Любимая классика, торт «Птичье молоко», в новом исполнении!
Бисквиты с ванилью чередуются с нежным суфле, которое тает во рту...
Этот урок включает:
Сложность: лёгкий
На 100% проработанные рецептуры
Видео процесса приготовления, продолжительность 10 минут
Подробный текстовый файл с теорией
Мой видео - мастер класс по созданию красивых десертов!!!
Он для новичков в кондитерском деле, и для начинающих!
Вы научитесь азам кондитерского искусства всего за час! Читайте до конца!
Я постаралась провести и снять мастер - класс достойно! Со всеми подробностями и моими наработками! Что же...
Благодарю вас за такой интерес к этому уроку, это по истине хит лета 2020!
Пусть больше людей насладятся этой техникой, она тааак расслабляет и позволяет полностью отключиться от всех забот! ♀️
Итак в этом уроке :
✔️ Вес готового торта 2 кг. Те в таком декор не обязательно делать огромные...
Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:
сочный миндальный бисквит
черничный курд с легким оттенком лаванды
прослойка черничного конфитюра и черничного мармелада
При желании оттенок лаванды можно не добавлять, но первый раз пробовать этот торт стоит именно в...
В уроке:
Муссовый торт:
• бисквит-суфле без муки на молочном шоколаде;
• хрустящий слой с овсяными мюсли;
• малиновое конфи с лёгкой кислинкой;
• нежнейший мусс на основе крема «Англез» (с ванилью и бобом-тонка);
• технология сборки муссового десерта в силиконовой форме Cloud.
На базе этих...
Passion Cake или маракуйя-молочный шоколад
В этом уроке я познакомлю вас с моим новым современным бисквитным тортом, который на 100% заслуживает внимания!
Современный бисквитный торт в моём понимании – это баланс сладости и жирности, гармоничное сочетание слоёв, нежные текстуры... это всё то...
Сборник тортов с подарком от @alina_poghosyan_ и @cake_russia
Что входит в АКЦИЮ:
Сборник рецептов тортов
Манго-малина
Oreo-Cake
Фисташковое мороженое
Raffaello
Вишня в шоколаде
Мохито
Кокосово клубничное мороженое
Тропики
Пина Колада
Идеальный Snickers
Миндаль кокос
Tiramisu
⠀
🎁 Бонусы в...
На вебинаре вы увидите, как приготовить:
Шоколадный бисквит и ягодное компоте
Сливочно-ванильное суфле с ягодами
Сливочную пропитку и малиновый крем на покрытие
Собрать и украсить наш тортик
► Онлайн-участие в вебинаре
► Запись вебинара с доступом в личном кабинете на 6 месяцев
► Рецепт торта в...
ИДЁТ ПРЕДЗАКАЗ! УРОК БУДЕТ ДОСТУПЕН В ЛИЧНОМ КАБИНЕТЕ, НАЧИНАЯ С 17 ДЕКАБРЯ. СПЕЦИАЛЬНАЯ ЦЕНА ДЕЙСТВУЕТ ТОЛЬКО ДО 16 ДЕКАБЯ.
Второй по важности навык для кондитера, после красивых и вкусных изделий, умение правильно их фотографировать.
Без красивой, яркой и сочной фотографии, вызывающий...
«Фуршетный стол»
В этом курсе вас ждут 13 видеорецептов салатов и закусок и 2 видеорецепта праздничных напитков для любого торжества.
+ 25 бонусных рецептов в подарок.