Знаю, что многие очень ждут, поэтому не буду тянуть! Сегодня я, как настоящий кинопрокатчик – выпускаю очередной блокбастер в четверг и это новый видео урок «Как шоколадный кулич в Италию ездил!» В этот раз я предлагаю вместо традиционного кулича испечь кулич «с изюминкой», а если быть точнее...
Существует огромное количество вариантов традиционного пасхального кулича. В рецептах меняется тесто, добавляется необычная начинка или декор. При всём разнообразии очень важно найти тот рецепт, который точно вовремя подойдет и будет в меру влажным, воздушным и очень вкусным!
В этом уроке Елена...
Пуховый кулич с кружевным, волокнистым мякишем. Специально разработанный рецепт, отличающийся низкой себестоимость приготовления, но при этом по вкусовым качествам он ничуть не уступает дорогим собратьям. Как такое получается? За счет пекарских приемов, которые вы освоите на уроке.
Идеален для...
Вебинар посвящен проблеме одиночества женщин. На вебинаре рассмотрим эпизоды из нескольких фильмов и статью: Жаклин Шафер "Кризис Либидо и дифференциация полов". Рассмотрим и обсудим ситуации женского эдипального конфликта.
Об особенностях женского Эдипового конфликта, о важном конфликте...
На рисовой и миндальной муке, с кусочками сушеных фруктов
Настоящий вкус праздника,
но некоторые говорят "Праздник вкуса".
Настолько вкусный, что гости не поверят, что в нем нет глютена, лактозы и яиц
Ароматное заварное тесто с миндальной мукой и апельсиновой цедрой!
Шоколадно- апельсиновая начинка.
Шоколада много не бывает))
Шоколадная глазурь, которая не липнет и остается мягкой и блестящей в отличии от обычного ганаша.
1. Кулич от А до Я.
Четкие пошаговые инструкции
по выпечке "эталонного" классического кулича на дрожжах с цукатами и изюмом в фильмах "от А до Я" продолжительностью
более 1ч 15 мин:
Сырье и инвентарь
Подготовка полуфабрикатов
Замес
Брожение, деление, формование
Расстойка и выпечка
Дегустация...
Чем заниматься дома ?
-Выпекать куличи
Открываю секрет своих вкуснейших ,воздушных и сочных куличиков + ДАРЮ белковую глазурь
Электронный вариант со страницами формата А4Подробная технология + иллюстрации
Радуйте своих близких ДОМАШНИМИ куличами из качественных продуктов!Без химии и примесей!Без...
Тариф Профи
7 видов куличей:
Творожный дрожжевой кулич.
Кулич КРАФФИН с маком.
Кулич КРАФФИН с вишней, миндалём и курагой.
Ванильный кулич опарным способом.
Морковный бездрожжевой кулич с начинкой.
Творожный бездрожжевой кулич с цукатами.
Шоколадный кулич с начинкой внутри (карамель+ малиновая...
Хотите уметь печь такие же куличи сами к пасхальному столу?
У вас есть возможность узнать секреты выпечки куличей, а так же рецепт ГЛАЗУРИ ровной и гладкой, которую пытаются многие получить.
14 апреля мы проведем прямой эфир по выпечке и оформлению куличей.
В программе:
Рецепт нашего фирменного...
Пп кулич (кбжу - 178/10/7/18)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла и сахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
Все торты готовятся из доступных диетических ингредиентов без муки, пшеничной муки и масла...
Тесто +помадка (рецепт, нюансы, все, чтобы у вас получилось так же, задача только четко следовать инструкциям)
Стабильный для декора (белковый), который клиенты готовы есть ложками
Рецепт и технология создания элементов декора в виде кейкпопсов перепелиных яиц(3 варианта). P.s. Спец. Формы для...
В составе теста имеется манная крупа, во вкусе она не чувствуется, но придает тесту эластичность, воздушность и увеличивает сроки годности.
Кулич имеет очень нежную текстуру и свою особую пористость.
Кулич не быстро сохнет.
Имеет корочковую оболочку
Пирожное «Кулич» (авторский рецепт изделия из заварного теста)
На курсе «Пирожное Кулич» мы посмотрим на знакомое, любимое, знаковое изделие совершенно с другой стороны!
Это пирожное - не только отличная возможность «утилизации» подсохших куличей! Это возможность удивить гостей десертом с...
Мини-курс "Кулич на закваске"
Невероятно ароматный, пышный, с чуть влажноватым и волокнистым мякишем кулич.
Отлично держит форму и хранится за счет закваски.
Рецепт адаптирован под любую закваску.
Состав: Мука пшеничная высшего сорта, молоко, сахар, яйцо, масло сливочное, соль, цедра лимона...
Книга известного фуд-блогера Елизаветы Глузской "Из кухни с любовью" порадует поклонников "ресторана на диване". Это кладезь теплых семейных традиций и более полусотни рецептов по приготовлению трендовых блюд. Лиза предлагает попробовать в домашнем исполнении то, что вы обычно заказываете в кафе...
Друзья открываю продажу пасхальных уроков по отдельности.
Бездрожжевой кулич с творожным сыром версия 2.0 и разными начинками. Изделие адаптировано под заморозку.