Результаты поиска по запросу: [sim-cheese] Сыр Tallegio Bianco [Симон Манфредини]

  1. Kail

    Скачать  Варим сыр [Павел Куртинский, Елена Куртинская]

    Книга для домашнего сыроделия по авторской методике.Содержит все необходимые знания о химико-биологических процессах в сыроделии. 40 рецептов различных сортов сыра и технологии их приготовления. Рассказывает о правильном применении фермента, заквасочных культур и бактерий в сыроделии.
  2. Kail

    Скачать  Прибыль. Как ее получить, сохранить и приумножить [Герман Симон]

    Описание книги Прибыль после выплаты налогов – важнейшая цель руководителей компании. Прибыль – цена выживания и возможность для создания новой ценности. В этой книге известный эксперт по менеджменту Герман Симон вносит ясность в запутанные концепции прибыли и финансовой отчетности, отмечает...
  3. Kail

    Скачать  [Архэ] Позитивизм: общая характеристика. Преддверие позитивизма: Анри Сен-Симон [Петр Рябов]

    Позитивизм — широчайший и влиятельнейший спектр философских учений ХIХ-ХХ веков, наиболее ярко и последовательно выразивший дух индустриально-сциентистской цивилизации, с её отказом от истины ради пользы, верой в науку и неверием в религию и метафизику. На лекции речь пойдёт о генезисе и...
  4. Kail

    Скачать  Фета быстрого приготовления, без вызревания в рассоле [formaggio_olive]

    Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
  5. Kail

    Скачать  [СыроварКрым] Сыр Томм

    Что войдёт в курс: - видео с изготовлением сыра - три видео с выдержкой в разных вариантах (натуральная корка, мытый, цветочные лепестки) - три техкарты к каждому варианту
  6. Kail

    Скачать  [СыроварКрым] Сыр Морбье

    В курс входит: -видео с изготовлением -видео с выдержкой -техкарта
  7. Kail

    Скачать  Маасдам [Ольга Лазарева]

    Упругий, мягкий сыр со сладковато-ореховым вкусом, запахом фруктов. С большими дырками. Этот сыр один из самых популярных в России и во всем мире. Программа Теория Что понадобится для приготовления Маасдама Маасдам и его братья - похожие сыры в разных странах Пропионовые бактерии - кладезь...
  8. Kail

    Скачать  [skillspace] Технология сыра Багосс [Павел Куртинский, Елена Куртинская]

    Курс твёрдого итальянского сыра Багосс с шафраном. Сыр сочетает в себе вкус и аромат шафрана с медовым оттенком и лёгким ореховым послевкусием. Сыр достаточно простой, его сможет сварить даже начинающий сыровар. Технология сыра доступна только в нашей школе сыроделия. При единовременной...
  9. Kail

    Скачать  [Иван Веган] Веган сыр [Мария Богомолова]

    Как придать растительной еде молочно-сливочный яркий белковый УМАМИ вкус? Чем угостить друзей невеганов? Вы вегетарианец, но не можете стать веганом, ибо не мыслите свою жизнь без СЫРА? Легкие в изготовлении, быстрые рецепты, не требующие специального оборудования. Несколько базовых ингредиентов...
  10. Kail

    Скачать  Полутвердые сыры [syrovarnya_n5]

    Теория: Вводное Теория производства полутвердых сыров Основные, дополнительные, аромасозревательные и аффинажные закваски Аффинаж полутвердых сыров Техкарты: Арзуа Раклет Тума Перса Ярг Полярное утро Коза ностра Патеграсс Эмменталлер Махореро
  11. Kail

    Скачать  [Crazy Cheese Candy] Сырные трюфели [Татьяна Богданова]

    Если посмотрите этот видеоурок, то поймёте как приготовить 16 сырных трюфелей за 20-30 минут, используя 5 ингредиентов Если вы новичок то: Из урока вы узнаете как приготовить трюфели по новому рецепту Откроете для себя новый вкус сочетания сыра с шоколадом Получите ценные знания и сможете...
  12. Kail

    Скачать  Банон [formaggio_olive]

    Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
  13. Kail

    Скачать  [ММОМА] Курс Дома моды. Лекция 2. Симон Порт Жакмюс: солнечный мальчик [Илектра Канестри]

    Попав в мир моды в 19 лет, Симон Порт Жакмюс стремительно завоевал любовь и признание. Яркий, харизматичный, обладающий чувством юмора и очень доброжелательный выходец из Прованса заставил всех «влюбиться» в огромные соломенные шляпы, крошечные аксессуары и платья-рубашки. Коллекции созданного...
  14. Kail

    Скачать  Сыр Савойский том [formaggio_olive]

    Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
  15. Kail

    Скачать  Сыр Pasta Filata [formaggio_olive]

    Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...
  16. Kail

    Скачать  Прайс-менеджмент [Герман Симон]

    Крупнейшие в мире эксперты в области ценообразования сумели найти золотую середину между строгостью классической теории и богатством практического опыта. В результате на свет появилась эта книга – труд, охватывающий все аспекты управления ценами. Здесь представлены количественные и качественные...
  17. Kail

    Скачать  [Мой сыр] Полутвердые сыры. Самостоятельный [Денис Помилуйко]

    Я создал этот курс специально для всех: Кто любит вкус настоящего сыра и скучает по хорошим сырам Кто устал искать на магазинных полках действительно вкусный полутвердый сыр Кто заботится о правильном питании семьи и выбирает все самое лучшее и полезное Кто обожает пробовать новые рецепты и...
  18. Kail

    Скачать  [Chocotale] Трюфель "Перец - Козий сыр" [Светлана Егорова]

    Вы получаете подробную тех.карту
  19. Kail

    Скачать  [Domestika] Кинетическая типографика: создание визуальной концепции в движении [Симон Франсуа, Simon Francois]

    [Domestika] Кинетическая типографика: создание визуальной концепции в движении Узнайте, как создавать типографику с закодированным движением с помощью Illustrator и After Effects. Узнайте, как создать типографскую анимацию с движущимися закодированными элементами, используя Illustrator и After...
  20. Kail

    Скачать  Сыр Tete de moine [formaggio_olive]

    Идея варить сыр как таковая не приходила. Просто хотелось настоящего домашнего йогурта, потом брынзы, потом феты, сулугуни и пошло поехало. В какой то момент сыра стало так много, что я ходила с ним в гости, дарила друзьям на праздники, угощала многих. А потом настал момент когда люди стали...