Результаты поиска по запросу: [Кондитерка] Кондитерская теория онлайн 1я ступень [pastry_theory]

Заварное тесто - правила и секреты, легенды и мифы, все, что вы хотели о нем знать, чтобы приручить и научиться печь великолепные эклеры! Об этом вам расскажет в нашем новом онлайн уроке Мария Петрова, шеф-кондитер. Что будем готовить на уроке? Конечно эклеры, ведь именно они сейчас находятся на...

И я не могу передать вам восторг, каким крутым он получился ⠀ Ярким, сочным, понятным, информационно наполненным настолько, что есть ощущение индивидуального МК у вас дома! Я всегда мечтала, чтобы мои уроки такими и были. Как будто я с вами рядом, шаг за шагом прохожу все этапы, объясняю...

Создай идеальный вкусный подарок к 8 марта своими руками! На вебинаре мы сделаем: Новую стабильную муссовую начинку «Клубника-Лайм», которая подойдёт для высоких тортов Супер глянцевую шоколадную обёртку для торта Эффектные шоколадные пионы, которые сможет сделать даже начинающий кондитер...

О марафоне Встретить аккуратно и понятно оформленную коммерческую страницу кондитера или кондитерской в соц.сетях — большая редкость. Нелогичная навигация, визуальная разрозненность, а зачастую и просто заброшенность — повсеместные ошибки. Но такие ошибки просто недопустимы, когда вы игрок...

Программа: Сахар История. Процесс производства. Виды сахаров и сиропов. Химический состав. Кристаллизация и карамелизация. Использование в кондитерском деле. Влияние на здоровье. Жиры Виды. Структура. Растительные и животные жиры. Маргарины. Температура плавления и горения. Эмульсии. Жиры в...

Получите целый набор из 38 видео уроков ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ? ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА -Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере Идеальные и сочные рецепты СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ •Как сделать нарезные пирожные, не потратив много времени...

Получите целый набор из 38 видео уроков ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ? ЗАПИСЬ ВЕБИНАРА -Нарезные пирожные, которые хранятся месяц в морозильной камере Идеальные и сочные рецепты СЕКРЕТЫ НАРЕЗНЫХ ПИРОЖНЫХ •Как сделать нарезные пирожные, не потратив много...

ТРЮФЕЛЬ уровень 1.0 ✨ Трюфель, 7 готовых рецептур. Подробные тех.карты Вкусы: Чёрный трюфель, классика. Тёмный шоколад, коньяк, покрыт горьким какао. Золотой апельсин. Молочный шоколад, золотой ром, апельсиновые цукаты собственного приготовления, выдержанные в пряном сиропе. Клюква - виски...

Вместе с Никой вы разберетесь с такими понятиями как цвет, тон, насыщенность, дополнительные цвета, контраст, оттенок, температура цвета. Преподаватель научит вас получать огромное количество сложных оттенков путем смешивания базовых цветов. «Колористика: теория цвета для начинающих художников»...

Забери целый сундук новогодних рецептов Получи 10 дополнительных сборников и записи эфиров, крутые видео уроки Видео уроки, которые сразу же появятся в доступе •Зефир «Шишки» на соке •Штоллен •Зефирный букет •Зефир без уваривания •Новогодняя шоко плитка •Прописи шоколадные •Птичье молоко. 4...

Обучение ведической астрологии Джйотиш I ступень, изучение с азов Начало — 28 апреля в 18.00 мск/ Длительность — 2 месяца/ 14 занятий/ 2 раза в неделю (понедельник и четверг в 19.00 мск). Мы будем учиться СТРОИТЬ И АНАЛИЗИРОВАТЬ натальную карту (гороскоп), чтобы: Рассчитывать астрологические...

Получите больше 80 видео уроков по супер скидке! 1.НОВОГОДНИЙ БОКС 16 ВИДЕО УРОКОВ Печенье «Апельсин-фисташка» Печенье «Кукис с шоколадными каплями» Печенье «Брауни» Имбирный пряник Имбирный пряник «Щелкунчик» Имбирный пряник «Машинка с елочкой» Имбирный пряничный венок со снигерем Соленая...

Онлайн-интенсив Время твоего счастья - сейчас! 2 ступень (Вадим Куркин, Юлия Куркина) Записи уроков август 2017г. БЛОК 1 Самосаботаж и вторичные выгоды Род и Семья. Баланс Системы ч1 Род и Семья. Продолжение ч2 Подарки. Урок 1 Подарки. Урок 2 БОНУС: Психологические причины болезней БЛОК 2...

[Кондитерка] Летний онлайн-курс по росписи пряников (Мария Ермолаева) Что будем делать? 1️⃣ день (6 июня): ✔️Приготовление теста; выпечка пряников. ✔️Секрет моей идеальной глазури на сыром белке. ✔️Разберёмся, что такое глазурь для контура, для заливки, объемных рисунков и для надписей...

Курс 2019 года 18 авторских диетических тортов 1.Красный бархат 2.Тропиканка с чизкейком 3.Сырная груша 4.Ферреро 5.Птичье молоко 6.Панчо 7.Прага 8.Морковный 9.Апельсиновый 10.Кофейный с чизкейком 11.Шоколад-малина 12.Тирамису 13.Сникерс 14.Love is 15.Шоколадно-ореховый 16.Медовик 17.Лавандовый...

Вы получите материалы курса "Геймификатор онлайн школ". Ступень4, в который входит: 1-ая ступень обучения 2-ая ступень обучения 3-ая ступень обучения + Бонусы к курсу: Интенсив "Сам себе админ в VK" в записях Практика у реального заказчика + рек. письмо + чат-бот для портфолио Видеоурок "Как...

Этот курс полностью посвящен теории начинок и грамотному расчету начинок типа ГАНАШ. Как создать грамотный сбалансированный рецепт? На какие параметры обращать внимание в первую очередь? Что такое свободная вода и как ее избежать? Как влияет каждый из использованных продуктов на текстуру и...

Курс включает: доступ к курсу для тех, кто купил до начала вебинара - 15 дней. В записи доступ 10 дней. Ссылка с рецептами придет сразу после покупки на ваш емейл (проверьте спам) Разобрана теория по данному десерту Рецепты Подробный видео-урок с Ниной Тарасовой Длительность вебинара около 6 часа.

Цена данного набора 5400 рублей! В этом уроке вы научитесь готовить крышечки макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара без варки сиропа, термометра и деления белка, с отлично сформированным мякишем, ярким вкусом миндаля и менее сладкие, чем «итальянцы» ⠀ Вы получите...

Всегда мечтали делать macarons дома? Угощать друзей, готовить их на заказ, дарить как комплимент? После курса вы сможете делать этот капризный десерт на любой кухне. В онлайн-уроке вы найдете пошаговую технологию приготовления, отсаживания и выпечки десерта «macarons». Узнаете о всех возможных...