мою книгу, вы станете тратить гораздо меньше времени, денег и нервов для получения нужного вам результата.
Вы будете чаще гордиться собой и получать больше удовольствия от своей жизни, потому что сможете осознанно менять её так, как хочется вам.
В вашей жизни будет меньше стресса и...
Рецепты блюд, которые просты в приготовлениии не слишком калорийны.
Много ярких овощей, сочных фруктов, ягод и орехов — а значит, и пользы!
Новогодний стол без хлопот и тяжести — изысканно, легко, вкусно
Для многих новогодний стол превращается в головную боль: хочется удивить гостей, но без...
Весенний оливье со свежим зелёным горошком, свежими огурцамии лососем или креветками
Рулет из омлета с цукини с начинкой из сливочного сыра, чеснока и вяленых томатов
Чечевичный суп в турецком стиле — вегетарианский, с ароматными специямии несколькими видами крупы
Чоппино – густая похлёбка или...
Содержание:
Вступление о марокканской кухне
Теория про тажины: выбор, уход и нюансы
Харисса – острая паста
Раз эль Ханут (смесь специй)
Шафран и как с ним обращаться
Баранина мешуи
Чермула - маринад для рыбы
Салат из морковии апельсинов
Салат из помидоров с солеными лимонами
Заалук - закуска...
Безумная голова не дает ногам покоя А если серьезно, нам с Катей так радостно, что мы делаем вас немного счастливее своими рецептами, что мы решили не останавливаться на достигнутом.
Мы получили много восторженных сообщений о Гусе и Курице, но и были вопросы про индейку.
И мы вспомнили, что в...
Инстаграм встретил наш новый мини-конспект "15 самых ПРАвильных рецептов" на ура. Еще бы, такая роскошь за 500 рублей (6 евро). Хотя, какой он мини? По сути получилось меню на неделю, ведь там есть и супы и закускии горячее и десерты.
Для тех кто пропустил, мы собрали 15 лучших рецептов (или...
Что будет на марафоне?
Внезапно Масленица на носу
А это значит, что совсем скоро семья закономерно заглянет вам в глаза с немой надеждой на блинные чудеса от любимой жены и мамули.
Предлагаем в этот раз встретить блинный вызов вместе!
Вместе с нами будет:
а) легко, потому что мы профи в...