Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень [pastry_theory]

Программа курса ЧАСТЬ 1. Введение Основные виды прогнозирования — обзор, иерархия, особенности каждого метода С чего начинается прогнозирование — воронка составления прогноза Настройка программы Zet — установки, системы, аспекты страницы Планеты, Знаки, аспеты и Дома — роли, функции...

СДОБНОЕ И ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО Бриошь — это тип теста и изделия, которое можно есть просто так, или же использовать как базу для других, более сложных изделий, добавляя дополнительные ингредиенты в тесто или начинки, чтобы дать тесту новый вкус или оттенок. На этом этапе вы научитесь работать с...

Зефир (Анна Салахова) Урок по зефиру с быстрой стабилизацией состоит из теоретической части, тех.карт, 2-ух видео-уроков: приготовление в планетарном миксере приготовление с помощью ручного миксера. 2 технологические карты: для большинства фруктов и ягод для фруктов с высоким содержанием...

Вы уже узнали на первой и второй ступенях, что такое энергия, как её генерировать. Научились заряжаться ресурсами собственного тела каждый день. Пробуждать внутреннюю силу и достигать поставленных целей. В жизни начали происходить желанные изменения. И Вы чувствуете себя кардинально лучше. У нас...

ОБНОВЛЕННАЯ ТРЕТЬЯ СТУПЕНЬ 2018 г. В программе курса Третьей ступени 2018: Практика построения нимба Позволяет развить интуицию, увеличить ресурс памяти, снимать информацию и чувствовать вибрации растений, стихий, людей, книг, лекарственных препаратов. Включает состояние неограниченных...

[Кондитерка] Вебинар "Текстуры" (tapioka.cake) Интересные способы, как стильно разнообразить декор тортов. Полезно каждому, кому надоел гладкий бок торта и хочется чего-то новенького. Рецепты кремов прилагаются. Что будет? 1. Текстуры из белково-масляного крема: живописная, бетонная, мраморная...

Описание легендарного пальто Calliper теперь можно приобрести отдельно! 10 страниц подробнейшего описания. Полные схемы всех деталей. Текстовая инструкция. Выкройка всех деталей. Рекомендации по увеличению размера (где разместить доп.ряды и петли), по удлинению. Рекомендации по выполнению планок...

Курс подходит абсолютным новичкам, даже тем, кто никогда не включал духовку. А так же тем, кто уже печет на заказ. Вы научитесь готовить как профессиональный шеф-кондитер, структурируете знания и начнете свой кондитерский бизнес. Программа курса: - бисквитные торты - зефир и пирожные с зефиром -...

Описание: Концепция "Особенных десертов". Королева ПП. как вы думаете, о чем это? Мы открываем самый полный курс по правильным десертам, уникальная концепция. "Особенные десерты!" Все что вы знаете или слышали о ПП десертах не идёт ни в какое сравним с тем что мы приготовили в настоящей...

Что вы узнаете на курсе Программа курса составлена по принципу от простого к сложному и после каждого занятия дает понимание механизмов влияния ЦНС на построение движений, которые учащиеся смогут применять на практике. На вебинарах вы узнаете: Вебинар 1. Теоретические основы концепции Бобат...

Обворожительный и щедрый молодой шеф-пекарь кондитерской “Волконский”, работающие рецепты хлеба и самая вкусная сдоба. Мы узнаем о каждом этапе выпечки хлеба: Закваска. Приготовление, “кормление” Замес опары на закваске Автолиз предварительный замес, расстойка муки и воды Разделка. Обминка и...

Первый модуль первой ступени обучения (7-8-9 апреля 2023) 1. Тема: Теоретические основы ЭОТ Философия ЭОТ: духовность и психотерапия. ЭОТ как аналитически-действенная терапия. Принцип каузальности. Уровни личности (структура личности в ЭОТ) и задачи ЭОТ. Эмоции и тело, мышечные блоки и...

Семь шагов к открытию своего бизнеса (кафе, кондитерская, пекарня) 1. Ваша задумка: • Выбор концепции. Какие они бывают: кофейни, пекарни, кондитерские. • Выбор правильного места для открытия кафе: расчет потока людей, анализ конкуренции, прогноз потенциального клиента-потока; важные объекты...

«Теория всего» — это история Вселенной, рассказанная Стивеном Хокингом в привычной — прозрачной и остроумной — манере и дополненная фантастическими снимками космического телескопа «Хаббл», от которых перехватывает дух. Иллюстрации и схемы, созданные специально для этой книги, помогут понять те...

Программа Классический Панеттоне с цукатами Шоколадный Панеттоне с грушей Классический Коломба глазированный шоколадом Баулетто с жандужа, абрикосом и оливковым маслом Лимонный Пандоро Буссола апельсин Дополнительные рецепты Теоретическая часть по ведению закваски, начинкам и выбору муки...

Результат курса: Три акварельных скетча кондитерских изделий. Научимся рисовать с натуры различную сладкую выпечку: торты, кексы и булочки. "Быстрая" акварель по сухому листу. Структура курса Урок #1. Торт "Черный лес" Уровень: Средний Цель: Нарисовать акварелью кусочек торта "Черный лес"...

"От сейчас до Реализации желаемого" - это суть того, что будем делать в целом. Освобождение по 4-м уровням и квантовый скачок в желаемую реальность. Складка интересна для участников предыдущей (Мастер практика, ДНК) Описание от автора: Каждый возьмёт желаемую сферу, мы пройдём все уровни...

Розовый градиент (nezabudka_cake) ВЫ ГОТОВЫ? Долгожданный АНОНС! Объявляю предзаказ на курс РОЗОВЫЙ ГРАДИЕНТ! _____________ Что разобрано в курсе: ▪️Создание торта Розовый Градиент со всеми шагами и фото: основа, пропитка, сборка, 6 слоёв муссов по цветам, желе, 2 цвета крема с красителем и без...

В этом торте гармонично все,несмотря на скромное название. Очень хотелось создать вкус,который близок многим и мне это удалось. 1. Бисквит на грецком орехе и масле нуазет ‌2. Пралине из грецкого ореха с черносливом 3. Сметанная карамель с кусочками чернослива 4. Мусс на сметане. В этом рецепте...

«Назад в будущее», говорите? «Назад в свою вероятность» – задача куда сложнее! И решать ее Матвею предстоит в одиночку – ведь все началось поздним вечером, когда он на минуту вышел из дома и наткнулся на местных хулиганов… Тот понедельник вообще не заладился: утром отключили интернет, в школе...