Результаты поиска по запросу: Летние начинки макарон [Анна Качанова]

Я обучаю готовить пирожные макарон. Я не просто так написала "пирожные", потому что для меня этот десерт - нежный, мягкий, пропитанный, не крошится, когда кусаешь, не вызывает желание запить приторную сладость, потому что ее нет! ⠀ Макарон - это яркая узнаваемость вкусов, но при этом без...

Вы получите запись вебинара о фруктовых начинок для макарон, с использованием фруктовых кувертюров Valrhona: - автор подробно рассказывает и показывает на видео сам процесс, текстуры - объясняет, отвечает на вопросы - подробно говорит об ингредиентах - где их купить, чем заменить если что...

..интересно, а существуют люди, равнодушные к пирожным макарон? ⠀ Я лично таких пока не встречала. А вот тех, у кого они ну никак не получаются - полно.. И самое частое мнение, что рецепты не те ⠀ Внимание. Сейчас будет инфа-сотка! Рецепт у всех, как правило, один. Только дело не в рецепте А в...

Вебинар «Три Начинки New” «Медовая облепиха» Термоядерный вкус спелой облепихи, сдобренный цветочным мёдом «Печёное яблоко с корицей» «Глинтвейн».

Начинка макарон Морковный торт: пряные морковные крышечки с грецким орехом, взбитый сырный ганаш, хрустящий центр с грецким орехом. Вебинар про начинку, крышки здесь не объясняю, это отдельная тема на пару часов. Но рассказываю, как добавить к основному рецепту морковь и грецкий орех...

Начинки для макарон. Универсальная технология взбитых ганашей из 16 вкусов и сочетаний, после которой Вы сами легко создадите абсолютно любой вкус. Вкусы: Ванильный ганаш - база Манго-маракуйя Дор блю-грецкий орех Яблочный Синнабон Апельсиновый раф с шоколадной карамелью Арахис-банановая...

Сборник из 5 начинок для макарон: Ваниль Молочный шоколад Соленая карамель (классика) Взбитая карамель Взбитый кокос Сборник в текстовом формате PDF.

Сборник начинок для макарон: Фисташка-Мята Медовик с вишней Клубника-Мак Амаретто-Слива Розмарин-Грейпфрут-Ананас Сборник в текстовом формате PDF.

Сборник начинок для макарон: Лотус с карамелью Арахисовое печенье с черной смородиной Кокосовый чизкейк Каштан с Амаретто Клубнично-мятный баблгам Сборник в текстовом формате PDF.

Мини-курс “Старт в MACARONS” подойдет как начинающим, так и тем, кто давно готовит макарон, но кому не хватает знаний и структуры. В мини-курсе: – подробный вебинар по крышкам с пониженным содержанием сахара на французской и швейцарской меренге – большой вебинар по базовым начинкам макарон –...

Рецепты начинок "Вкусы из прошлого": 🌺 Рафаэлло. Ганаш на белом шоколаде и кокосовом пюре, центр из жареного миндаля. ОреоВзбитый ганаш на белом шоколаде с кусочками Орео. Сникерс Взбитый ганаш на молочном шоколаде, центр из карамели и арахиса Баунти Ганаш на белом шоколаде , кокосовом пюре и...

Продолжительность: 32 минуты Я люблю качество и если берусь за что-то, то делаю максимум на что способна и выжимаю максимум из имеющихся условий и ресурсов. Именно поэтому все мои мастер-классы продуманны так, чтобы количество не мешало качеству и именно поэтому у меня всего два видеоурока. Я...

Вы получите шикарный урок в письменном виде по начинкам для макарон: - Двадцать страниц с десятью классными отработанными рецептами, подробной техникой исполнения, нюансами и тонкостями в ингредиентах и приготовлении Перечень начинок: сливочный ганаш (база) ягодно-фруктовое конфи (база) чёрная...

Рецепты и технология приготовления 15 самых популярных начинок: -Кокосовый ганаш -Взбитый ганаш на белом шоколаде -Ягодно-фруктовый ганаш -Взбитый ганаш на темном шоколаде ( шоколад/апельсин) -Соленая карамель -Фисташка/малина -Капучино -Сникерс -Манго/маракуйя -Шоколад/маракуя -Пралине...

Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите...

Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...

Начинки для макарон без шоколада

Сборник в формате pdf Ганаш Эрл Грей с лимоном “Сникерс”: шоколадный ганаш с начинкой из соленой карамели и арахиса Ганаш из черной смородины и шоколада Малиновый ганаш с малиновой начинкой “Пина Колада”: кокосовый ганаш с ананасовой начинкой Кофейный ганаш с банановой начинкой Фисташковый...

Большая тех. карта по макарон и 12 вкусным начинкам. Подробнейшее описание приготовления Перечень необходимых инструментов 12 начинок Идеи и подсказки для еще большего количества начинок

-2 подробных видео урока (ручной миксер, планетарный миксер) -тех.карты 5 начинок (клубника-базилик, шоколадный брауни-кофе-фундук, орео, мята-шелковица, банан-манго-кокос )