Результаты поиска по запросу: Муссовые десерты. Mrs Pumpkin [Ксения Нохрина]

Аннотация к книге "Будет сладко. Корпусные десерты, тарты, муссовые торты и пирожные" Профессиональные десерты выглядят как магия? Всё возможно сделать дома: великолепные муссовые торты и пирожные, реалистичные корпусные десерты, как в лучших кондитерских. Кондитер Ксения Хохлова знает...

Согласитесь, что классика всегда в тренде. Сколько бы лет не прошло, а ее всегда любят. Именно поэтому я решила пополнить свою коллекцию классических тортов этим красавцем. Шоколадный торт «Прага»: Внутри нежные воздушные шоколадные коржи на молоке, сметанный крем с темным шоколадом и...

А вы ели когда-нибудь зефир на пиве или на шампанском? Это невероятное сочетание сладости фруктов и пьянящего аромата алкоголя! Думаете зефир и пиво или зефир и красное вино — не совместимы? Вы ошибаетесь! Мы научимся делать с вами базовый вариант зефира, разберем подробно как сделать разные...

Долгожданный вами мастер класс. Итак, чему мы с вами научимся?) Мы научимся делать зефир из любого пюре, без всяких дополнительных увариваний, этот зефир уже готов через 15 мин после отсадки! Больше не надо тратить сутки на стабилизацию, не нужно запекать яблоки, не нужно добавлять пектин, все...

Приготовь десерт как в ресторане у себя дома без специальных навыков и инструментов Что вы получите: Научитесь создавать десерты своими руками Удивите родных и близких новым десертом Сможете самостоятельно готовить десерты дома Главный результат: Попробуете себя в качестве кондитера и получите...

Если вы ни разу не готовили муссовые десерты, то это именно тот торт, с которого нужно начать! Идеальное сочетание трех видов шоколада в одном десерте! В этом уроке мы с вами приготовим воздушный влажный шоколадный бисквит, шоколадный тёмный мусс с добавлением малинового пюре, молочный...

Расскажу вам немного что будет входить в курс и как будет построена работа. Курс супер сложный для Вашего удобства я разбила его на три блока обучения: В первом мы обсудим с вами самое важное - это ингредиенты и все что с ними связано. Второй блок посвящен приготовлению зеркальной глазури и...

Десерты курса: «Чизкейк в баночке с клубникой» нарезное пирожное «Смородина-ваниль» Бисквитный творожно-ягодный рулет «Very Peri»

Муссовые торты "FRAGRANCE" 8 ноября на бесплатном вебинаре я презентую вам новую программу тортов

7 недель обучения 12 десертов с подробными уроками по технологии изготовления Торт Ваниль — Йогурт — Клубника Малиновый Бархат (торт и пирожные) Фисташка — Вишня (торт и пирожные) Пирожные Тирамису с ликером Торт Черничные Ночи Торт Манго — Маракуйя Нарезное пирожное Мятный Орео Торт Яблочный...

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 1 ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ МОДУЛЬ 2 ТЕОРИЯ МУССОВЫХ ТОРТОВ МОДУЛЬ 3 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 4 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 5 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 6 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ МОДУЛЬ 7 РЕЦЕПТЫ МУССОВЫХ ТОРТОВ И...

Для кого этот курс Люди, отказавшиеся от молочных продуктов в связи с непереносимостью или другими обстоятельствами Кондитеры, расширяющие свой ассортимент в направлении учёта особенностей питания Ценители современных муссовых десеров с чистым вкусом и натуральным составом Новички, делающие...

Что за десерты? В основе муссовых десертов лежит АКВАФАБА - это жидкость после варки нута. Она богата белком (сравнимо с белком яйца) потому из нее получается прекрасная пена - мусс для десертов. ДЛЯ тех, кто следит за фигурой и всех к зож причастных Не содержит сахар и его заменители...

Курс по печенью! Это просто, это не дорого, здесь не нужна сложная дорогая техника ✔ старт 7 ноября! ✔ 2 недели под моим чутким руководством! ✔ Подробные видео уроки в full hd качестве ✔ 10 видов вкуснейшего печенья ✔ Готовая посчитанная себестоимость каждого вида печенья! ✔ Готовые варианты...

Вы получите: 40 мин. - длительность урока в записи Описание Я давно хотела приготовить торт, который полностью бы повторил вкус этой всеми любимой шоколадки. Мало сделать десерт, в котором будет шоколадный бисквит и карамель, ведь сникерс это всегда наличие нуги. Я перепробовала сотни рецептов...

Еще 3 года назад, когда я писала программу своего живого базового мастер класс в Москве, мне захотелось в нее добавить бисквитных тортов. И первым на ум пришло, конечно, такое классическое сочетание малины и фисташки, казалось бы, чему там удивляться, но этот торт покорял всех, в каждом новом...

Совсем недавно я вспоминала свою школу, и как мы бегали с друзьями на переменках в школьную столовую за этими коржиками. Тогда это было самое вкусное лакомство. Как всегда здесь в этом уроке вы найдете простые и доступные ингредиенты и такой потрясающий результат. Иногда и не подумаешь, что по...

30 марта состоится онлайн мастер-класс по торту Пьемонт. Состав торта: Фундучная меренга Мусс с джандуей Компот с вяленым абрикосом и юзу Взбитый ванильный ганаш Тоффи с fler de sel 2 вида глазури, карамельная и роше

Новый МК по крышкам для макаронс на французской меренге от Ксении Нохриной

Что узнаете и получите на курсе? Навыки: научитесь делать 15 современных муссовых тортов и пирожных - на любой вкус освоите технику правильного замеса бисквитов, приготовления хрустящих прослоек, разных способов ароматизации можно легко ориентироваться в терминах: мусс, кули, конфи, кремю...