Марафон "Чизкейк-эскимо без сахара". Профессионалы расширят продуктовую линейку, а новички почувствуют первую прибыль.
Вкус бомбический! Эти эскимо устроили настоящий ажиотаж!
ТОП-12 вкусов, которые изменят отношение к ПП-десертам:
Манго-Маракуйя
Лесные ягоды
Баноффи
Фисташка-Малина
Баунти...
Домашняя слойка — это непередаваемое удовольствие. Даже те, кто никогда не занимался выпечкой, проникаются процессом слоения и после курса балуют семью домашними круассанами. Откройте в себе новые грани кулинарного таланта!
Этот курс для вас если
Круассаны, которые вы пекли раньше, были похожи...
Французский киш, русский слоёный пирог, немецкий штрудель, средиземноморские кальцоне, английские открытые тарты и быстрые галеты — вот так роскошно вы сможете побаловать себя и близких! Всего восемь различных видов теста и множество вкусных полезных начинок. Рецепты созданы специально для...
Плюсы работы с платочками:
непривычный материал = новый подход в работе, новые упражнения. Платочки редко кто использует и это позволит открыть новые горизонты и специалисту, и родителю.
яркие платочки не оставляют равнодушными детей! Они с удовольствием работают с ними.
платочки облегчают...
Чизкейк “Нью-Йорк” с карамелью и попкорном.
Сливочный сыр известен человечеству довольно давно, но конкретно “Филадельфия” – это довольно новая вариация, появившаяся, как говорят, благодаря случайности.
Эта случайность оказалась настолько удачной, что очень быстро сыр стали применять не только...
Пакет из 4-х чизкейков
С выпечкой:
- Италия с хамоном, песто и томатным конфи
- Гурмэ с пряной грушей, дор блю и грецким орехом
Без выпечки:
- Рыба/авокадо/икра
- Паштет/брусника/карамелизированный лук
Чизкейки с выпечкой пожлежат заморозке
Все файлы в формате pdf
Подробный урок по кофейному зефиру сначинкой. Эти же начинки подойдут и для зефирного торта, и для зефирных сэндвичей.
Видео урок
Технологическая карта в текстовом формате PDF с рецептами начинок для зефира:
Ягодная начинка
Шоколадный ганаш
Солёная карамель
Апельсиновый курд
ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ:
Тесто для печенья
Начинка из манго и маракуйи
Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов.
Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
Онлайн вебинар
.
Уже завтра мы с вами приготовим вкуснейшие чизкейки-эскимо.
Этот курсподойдет как для кондитеров, так для тех, кто хочет удивить и побаловать своих близких.
Чизкейк на палочке — полноценный десерт, у него очень нежная текстура.
.
В программе 5 вкусов:
-капучино
-ягодный микс...
Классическая основа из печенья с добавлением какао – для более насыщенного вкуса; белый бархатный сливочный слой на основе творога и нежный мусс из чёрной смородины. Такой торт отличается не только своим потрясающим вкусом, но и умопомрачительным внешним видом!
Нежный, трогательный, с лёгким характером и томным осенним настроением. Кусочек именно этого уютного торта нужно кушать, завернувшись в тёплый фланелевый пледик, включив любимый сериал и запивая ароматным чаем. А все потому, что в этом торте соединилась незыблемая осенняя классика: сочное...
Чизкейк блинный с икрой
Описание
Чизкейк, который выглядит на миллион!
Румяные блинчики, кремовый сырный слой со взрывающимися зернышками красной икры, сметаной и зеленью в сочетании с приятно похрустывающим песочным крамблом с пряными нотками копченой паприки и несметным количеством красных...
Подробная технологическая карта закусочного чизкейка с выпечкой "Италия с песто, оливками и томатами" в текстовом формате PDF:
Сабле с травами
Начинка из оливок и вяленых томатов
Хамон
Чизкейкс песто
Томатно-базиликовое конфи
Тыквенно-карамельный чизкейкс апельсиновой прослойкой
Если вы еще не полюбили тыкву, надеюсь этот чиз справится с этой задачей, у него есть все шансы на победу ❤
Вкус, текстура, сладость, послевкусие и даже цвет - всё в этом новом красавчике абсолютно прекрасно.
Сам чиз отлично дополнил...
Приобретая рецепт вы получаете:
Подробное пошаговое описание процесса приготовления
Точные граммовки ингредиентов, расчётный выход полуфабрикатов и слоёв
Список используемого инвентаря
Инструкции посборке и оформлению
Детальные фотографии разрезов и текстур
Доступ к рецепту на портале в...
Что входит в урок:
Пластичный шоколад (отдельный урок)
ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ В НЕГО С ПЕРВОГО ВКУСА
Вы узнаете:
- рецепт пластичного шоколада
- сроки и условия хранения
Преимущества урока:
вы навсегда забудете про мастику, и про то, что ее нужно изолировать от крема, (пластичный шоколад более...