Результаты поиска по запросу: Фуд фото для кондитеров [Вера Никандрова]

14, 21 и 28 мая «Мильфей» Основной вебинар 3 часа +2 прямых эфира с ответами на вопросы Теория и практика приготовления пресного слоеного теста на примере пирожного «Мильфей» Мильфей (mille-feuille, франц. тысячелистник) — восхитительное французское пирожное из пластинок слоеного теста, крема...

Рецепты покрытий: Нейтральная глазурь Глазурь молочный шоколад Глазурь Роше молочный шоколад Глазурь супер-бриллиант Глазурь черная смородина В материалах - рецепт в формате PDF.

Видеоурок «Ромовая баба» с начинкой из конфитюра "Мандарин-кардамон", пропитана сиропом на основе темного рома, ванили и цедры и покрыта шапкой нежного ванильного крема. Видеоурок + технологическая карта в формате pdf.

Как думаете...что будет? Верно) готовлю для вас вебинар по самому запрашиваемому торту на сегодняшний день! НАПОЛЕОН, завоевавший сердца не только кондитеров, но и наших покупателей. Все тонкости песочного слоеного теста, крем сливочный на основе намелаки с семенами ванили, крем взбитый ганаш...

Бисквит миндальный Pain de Genes, пунш чайный, начинка личи-лимон, креме лимон-мята, мусс на чае с цветками сакуры, ванильный крем для декора, велюр. В материалах - рецепт в формате PDF.

Кекс банановый, шоколадно-банановая карамель. В материалах - рецепт в формате PDF.

Слоёная бриошь - сдобная слоеная выпечка с ореховой начинкой на основе пралине пекана и с ореховым кремом. Бриошь получается хрустящая, нежная и благодаря сливочному крему - более сочная, более вкусная и более насыщенная! Видео и технологическая карта в текстовом формате pdf.

Друзья, всем,кто с нетерпением ждал рецепт самого новогоднего торта. Торт , который имеет два сильных преимущества: не сложный в исполнении и невероятно вкусный! Торт состоит из миндально-шоколадного бисквита, шелкового шоколадного мусса, начинки мандарин и креме из экзотической маракуйи. В...

Хочешь научиться делать такие же фото на телефон? 4 октября состоится повторный вебинар по основам фуд-фото! Автор добавит к вебинару информацию о мобильной съёмке, больше инструкций по обработке фотографий и авторские пресеты. Также автор расскажет про свой реквизит и поделится языками и...

Расскажу как создавать вкусные фотографии, какое оборудование нужно. Поговорим о схемах света и достижения выразительности. Разберем геометрическую, пространственную и цветовую структуру построения кадра. Основные правила и ошибки работы с предметной съемкой. Будет полезно не только фотографам...

Марафон! Именно здесь мы знакомимся с потрясающим Шефами, учимся, не выходя их дома, находим поддержку и новых друзей, запасаемся багажом рецептов и техник. ⠀ Макарон – очень элегантный десерт, не правда ли? И рядом должны быть равные ему по элегантности и… размеру. Десерты, которые так...

Тренды фуд-индустрии и фуд-фото 2023 Ведущий вебинара: Вадим Закиров, фуд-фотограф, фотостокер, член Европейской федерации фотографов (FEP) Этот вебинар будет полезен: фотостокерам, фуд-фотографам, кулинарам, СММ-менеджерам рестораторам людям,интересующимся фуд-индустрией На вебинаре вы...

Мы вместе приготовим фирменный десерт - бисквитный рулет с шоколадом и орехами. Во время приготовления вы увидите подробный разбор самых распространенных ошибок кондитера, научитесь их исправлять, а еще лучше не совершать! Это поможет вам создавать кондитерские изделия высокого качества, как...

Куличи – традиционная пасхальная выпечка 🐣 В этот светлый день выпечка должна быть особенной: богатой, ароматной, насыщенной и очень вкусной, чтобы все подчеркивало важность момента! Поэтому тесто для куличей, как правило, содержит много яиц, масла, сахара, орехов и сухофруктов. Куличи...

Программа: ☀ПИРОЖНОЕ “EXOTIC” Бисквит с фундуком,кокосом и лаймом, сироп Малибу, фруктовая карамель, компоте манго-маракуйя, кокосовый взбитый ганаш ☀ТАРТАЛЕТКА «МАКАДАМИЯ-ВАНИЛЬ» Песочная основа Pate sucre, орех макадамии с цветочной солью и семенами ванили, крем на карамельном шоколаде...

Зарядившись новыми знаниями и идеями на выставке Sirha в Лионе, Вера Никандрова написала нам, что выставка многое перевернула в ее понимании и подходе, и по горячим следам этот вебинар. Это будет вебинар с богатой теорией для создания торта с идеальной шелковой текстурой - шоколадный бисквит...

Старт 18 октября 2021 г. КОМУ ПОДОЙДЁТ КУРС? ЧАСТНЫМ КОНДИТЕРАМ Продаете через инстаграм, но хотите получать больше заказов и уделять меньше времени контенту и переписке с клиентами Ваш результат: освоите прибыльный канал продаж узнаете все тонкости работы и подводные камни маркетплейсов...

Курс фуд фотографии от Bonbon из 3 насыщенных видео-уроков с фишками, лайфхаками и практическими советами. Концентрат знаний, рассказанный понятным языком. Идеально подойдет тем, кто хочет: – повысить уровень своего мастерства в личных или коммерческих целях – насытить свой блог или аккаунт...

Всего один день, мы научим снимать что угодно как Бог или Богиня Без дорогого оборудования (Знали ли вы, что мы всю книгу сняли на телефон?!)

Заварное тесто, кракелин, крем марципан, карамельный взбитый ганаш, карамелизированные миндальные лепестки, сироп карамельный. В материалах - рецепт в формате PDF.