Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень [pastry_theory]

О чем этот Видео мастер-класс Приготовление муссового торта – это целая наука, постигнув которую можно создавать тысячи десертов с нестандартными сочетаниями и вкусами. Если вы уже пробовали сделать свежий десерт, то знаете, как сложно сохранить форму торта: он течёт, «проваливается», а глазурь...

Закрытые вебинары Получи 4 дополнительных сборника + Запись кулинарного мастер-класса по приготовлению пирожного Павлова + Записи Летнего Онлайн Интенсива, по которым научишься готовить Бисквитный Торт, Булочку ШУ и Нарезное Пирожное + Урок по приготовлению Морковного торта, зефира и макарон...

Уникальная возможность забрать курс по стартовой цене и ввести этот десерт в ассортимент! ⭐Супер распродажа курса «Идеальные моти» ⭐⭐ ТОЛЬКО 1 ДЕНЬ СТОИМОСТЬ 990₽! 18 видео уроков Начинки: •двойная смородина •ванильная манго-маракуйя •клубничный милкшейк •тофифи •Баунти •орео...

Научитесь создавать невероятные десерты и торты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой! Чему вы научитесь? Готовить десерты разных уровней сложности Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков Создавать...

Научитесь создавать невероятные десерты и торты всего за 6 уроков под руководством кондитера Марии Троицкой! Чему вы научитесь? Готовить десерты разных уровней сложности Благодаря подробным урокам и проверенным рецептам вам будут по плечу даже торты, требующие профессиональных навыков Создавать...

Видео-записи лекций по четырем направлениям: кондитерское и кулинарное искусство, сырье и ингредиенты, бизнес и технологии. Лекции приходят на почту сразу после оплаты.

Восходящая звезда кондитерского Парижа, Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carré des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал шеф-кондитером в отелях высшей категории «Эден Рок Сен-Бателеми» / Eden Rock Saint-Barthélémy...

Серия онлайн уроков от школы кондитеров "Кондитория" 1. Муссовый торт "Малина-мята" Ни один детский праздник не обойдётся без сладкого, неприторного гармоничного малинового муссового торта. Идеально сбалансированный мусс, кислинка начинки, воздушный бисквит и вы покорили всех гостей. 2. Муссовый...

ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МАКАРОН? 16 ВИДЕО УРОКОВ Вводные знания по макарон Макарон на Итальянской меренге/французской На фундучной муке/миндальной муке Крышечки на фруктовом пюре Макарон в корейском стиле с обсыпками и большим количеством начинки Макарон из...

Руководитель кондитерской студии Анна Феликова делится своим опытом по обустройству студии. Какое оборудование необходимо для функционирования студии и проведения мастер-классов, какие марки выбрать, какие параметры важны, и многое другое - Вы узнаете, посмотрев данное видео!

Добрый день! Почему у меня нет доступа к материалу, подскажите пожалуйста?

🤩 ВЕСЕННЯЯ СКИДКА 95% на КУРС ПО БЕНТО ТОРТАМ 😱 Больше 30 видео уроков за 290₽ вместо 4990🎁 🤫ОСТАЛИСЬ ПОСЛЕДНИЕ 15 мест для покупки по такой цене + сегодня в подарок видео уроки «Роспись пряников» , если успеете оплатить на сайте в течение 30 минут -Сборник рецептов "15 начинок бенто тортов"...

Вы сможете приготовить 15 летних тортов, пирогов и десертов На каждый из них вы получите подробный рецепт ! 15 рецептов вкуснейших тортов, десертов и пирогов в формате pdf, видеоуроки в комплект не входят: Торт «Клубничный тирамису» Торт «Рафаэлло» Торт муссовый «Шоколад» Торт «Черничный с...

В программе будет 2 бисквита, 2 крема, 3 начинки + топпинги. Все это можно трансформировать из десертов в торты и наоборот. Я покажу как, что и с чем сочетать, где что добавить, где что убавить, чтобы было вкусно и полезно. Постараюсь вас вдохновить на новые кулинарные шедевры

Чему научишься Все секреты шоколада. От А до Я. Новичок? Тебе будет еще проще, не придется переучиваться. Ты научишься работать с шоколадом на профессиональном уровне: множество конфет, шоколадных плиток, декор. Для кого этот курс? Для людей с нулевым опытом в шоколаде. С помощью моей...

ПРОГРАММА КУРСА Торты Фисташка-Клубника: бисквитный спонж с фисташкой, соленая фисташка-крустиян, прозрачная клубника Бали: кокосовый Дакуаз, компоте манго-ваниль, желе их рисового молока, мусс из манго Мандарин-Морковь: бисквитный спонж с морковью, прозрачный мандарин и морковь, мусс из...

ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МАКАРОН? 10 ВИДЕО УРОКОВ Вводные знания по макарон Макарон на альбумине С ИДЕАЛЬНЕЫМ МЯКИШЕМ И РАЗРЕЗОМ Макарон из неполучившихся печенек (да-да, это возможно) Видео приготовления начинок «Взбитые ганаши: Ферреро Ваниль-маракуйя Матча-абрикос Дорблю-...

Вы получаете доступ к платформе с видео уроками и теорией Новые видео уроки и приготовлением креативного зефира Чат с участниками закрытого клуба и моей поддержкой ВИДЕО УРОКИ, которые уже ждут вас на платформе👇 •Зефирные тюльпаны •Классический зефир яблоко •Зефир без сахара •Зефир...

Учимся готовить зефир и знать о его ингредиентах всё! теория сахаров и сахарозаменителей, теория белка и альбумина, теория пектина и агара, теория пюре, теория зефира, частые ошибки. Видеоуроки приготовления зефира с помощью различных технологий: заварная, классическая, смешанная на фруктах и...

Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты "рабочие" что очень важно. Интересная и красивая подача. Перевод на русский язык. Все...