Состав десерта:
- Воздушный маковый бисквит
- Лимонная начинка с белым шоколадом
- Конфииз груши, которая дает очень приятный хруст
Полноценный видео-урок приготовления торта
Видео 29 мин.
Следующий уровень после “Базового” раскрывает новые техникии рецепты.
В меню:
1. Муссовый торт "Малиновый Красный Бархат":
ванильный мусс на креме “Англез”, маскарпоне и стручке ванили;
малиновый конфи;
бисквит красный бархат.
2. Муссовое пирожное “Вишневый Шоколад”:
мусс...
Платная подписка на МК по лепке из мастики.
Приглашаю всех желающих заглянуть на чуток в закулисье моей мастерской!!! Полностью наблюдать процесс и учиться лепке, а так же получить ответы на вопросы, связанные с рабочими моментами можно в Инста - журнале. Подписаться на журнал очень легко ...
Десерты в стаканчиках: Баноффи, Три Шоколада, Йогуртовый
Баноффи - карамель и банан. Три шоколада - три слоя мусса на белом, молочном и темном шоколаде. Йогуртовый десерт с начинкой из клубничного конфи.
Классические ПП десерты
Теория ПП бисквита (видео урок+пособие)
Информация по инвентарю иингредиентам для ПП выпечки
Декор ПП тортов: как выравнивать и украшать торты
10 подробных видео рецептов десертов:
Наполеон
Медовик
Тирамису
Прага
Птичье молоко
Эклеры с заварным кремом
Муравейник...
Сборник состоит из понятных пошаговых инструкций, и подробных описаний к каждой фигурке.
Подходит для лепки с детками от 1 года и хоть до 18
11 тематических разделов
70 пошаговых инструкций
159 красочных страниц
Сборник уникальный!
Можно открывать на планшете, ноутбуке или телефоне. Можно...
Вебинар Как смотреть искусство легко и глубоко? (Анна Арсеньева)
Обсудим глубокую, ключевую идею того, как воспринимать искусство, если вы не планируете получать художественное образование, но хотите погружаться глубже, чем "нравится-не нравится".
Расскажу, как продвинуться дальше ощущения...
- Состав десерта бисквитного торта "Вишня-шоколад":
Классика, но такая вкусная: подойдет для любителей шоколадного в шоколаде, а
вишневые нотки прекрасно дополняют вкус и оттеняют сладость.
Шифоновые шоколадно-кофейные коржи, взбитый ганаш на молочном шоколаде.
вишневое кремю, классический и...
22 июня-19 июля Марафон по муссовым десертам. [Coup de coeur]
Марафон посвящен муссовым десертам. На примере 4х изделий мы покажем, как собрать муссовые тортыи пирожные в разных формах и с разными покрытиями. Мы рассмотрим все особенности приготовления этих десертов и продемонстрируем техники...
Пер. с англ. — М.: АСТ-Пресс, 2001. — 252 с. — ISBN 5-7805-0688-4.
В книге вы найдете: изготовление выпечкии украшений, классические торты, торты для особых случаев, фантазийные торты. Все рецепты сопровождаются цветнымииллюстрациями.
Содержание:
Изготовление выпечкии украшений.
Классические...
Вы научитесь:
Узнаете секреты приготовления современных правильных тортов без выпечки, а также без использования белого сахара, белой мукии молочной продукции. Научитесь по отработанным рецептам.
Научитесь готовить полезные и вкусные raw десерты, которые можно употреблять даже людям с...
Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые тортыи пирожные"
Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые тортыи пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает...
Этот Марафон для женщин которые хотят удивлять своих мужчин самыми вкусными тортамии десертами. Для мам, которые в любой момент смогут устроить своему ребенку настоящий праздник. Для мужчин которые могут покорить сердце своей второй половинки. И первый шаг для тех кто уже в кондитерском деле...
Сложность
низкая
Необходимые умения
читать, слушать, смотреть, понимать или пересматривать
Необходимые материалы
учебная пряжа размотанная на несколько конусов (бобин), любая пряжа на конусах метраж от 350 до 1500 м /100 грамм
Необходимые инструменты
вязальна машина Бразер, стандартный набор...