Вебинар «Творожные капкейкис малиной»!
Испечем творожные бисквитики, сварим малиновое конфи, приготовим вкусный творожный крем и украсим пирожные.
Они такие клёвые!
Вы должны их попробовать!
Творожный сливочный бисквит, малиновое конфии мягкий тающий во рту творожный крем (не путать с...
Закусочные капкейки "Гавайи":
Кексс ветчиной исыром
Начинка с ананасом и карриСливочно-сырный крем с карри
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
Мастер класс "Персидская нуга"
Друзья, ура Мой новый МК по Нуге готов! Сколько сил и времени было потрачено на капризную и непредсказуемую даму нугу) Но, все же я нашла свой идеал, надеюсь и вам она придется по вкусу.
МК НУГА в честь запуска только 3 дня Стоимость урока 12500 тенге/2100Р
Что...
НОВЫЙ УРОК - ЯГОДНЫЙвыйдет уже 31 ИЮЛЯ!
Объявляю ПРЕДЗАКАЗ ☺
~~~~~
Я очень хочу, чтобы многие, кто думает стоит или нет, могли познакомиться с моими МЕГА подробными УРОКАМИ, поэтому этот СБОРНИК в период предзаказа по самой лояльной цене, такое предложение будет всего 6 ДНЕЙ до 1 августа.
~~~~~~...
Урок от кондитера Ирен Свириной где она расскажет о Меренговом рулете.
Самый востребованный десерт на просторах инстаграма, вызывает привыкание у ваших заказчиков с первого раза и вы будете повторять его неоднократно!
Весь процесс описан в видео уроке очень подробно, так же к уроку прилагается...
Три (четыре) шоколада. Включает в себя основу брауни, 4 мусса: тёмный, молочный, клубничный, белый. На основе белого и клубничного делаются ВСЕ цветные полосатики. Желе. Оформление шоколадными подтекамии венком.
Творожно-шоколадный торт склубникой (кбжу - 110/9/5/8)
Хотите готовить такие же как у нас вкуснейшие диетические десерты без пшеничной муки, масла исахара легко, быстро, из простых доступных ингредиентов в домашних условиях?)
О чем этот Видео мастер-классСделать оригинальные капкейки - это пол задачи. Их нужно еще красиво украсить и эффектно подать в качестве подарка или для ваших заказчиков.
Все эти пункты вы сможете посмотреть в этом уроке от Виктории Климовой:
увидите как приготовить идеальные капкейки
узнаете...
Сборник включает в себя:
~~~
1. Торт ТРИ ШОКОЛАДА с ФИСТАШКОЙ: новый брауни, идеально сочетающийся с хрустящим слоем фисташка-шоколад, мусс тёмный шоколад , мусс молочный шоколад, мусс фисташка-матча , фисташковая глазурь (не желе), крем для украшения.
~~~
2. Бисквитный торт...
2 вида крема – ванильный и шоколадный) и начинки (лимонный курд и апельсиновый мармелад), как украшать, оформлять исобирать капкейки.
Видеозапись + рецепт
Закусочные капкейки "Классик":
Кексс ветчиной, сыром и травами
Начинка: сыр, ветчина и бекон
Крем сливочно-сырный с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
По этому уроку вы научитесь печь нежнейшие мелкопористые капкейкииз шоколадного, ванильного и лимонного теста, а также собирать нарядные слоеные трайфлы.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок «Шоколадное, ванильное и лимонное тесто» + Тех. карта
Видео-урок «Шоколадное тесто» + Тех. карта...
Закусочные капкейки "Куриный жульен":
Кексс луком и грибами
Начинка: жульен с курицей
Сливочно-сырный крем с зеленью
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
НОВЫЙ СБОРНИК ТРАЙФЛЫ Весна’21
~~~~~
▫Весенне-летние ☀сочетания, яркие с нежнейшими муссами, фруктово-ягодными начинками, сублиматамии ягодами
▫ВСЕ Трайфлы сборника приготовлены на кексовых бисквитах, поэтому вам не нужны даже формы для выпечки Только бумажные капсулы для капкейков...
Закусочные капкейки "Фишловерс":
Кексс укропом и шпинатом
Начинка из слабосоленой семгиСливочно-сырный крем с рийетом из форели
Технологическая карта - PDF файл с подробным описанием рецептуры и рекомендациями.
В сборнике собраны 10 самых популярных рецептов:
ГАЛЕТА СКЛУБНИКОЙИ МОРОЖЕНЫМ
ТАРТ С АБРИКОСАМИ
ЧЕРНИЧНЫЙ ТАРТ
БУЛОЧКИС ТВОРОГОМ И ЯГОДАМИ
ГАЛЕТА С ТВОРОГОМ ИСМОРОДИНОЙ
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОНОМ ИСМОРОДИНОЙ
КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ
ПИРОГ СО СЛИВАМИ
КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ
РУЛЕТ С МАСКАРПОНЕ И...
▫️За весну и лето ☀️я успела принять участие в нескольких марафонах. И как правило, в конце каждого марафона проходит рассылка всех эфиров и рецептов. Но я всегда получаю множество писем, что рассылку не получилии пр.
▫️Я, к сожалению, не имею к этим рассылкам отношения, это всё к организаторам...