Результаты поиска по запросу: Выпечка хлеба для начинающих. Без замеса, из замешенного и сдобного теста [Бонни Охара]

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому...

Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...

Вы получите курс, посвященный выпечке хлеба "Без глютена, без крахмала"с обучающими материалами, в котором: видеоурок "Рисовая закваска" + текстовые файлы с рецептурами выведения рисовой и гречневой заквасок видеоурок "Гречневый 100%" + рецептура. Хлеб состоящий на 100% из муки из зеленой...

Слоёное тесто универсально – его можно использовать как со сладкими, так и с мясными, рыбными и овощными начинками, а выпечка из слоёного теста по силам даже начинающим кулинарам. Благодаря нашей книге вы узнаете всё о видах слоёного теста и научитесь его готовить сами, а представленные в книге...

Каникулы у бабушки в деревне. Раннее утро, все спят, только бабушка, двигаясь бесшумно по дому, готовит завтрак. Запах хлеба, пекущегося в русской печи, заполняет деревенскую избу и заставляет просыпаться. Детство позволяет забыть многое, но только не запах этого хлеба. Ещё девчонкой я...

Более 35 проверенных рецептов теста, которые получатся у каждого! Более 35 рецептов Полезные советы Тесто, начинки, соус и крема БЛАГОДАРЯ ЭТОМУ СБОРНИКУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ ДЕЛАТЬ: самые разные виды теста: дрожжевое , бездрожжевое, песочное, заварное и другие пироги, пирожки, разнообразные начинки...

М.: АСТ-Пресс книга, 2010. — 80 с.: ил. — (Золотая библиотека хозяйки). — ISBN 978-5-462-00994-5. Симпатичные фигурки из теста, шоколада, марципана способны превратить даже самое простое лакомство в изысканное и неповторимое. На страницах этой книги вы найдете целую коллекцию оригинальных идей...

Видеоурок №1 Расскажу: Какую муку выбрать; Какие ингредиенты понадобятся; Какой инвентарь понадобится; Про все этапы выпечки хлеба на закваске без замеса. ‌ Видеоурок №2 Покажу весь процесс выпечки хлеба на закваске!

Эта книга поможет вам легко и с удовольствием освоить азы хлебного искусства, ведь ее автор, профессиональный повар и заядлый домашний пекарь Эмили Раффа, уверена, что печь на закваске - это просто, быстро и доступно каждому. У начинающего пекаря возникает много вопросов, и эта книга отвечает на...

Испеки свой первый хлеб уже через 7 дней - без промышленных дрожжей - без белого сахара - без яиц* Приглашаю вас пройти со мной обучение по выпечке полезного хлеба • Вы научитесь готовить различные виды хлеба и выпечки • Получайте качественную обратную связь от кураторов • Доступ открывается...

Книга адресована хозяйкам, которые решили принять у себя дома гостей и угостить их оригинальными выпечными блюдами. Рецепты имеют тематический подбор. Вы узнаете, что можно испеч к Новому году, Рождеству, 8 Марта, Дню святого Валентина, именинам, свадьбе, детскому празднику, или просто встрече...

Аннотация к книге "Торты и пирожные без выпекания" Эта книга для сладкоежек, которые ценят свое время. Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, но не хочется возиться у плиты, или на пороге нежданные гости, а дома, как назло, нет ничего, кроме печенья, то рецепты нашей книги станут для вас...

Друг и учитель Милы впал в загадочный сон, а самой Миле грозит суд ордалий за преступление, которого она не совершала. Сможет ли кто-нибудь защитить Милу от нависшей над ней угрозы и чего на самом деле добивается человек, который стоит за всеми этими событиями? Предлагаем разнообразить свое...

Вы узнаете все хитрости работы с соленым тестом, накопленные мною за более, чем пятилетний опыт! Из курса вы узнаете: - авторскую технологию приготовления соленого теста, изделия из которого не трескаются; - основы правильной сушки изделий из соленого теста; - какими красками следует...

Комбо из двух сборников: Ленивая выпечка. Сладкий выпуск. Всё из слоёного теста. Сборник "Ленивая выпечка. Сладкий выпуск". Любите вкусные пироги, но не любите сто лет стоять у плиты, а потом переживать, что что-то не получится? Тогда этот сборник для вас! 50 идеальных рецептов для...

18 и 19 января я проведу двухдневный онлайн Мастер-класс по заварным ржаным хлебам и мы вместе с со всеми желающими испечем 4 вида заварного хлеба. В программе Мастер-класса будет 3 разных вида работы с заваркой и различные технологии получения вкусного, ароматного, настоящего ржаного хлеба по...

Приглашаю всех на Online мастер класс, который будет проходить в прямом эфире. Этот класс будет совершенно особенным, не похожим на другие. Начнем мы наше занятие не с закваски, не с замеса теста, как мы это делаем обычно. Мы все вместе вспомним наши школьные и студенческие годы 😊 . Мы будем...

Подробная технология замеса ржаного заварного теста, видео всех процессов, технологическая карта.

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей Третья книга безглютенового пекаря Аси Мотиной посвящена традиционным рецептам выпечки, знакомым с детства. Все рецепты выполнены в безглютеновом и в веганском безглютеновом вариантах...

Выпечка часто присутствует в рационе современного человека: это и вкусно, и сытно. А если речь идет об изделиях с фруктами и ягодами, то еще и очень красиво. Технологии приготовления всевозможных пирогов, пирожков, ватрушек, печенья и кексов позволяют хранительницам домашнего очага в полной мере...