Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания.
Это необычное сочетание морковно-апельсинового бисквита, персикового чизкейка, экзотического кремю и творожного крема.
В видеоуроке пошаговое приготовление, сборка, обтяжка, выравнивание и декор.
"Апельсиновый торт с...
Мастер-класс от нашего любимого шеф-кондитера Людмилы Казмерчук «Советская классика: торты и пирожные». Мастер класс по настоящим советским тортам — Настоящий Наполеон, Медовик и Птичье молоко Киевский торт, классическая Прага – ощущения, которые приносят счастье вам, вашей семье и вашим...
За один день нежный и тающий во рту Медовик классический и без сахара!
Ты научишься делать:
1. медовые коржи
2. сметанно-сливочный крем и пп крем
3. фруктово-ягодная начинка
Тариф Без сахара
1. Новые вкусы. начинки и формы
2. Из подручных инструментов
3. Из доступных ингредиентов
4. Все будет проще чем вы думаете
5. И даже больше чем вы ждете
Вкусы чизкейков:
Чизкейк-эскимо без сахара «Гудмонинг»- (йогуртовый чизкейк, конфи «малина-голубика», хрустящий слой с...
ПРЕИМУЩЕСТВА КУРСА
Коллекция изделий от шефа Николя Буссена – это практичные решения для производства
Не смотря на роскошный внешний вид, изделия шефа всегда практичны и разработаны для приготовления на средних и больших кондитерских производствах. За элегантностью его изделий стоит...
Проведем карантин с пользой
⠀
Весь мир переходит в онлайн, поэтому мастер классу быть! И не одному, а целой серии♀
⠀
Что будем готовить?
⠀
1. Король десертов - торт Наполеон
2.Тропический манго кейк с вишневым конфи
3. Брутальный торт Тирамису с натуральным кофе
4. Ласкающий все вкусовые...
В программу курса входит 3 десерта + 1 бонусный рецепт
Каждый десерт состоит из 5-7 элементов и включает сочетание
-фруктовой начинки кули или желе на основе агар-агар
-крем и карамель с разными вкусовыми и текстурными добавками
-глазурь и элементы декора
-тарталетки или коржи
Всего 25 видео...
Программа курса
Неделя 1:
Теоретическая часть
Что такое здоровье
БЖУ и дефицит калорий для «чайников»
Баланс витаминов и минералов
Группы продуктов. Поход в магазин
Экскурсия по холодильнику и полкам
Готовка
Классическая зеленая каша с пояснением, для чего, кому можно, кому нельзя
Основы...
❇ За 2 недели Вы освоите приготовление целых 6 рецептов десертов, тщательно подобранных по составу и гликемическому индексу.
❇ Все рецепты десертов представлены в формате техкарт + видео-уроки.
❇ Все как всегда максимально подробно, понятно и доступно, даже для новичка.
После курса Вы будете...
Онлайн курс "Рождественские десерты"
Мы приготовим:
. 6 видов бисквитов
. 6 видов муссов и кремов
. 5 видов кули, конфи, компоте
- 4 вида хрустящих прослоек и сабле
. 2 вида глазурей
. Нежную соленую карамель
. Запечённый шоколадный крем
. Ганаш на фруктовом пюре
- Шоколадный декор
ПИРОЖНОЕ...
Сборник с бисквитными десертами, который украсит любой ваш праздничный стол, в любое время года, такие десерты смогут приготовить даже ваши дети, а процесс приготовления будет одним большим удовольствием для всей семьи.
Вы научитесь готовить и оформлять вкуснейшие низкокалорийные торты, десерты, протеиновые батончики, гранолу, фитнес-печенье, а также низкокалорийные эклеры!
Наш курс уникален тем, что Вы научитесь подбирать не только низкокалорийную продукцию для тортов и десертов, но ещё и полезную для вашего...
Чему вы научитесь?
Готовить вкусные и полезные десерты с низкой калорийностью.
Создавать новые рецепты по собственной технологии.
Использовать натуральные продукты для приготовления десертов.
Делать профессиональные фотографии своих десертов.
Правильно чередовать и заменять ингредиенты.
В...
Пластичный шоколад Без Сахара - Элемент декора для Полезных десертов
- Теперь ПП-десерты могут обрести новую форму.
- Пластичный шоколад подходит для создания мелких и тонких деталей.
- Пластичный шоколад можно формовать в молдах.
- Пластичный шоколад можно использовать для создания цветов...
КУРС "БЫСТРЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТЫ"
Стартуем 1 апреля
Курс подходит для тех,кто планирует повысить свой заработок на праздники и удивить родных и близких.
Все подходит для новичков.
‼И так что же будет на курсе:
1. Шоколадные яйца с начинкой в 2 оформления
2. Печенье "Шоколадные гнезда" с жидким...
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
ПП десерты - сбалансированный состав из полезных ингредиентов
За 2 дня Вы освоите 8 рецептов и приготовите вкуснейшие овощные десерты
Вы получите полную информацию, какие овощи можно использовать и в каком виде
Вы узнаете, как...