А вам бы хотелось оформлять торты рисунками? А модными техниками?
Даже если Вы:
- не умеете рисовать - только начинаете свой путь в кондитерской сфере
- думаете, что это сложно и не стоит пробовать....
Все не так страшно, как кажется.
Простым и доступным языком вы услышите и увидите, как красиво...
Самый вкусный Наполеон из всех какие я пробовала!
В меру слоистый, в меру пропитанный,
кстати крем совершенно без масла в отличии от традиционных наполеонов,
поэтому он легче усваивается и не такой калорийный.
Съели мы его за один день, потому что остановиться, пока он был, было невозможно
#Вино&Живопись
Мы рады предложить вам новый увлекательный формат онлайн обучения с Ольгой Базановой и Екатериной Фоминой, в котором вы сможете не только научиться самостоятельно писать натюрморты в «голландском» стиле, но еще и узнаете много нового и интересного о вине. Сомелье — Екатерина...
Мастер-классторт "Озеро желаний"
Зимний торт как новогодняя сказка. Начинка сочетает в себе тёмный шоколадный бисквит с зимней вишней, прослойку из сочного ананаса и яркого мандарина. А объединяет всё нежный крем с белым шоколадом и сливками.
Сам торт украшен как новогодний сувенир: заснеженный...
Вы начинающий кондитер, еще отрабатываете рецепты и мечтаете начать работать на заказ....
Или Вы хотите порадовать родных вкусной выпечкой....
А может уже давно работаете на заказ, но не хватает новых вкусов...???
Курс-книга "Кондитер на заказ. Основы " ( в формате pdf) для тебя!!!
От а до я все...
Сюжетный трехмерный торт
Преподаватель - Галина Двилюк, Украина
Продолжительность 2 часа 52 минуты.
Цена 20.4 USD
Признанный мастер кондитерского дела Галина Двилюк впервые дает видеомастер-класс, в котором подробно рассказывает о процессе изготовления потрясающих сюжетных трехмерных тортов...
В процессе мастер-класса вы:
Научитесь делать имприматуру с растяжкой.
Узнаете как намешивать цвета перед началом работы.
Познакомитесь с послойной техникой живописи.
Научитесь писать...
Я покажу два метода темперирования (на камне и с помощью какао-масло Микрио). От начала и до конца соберём следующие цветы:
Пион
Роза
Тюльпаны
Франжипания
Сакура
Мак
Покроем их велюром, поделюсь своими «фишками» и отвечу на все Ваши вопросы (в рамках темы вебинара)
Вместе с автором курса Лизой Палет приготовите тортсо вкусом малины и кокоса с нуля. Все ингредиенты вы сможете найти в ближайшем магазине.
Задекорируете два торта. Один покроете белково-масляным кремом в яркой цветовой гамме и меренгами. Другой кремчизом на масле и ягодами.
Научитесь...
Видеоурок по муссовому торту Сливочная груша
В составе Сливочной груши:
🔥 Влажный брауни с грецким орехом и кусочками джандуйи
🔥 Сливочная солёная карамель
🔥 Грушевая начинка с ванилью и соком лайма
🔥 Мусс, по вкусу напоминающий мороженое Пломбир
🔹 Круглогодичные продажи груш в магазинах...
Вы узнаете простой способ создания бочек любого размера
Научитесь делать хрустящие огурчики, лесные грибочки и ароматный мед
Получите уникальный принт для декора бочек, который подойдет для бочек в масштабах (1:6, 1:12, 1:24)
Изысканно,нежно,элегантно...
Вы узнаете:
Как и чем нанести блестящий слой узора.
Каким способом усилить блеск.
Где купить все необходимое. Маленькие советы.
Пропорции торта с розовым фальшярусом.
Как обработать розовый фальшярус для получения сатинового блеска.
Маленькие секреты при...
новый АВТОРСКИЙ КУРС по куколке с харизмой ГОТОВ - онлайн-школа Галины Голембовской.
Что будет в курсе (читайте внимательно.
Обзор материалов. Здесь я сняла отдельное видео, в котором показываю, какие инструменты и материалы использую на каждом этапе. Здесь же даю ссылки на магазины, в которых...
Онлайн Мастер класс «Тортс нуля»
Блок практики:
1. Самый подробный видео рецепт торта «Фисташка-лесные ягоды» + технологическая карта.
2. Секреты идеального финишного выравнивания.
3. Классическое оформление торта - шоколадные подтеки и ягоды.
Блок теории:
1. Как посчитать себестоимость...
"Секреты Древних Цивилизаций: ПЕРЕЗАГРУЗКА"
Новая версия культового мастер-класса Дмитрия Руденского
Изучаем все секреты массы для лепки и создаем уникальную БОЧКУ - ШКАТУЛКУ
Все секреты массы!
Отдельный эфир, посвященный работе с массой Дмитрия Руденского с учетом нового опыта мастера и ошибок...
Торт "Ведерко с наггетсами KFC"
1. Изготовление вкусного и яркого торта «Тропический медовик» с кремом -маракуйя и экзотическим конфитюром. Торт под заморозку!!!
2. Финишное покрытие ганаш на темном шоколаде. Выравнивание
3. Создание формы ведра
4. Изготовление вкусных и съедобных «куриных...
Торт, который просто взорвал все соцсети - тортс вращающейся частью и конфетницей
Что в обучении?
внутри сразу 2 разные восхительные начинки «Шоколадные тропики» и «Клубничное мороженое»
испечем, соберем, разберем все нюансы сборки, укрепления, установки конфетницы, вращающегося яруса...