1. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Клубничный мохито [kasadelika]

    Состав десерта: бисквит муале с цедрой клубничное компоте крем с лаймом и мятой мятный мусс с лаймом и белым шоколадом
  2. Kail

    Скачать  Торты и пирожные [Karim Bourgi]

    ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА ОБУЧАЙТЕСЬ В КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛОВ Лимон- хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь Экзотическая ромовая баба - тесто для...
  3. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Вишня - матча [kasadelika]

    Состав: бисквит с чаем матча вишневый компот вишневый ганаш с бобами тонка мусс с белым шоколадом и чаем матча
  4. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Лесные ягоды [kasadelika]

    Состав десерта: бисквит женуаз ягодное кули клубничное креме ванильная намелака мусс ягодный
  5. Kail

    Скачать  Все интенсивы [Наталья Хмелёва]

    СЛИВ всех МОИХ ИНТЕНСИВОВ С 1 октября и до конца года будет создан МОЙ КОНДИТЕРСКИЙ ЧАТ с поддержкой и обратной связью для всех, кто хочет обучится кондитерскому делу🫶 Все мои десерты (пошаговые видео и техкарты приготовления) собраны будут в нем Всего 100 видов десертов за 5500 руб ИТАК, что...
  6. Kail

    Скачать  [Знаки истории] Нужное чтение-2. Новые невероятные факты [Наталья Еремич]

    Описание книги Наверное, каждый, кто прочел интересную книгу, знает, как становится грустно, когда она подходит к концу. Но случается ведь, что выходит в свет и вторая, и даже третья часть какого-то произведения, ставшего бестселлером! Мы продолжаем знакомить вас, уважаемый читатель, с теми...
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Курс Муссовые ПП [natalie_pepe]

    Всю самую интересную инфу от заморских включила в программу курса. Ну и плюс свои наработки конечно же. Будем готовить десерты и торты с безлактозным суфле, сливочными муссами (без сливок), raw (веган), фруктовой диетической намелакой, нугой без сахара и т.д. Разберём виды муссов. Поработаем с...
  8. Kail

    Скачать  [PaniMarzipany] Пирожные Гриб и Зонтик [Ксения Панько]

    В составе десерта: - Облепиха - Мед - Кедровое молочко Вы получите: 1. 2 вида дизайна - Гриб и Зонт 2. Подробная тех. карта с описанием процесса
  9. Kail

    Скачать  [KICA] Торты и пирожные Контена Баи [Quentin Bailly]

    СМОТРИТЕ ФОТО И ВИДЕО С МАСТЕР-КЛАССА КАНТЕНА БАИ ПРОГРАММА КУРСА Опера: кофейный бисквит джоконда, кофейная пропитка, кофейное кремё, ганаш Гана Ягодно-ванильное пирожное: песочное тесто Dulcey в новой подаче, ягодное конфи, ванильный Шантии с маскарпоне Чёрный лес: штройзель, хрустящий слой...
  10. Kail

    Скачать  Рецепт-техника муссового торта Абрикос-малина-маскарпоне [kasadelika]

    Состав десерта: бисквит «Эммануэль» с малиной кули абрикос-ваниль-ром компоте манго-жасмин хрустящий слой с малиной сырный мусс с маскарпоне
  11. Kail

    Скачать  Торт Кубик [Елена Богомолова]

    МИНИ-КУРС ПО СБОРКЕ "КУБИКа" Что делаем? Торт "Кубик" ОТ и ДО с начинками: Малина-Шоколад и Груша-Карамель. Пошаговые видео изготовления пирожных, технологические карты двух начинок тортов/пирожных, рецепты глазури и велюра, подробная видео-инструкция сборки торта. Расскажу как со всем...
  12. Kail

    Скачать  [Кондитерка] 10 тортов от fun__bun [fun__bun]

    Только 4 ноября 10 рецепт-техник от fun__bun
  13. Kail

    Скачать  Оригинальные пресеты Lightroom CC Mobile Presets 2 [Анюта Рай и Сергей Кабанков]

    We've created 10 presets that works perfectly with phone photos and allows you to achieve our style of editing with just couple of seconds on your phone! You can simply use them as a filters on your mobile, and you don't need to buy Lightroom subscription! Actually, you don't even need laptop to...
  14. Kail

    Скачать  [PastryCampus] Торт и пирожные Thai Garden [Мария Селянина]

    Торт и пирожные Thai Garden - яркий пример того, как создать изделие со вкусами, не существовавшими ранее в кондитерском деле. Как путешествовать, не выходя из кондитерского цеха? Как передать или почувствовать гастрономические привычки другой страны? Как подобрать ингредиенты, новые для...
  15. Kail

    Скачать  Simple Cakes [Ксения Нохрина]

    На моей странице вы ещё такого не видели!❤ ❤ Чизкейк с рикоттой, лаймом и взбитыми сливками!) и все это в моей новой программе Simple Cakes уже этой осенью) не пропустите) У меня во всю идёт отработка рецептур)примерно через 2 нед мы откроем старт продаж на курс! Цена будет в районе 23-25т...
  16. Kail

    Скачать  [zimnyaya_dolci] Технологическая карта тарталетки "Яблоко" [Елена Богомолова]

    Осень это вкус карамели, орехов, шоколада и конечно же яблок! Яблоки в осенних десерта попадают в самое сердце!) Предлагаю вам тех.карту по приготовлению Тарталетки "Яблоко" Состав десерта: - Фундучное песочное тесто - Запечённая начинка - яблочный пай - Яблочное компоте с корицей - Крем...
  17. Kail

    Скачать  [personal.konditer] Кондитерский клуб Про торты и чувства. Июль 2023. Тема Месяца 2 Детских Торта [Юлианна Сухотерина]

    В нашем клубе вы научитесь: Так же мы не оставим себя без внимания, будем говорить целый месяц о нашем предназначении. Прорабатывать все что блокирует это чувство на эфирах и практиках: С чего начать этот путь? Почему он так важен? Что он нам даёт выбор своего Я? Программа Месяца 2 Детских Шоу...
  18. Kail

    Скачать  Муссовый торт "Тирамису" [Кондитория]

    Муссовый торт Тирамису - пошаговый классический рецепт с фото и видео в домашних условиях. Бисквит Савоярди пропитанный кофейным сиропом, начинка Кофе-бейлиз, мусс на основе Пате-Бомб со сливочным сыром Маскарпоне. Необходимый инвентарь Венчик 1 шт Весы 1 шт Духовка 1 шт Кондитерский мешок 1 шт...
  19. Kail

    Скачать  [Pastry-School] Птифуры и фуршетные пирожные [Елена Крохмаль]

    НОВЫЙ КОНДИТЕРСКИЙ ТРЕНД СТИЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗЫСКАТЕЛЬНЫХ ЗАКАЗЧИКОВ ИДЕАЛЬНЫ ДЛЯ ВСЕХ От посиделок с подругами До больших банкетов и свадеб Десерты для фуршетов - не нужно резать и каждый гость может попробовать несколько вкусов Разнообразие вкусов - можно составить ассорти на любой вкус...
  20. Kail

    Скачать  Мастер-класс "Нарезные пирожные и не только" [Оксана Барчева]

    Пирожное "Арахис-миндаль" Пирожное "Морковь-шоколад-карамель" Пирожное "Малина-фисташка-перец" Пирожное "Маракуйя-манго-рис" Пирожное "Облепиха-шоколад-миндаль" Нарезной чизкейк "Горгонзола-черника" Чизкейк "От шефа" В программе: - бисквиты: карамельный, рисовый, шоколадно-фундучный. Дакуазы...