1. Kail

    Скачать  Основы кондитерского мастерства. Новогодний. 20 поток [Олеся Шубина]

    В программе: ❄Двухъярусный торт "Анежка" (бисквит "Дуэт", малиновое конфи, черносмородиновый крем-мусс) ❄Торт"Трюфельный" (шоколадный многослойный бисквит, крем на тёмном шоколаде) ❄Торт" Мелитон" (бисквит на шоколаде с кедровыми орешками, апельсиновый патисьер, карамель, шоколадный крем на...
  2. Kail

    Скачать  Яблочный чизкейк и пирожные [Ольга Богатова]

    Хрустящая основа из домашнего печенья, жареные яблочки аппетитными кусочками, дающие приятную свежую кислинку и нежный белый слой с яблочным гелем с легким ванильным послевкусием. Одним кусочком тут точно не обойтись! В этот раз нам захотелось показать быстрый вариант лёгкого чиза без выпекания...
  3. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Дыня - греческий йогурт [kasadelika]

    Состав: бисквит с маком и цедрой компоте с дыней йогуртовый супрем миндальный штрейзель баварский дынный мусс
  4. Kail

    Скачать  [The Chef] Муссовый торт Мандарин-Шампанское и новогодний шоколадный декор [Юлия Доценко]

    Муссовый торт и новогодний шоколадный декор Создаем декор из шоколада: подробно рассмотрим множество базовых техник шокодекоров (которые, кстати, вы сможете использовать не только в новогодней тематике) разберем окрашивание шоколада, масла какао и самого декора - создадим и равномерно окрасим...
  5. Kail

    Скачать  Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями [smuglyanochka_]

    Мандарины - муссовые пирожные с шоколадными листьями
  6. Kail

    Скачать  Торт и пирожные Spritz - Aperol [Мария Селянина]

    Торты со вкусом коктейлей? У нас есть целая их коллекция! В начале лета как никогда актуален вот уже несколько лет не сдающий свои позиции знаменитый Spritz - Aperol. Мало кто знает, что в нашей школе уже давно существует наша версия коктейля, разработанная директором нашей школы, и очень...
  7. Kail

    Скачать  Муссовый торт «Три шоколада ягодный» [Любовь Таубе]

    Торт "Три шоколада ягодный" ❤ Воздушный тонкий шоколадный бисквит, мусс на молочном шоколаде, мусс на белом шоколаде с добавлением пюре малины (без косточек), мусс на белом шоколаде, сверху яркое сочное малиновое желе и сублимированная малина. Можно также декорировать без желе, со свежими...
  8. Kail

    Скачать  Нарезные пирожные [eat_me_bakery_]

    5 техкарт 1 рецепт в подарок: Шоколадный фундук Клубничный мохито Ягодный пломбир Чизкейк манго/маракуйя Ежевика/чиа "Персик/черешня" ◽ отработанные рецепты в текстовом формате - подробное описание и нюансы приготовления ◽ online поддержка -бессрочно! ◽ список необходимого оборудования После...
  9. Kail

    Скачать  Кондитерка. 24 видеоурока [Алина Ахмадиева]

    Вот что вы получите: К записи каждого видеоурока прилагается проверенный рецепт Бисквитный торт «Шампанское-ананас» Сделаем шарики из шоколада, ганаш для покрытия, начинку «Ананас», бисквит и крем-мусс с шампанским Бисквитный торт «Шоколад-мандарин» Шоколадный бисквит, мандариновый крем, крем...
  10. Kail

    Скачать  Мобильная версия пресетов 4 коллекции [Анюта Рай, Сергей Кабанков] [DNG]

    Состав: Africa, Drone, France, Japan Версия для мобильного Lightroom - файлы DNG
  11. Kail

    Скачать  Новые осенние конспекты с раздаточными листами 2-3 года. Тариф «3 месяца» [Анна Новик]

    Новые авторские конспекты Анны Новик с раздаточными листами для возраста 2-3 года в продаже! ⠀ В продаже ОСЕННИЙ сезон: сентябрь, октябрь, ноябрь. В каждом месяце 8 тематических конспектов. ⠀ К конспектам прилагаются красочные авторские раздаточные листы, отрисованные иллюстратором. Для каждого...
  12. Kail

    Скачать  [ks_candymom] Корпусные пирожные в виде фруктов, ягод и орехов. 4 поток [Ксения Хохлова]

    Курс по созданию корпусных пирожных в виде фруктов, ягод и орехов по авторским рецептам. Видео-уроки с подробными инструкциями как создать неповторимые десерты, теоретические блоки с лекциями о теории бисквитов, жиров, сахаров для того, чтобы каждый мог понимать с чем имеет дело. На курсе...
  13. Kail

    Скачать  Пирожные, пряники и печенье [Наталья Стриж]

    Описание книги Эта книга подарит вам вдохновение и уверенность, чтобы приготовить потрясающую выпечку для любых случаев, будь то праздничный ужин, встреча с друзьями или просто момент радости в вашем собственном доме. Погрузитесь в мир вкусов и ароматов, исследуйте новые рецепты и вдохновитесь...
  14. Kail

    Скачать  Шоколадные десерты. Часть 2 "Батончики" + Часть 3 "Пирожные" [Наталия Спитэри, Эми Левин]

    Часть 2 «Батончики» В рецептах этой части курса, используются комбинации разных вариантов основы — бисквитного печенья с ореховым пралине, фруктовым джемом и/или шоколадным кремом. А также, текстурные добавки к начинкам батончиков, что делает сочетания яркими, а вкус изделий насыщенным и...
  15. Kail

    Скачать  Тех карта по нарезным пирожным, сеты 1,2 [Елена Скалобан]

    Нарезные пирожные - это крутейший порционный муссовый десерт Помимо того, что он очень вкусный и легко готовится, главное его преимущество - возможность заморозки уже в готовом виде! Т е у вас всегда будет в наличии десерт, который вы сможете предложить своим клиентам даже при заказе день...
  16. Kail

    Скачать  Муссовые пирожные "мандарин" [makeacake.today]

    Это не мандарины! Хотя кажется именно так Технически — это маленькие муссовые тортики с особой техникой покрытия и декора для полного сходства с фруктом ВОСЕМЬ раз я корректировала соотношение ингредиентов в рецепте, прежде чем добилась идеального сбалансированного вкуса! В преддверии Нового...
  17. Kail

    Скачать  [Ароматный Рай] Эфирная психология [Лариса Кузьминых]

    Длительность 18 часов (2 полных дня) Программа семинара: История Эфирной психологии. Принципы Эфирной психологии, действие на нервно-психическое состояние человека. Основные аспекты работы, выбор эфирного масла, ассоциативный тест, обонятельный анализатор: строение, особенности действия; общее...
  18. Kail

    Скачать  Сборник Нарезные Муссовые пирожные 2.0 [Екатерина Климчева]

    Программа 1. «Малина-лайм-темный шоколад»: шоколадный брауни; малиновое желе; лаймовое креме; мусс на темном шоколаде 2. «Тоффифи»: дакуаз с грецким орехом; карамель тоффи; кофейный сливочный крем; карамелизованный пекан; кофейное Креме; ореховый мусс жандуйя 3. «Малина бубльгум»: бисквит...
  19. Kail

    Скачать  [Кондитерская онлайн школа Ze.firka] Специальное секретное предложение. Новый трендовый курс. Нарезные пирожные. Тариф 2 [Алёна Зефирка]

    Получите целый набор из 38 видео уроков ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ? ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА -Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере Идеальные и сочные рецепты СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ •Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени...
  20. Kail

    Скачать  [Аркаим] Пирожные: Миллион меню для праздников и будней

    Челябинск: Аркаим, 2007. – 32 с.: ил. — (Семь поварят). — ISBN 978-5-8029-1908-8. Что может быть лучше и вкуснее кухни? Вот и поговорим о ней. А за словами о ней лучше лезть не в карман, а в кулинарную книгу. Рецептами самых интересных, вкусных и несложных в приготовлении блюд мы с радостью...