Греческий киш
Автор: Мария Мaнахова
В основе тонкого Киша молочное тесто, которое имеет неповторимую нежность исочность.
Начинка рыбная, запеченая с чесночными томатами.
Завершает и обволакивает наш Киш сырная заливка.
Беляши!
Сочные! Хрустящие! Нежные!
В видео урок вошло две рецептуры теста
— Тесто дрожжевое как в той самой Беляшной
— Тесто Бездрожжевое
Формовка классик ис дырочкой
Они просто божественны!
Видео урок Вяленые томаты и Греческий салат
В данном видео уроке я научу вас вялить томаты и вы узнайте , что добавить , что б томаты стоялии год и два при комнатной температуре и не терялисвоих качеств и вкуса
И так же мы приготовим очень вкусный Греческий салат в который вошлиименно наши...
Торт "Медовик-Сгущенка-Корица":
Нежнейший крем с вареной сгущенкой
Конфи на меду с кусочками манго и корицей
Темперирование шоколада
Шоколадный декор
Шоколадный ганаш
Рецептура подлежит заморозке и дефростации без потери качества.
Видео урок Плюшка Лодочка
Очень красивая подача!
Много сыра, сыр в тесте, сыр в начинке!
Хрустящая тонкая корочка!
Изделие имеет сладковатый вкуси легкий хруст и аромат жареного кунжута
Лодочка длительное время не черствеет и остается очень мягкой!
В этом видео уроке я научу вас готовить два вида
- Классик
- Шпинатные
Также приготовим 2 вида заправки
- заправка сливочная с грибамии креветкой
- соусс копченостями, обжаренными на коричнечневом масле , с ароматом чеснока и моцареллой.
Поверьте - это очень вкусно!
Видео урок Сальтисон
Наваристая холодная закуска
Идеально подойдет для нарезки на праздничный стол и для фуршетов !
Идеально сочетается с горчицей , хреном и аджикой 14:5
Очень правильное тесто , плотное , сочное , которое не только идеально раскатывается, но и при варке четко держит форму и не плывет
В начинке два вида сыра и конечно оливковое масло 17:3
Крокембуш из:
Безе
Пирожных Шу
Профитролей
Очень красиво смотрится и украсит любой праздничный стол. Идеально для подарка - вкусно, презентабельно, стабильно!