Тот самый безгрешный хлеб, который теперь вы научитесь печь сами!
6 разных рецептов! Одна закваска!
Программа мастер-класса
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Подготовка + все нюансы!
Ингредиенты
Инвентарь
где купить
ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Закваска универсальная на буром рисе,
Хлеб №1 батоны/багеты...
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы - чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский...
О книге
Эта коллекция представляет собой подборку из 40 рецептов хлеба и лепёшек, охватывающих традиции и кулинарные техники различных народов мира. Здесь вы найдёте как классические рецепты (лаваш, пита, хачапури, багеты, ржаной хлеб, халла), так и более экзотические варианты – от эфиопской...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Онлайн Мастер-класс по вязанию крючком большого набора хлебобулочных изделий проходит в закрытом аккаунте Инстаграм.
Все описания представлены в виде пошаговых фотографий и словесного описания в формате постов.
Не нужно успевать ни на какие эфиры, не нужно сдавать отчёты.
Единственное условие...
Представляю вам самый базовый и основной мой рецепт хлеба без глютена.
В видеоуроке важно, как сочетание и соотношение продуктов, так и технология, тестоведение.
Указаны все временные промежутки, температурные режимы, текстуры, консистенции.
На момент выхода урока - это был мой личный прорыв, не...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
Этот курс– совершенно новый подход к безглютеновому хлебу!
Вы не только сможете разнообразить рацион и наслаждаться хлебом, если вам нельзя глютен. Но и открыть для себя мир совершенно новых вкусов, которые вы никогда не встречали ранее! И помимо этого, испечь такой же красивый, пышный и...
для вареников и пельменей, хлеба, кексов и тд. А также пособие по разной муке с описанием ее свойств и способов использования.
хлеб карельский,
белый,
миндальный,
багеты,
бисквитное и
песочное тесто,
тесто для пельменей и
вареников,
блинное тесто на миндальной муке,
амарантовое кексовое тесто...
Мастер-класс по безглютеновой закваске
Думайте, как пекарь, избавьтесь от «пузырей» и выпекайте безглютеновую закваску лучше, чем когда-либо прежде!
Субтитры: Русский, Английский [Авто]
Язык: Английский
Для кого этот курс:
Люди, которые хотят улучшить свою культуру закваски GF
Людям, которые...
Программа
1) Технологический раздел
+
2) Рецепты хлеба на закваске
Латвийский кисло-сладкий хлеб с семенами
Черносмородиновый кисло-сладкий хлеб с клюквой
Хлеб на тёмном нефильтрованном пиве
Ржано-пшеничный хлеб на Детмольдерской закваске
Черный хлеб с красным ферментированным солодом по...
Для уверенных в своем желании освоить безглютеновую выпечку на закваске
В курс входит наиболее востребованная безглютеновая выпечка на закваске из доступных ингредиентов.
21 видеоурок на удобной платформе, включая блок по выведению закваски;
5 наиболее востребованных рецептур от хлеба до...
Файл в формате PDF, с помощью которого вы сможете создать роскошную брошь размером около 9 см.
Он содержит:
Список необходимых материалов с артикулами, варианты возможных замен и нюансы при их использовании.
Пошаговые фото этапов работы, со всей необходимой разметкой поверх них.
Откуда нить...
Посвящен ржаному хлебу на закваске.
Вы получите теоретический блок по ржаной муке, ржаной закваске и ржаному хлебу. Вместе с вами выведем ржаную закваску.
Дам 4 рецепта ржаного хлеба с разным процентом ржаной муки в составе. Применим теоретические знания на практике.
Будут даны относительно...
Для тех, кто хочет радовать себя и близких разнообразными вкусами.
Подберете подходящие ингредиенты и инвентарь
Испечете 4 вида хлеба с поддержкой наших заботливых кураторов.
Испечете овсяное печенье и бельгийские вафли по бонусным рецептам
Научитесь составлять свои рецепты на любой вкус...
Онлайн-мастер-классы — это отличная возможность испечь несколько видов хлеба параллельно со мной,
Светланой Аристовой!
Вы пройдете все этапы от замешивания теста до нарезки готовой булки вместе с опытным мастером-хлебопеком - Светланой Аристовой
Вы проработаете рецепты с учетом вашей муки...