Ура! Этот день настал! По многочисленным просьбам я собрала для вас тех. карту по приготовлению вкуснейшего десерта - «Красный бархат»!
Это красивое информативное пособие по приготовлению маршболлов и торта:
- 20 страниц
- вкуснейший рецепт «Красного бархата»
- 3 рецепта крема
- рецепт начинки...
Открыто новое предложение
Пакет уроков и рецептов “На десерт” со скидкой 60%
Научитесь готовить десятки классических и небанальных тортов, десертов и вариаций выпечки для себя или на заказ.
Внутри 23 видеоурока, 78 проверенных рецепта от шеф-кондитера с опытом больше 10 лет.
Понятная технология...
Урок на тему создания простого десерта, каждый компонент которого сможет в будущем выступать самостоятельным или дополнением. Каждый такой момент подробно разбирается в процессе работы.
За небольшое время разбираются структуры крамбла; особенности карамелизации и фламбирования фруктов; важные...
Десерт из шоколада
Корпусное сердце
НАЧИНКА: ЛИМОННО-МИНДАЛЬНЫЙ ДАКУАЗ / МУСС ИЗ ШАМПАНСКОГО / КЛУБНИЧНЫЙ КОНФИ / ЛИМОННЫЙ КУРД
В этом видеоуроке, под руководством шеф-кондитера Артема Брауна мы с вами приготовим:
- Лимонно-миндальный Дакуаз
- Мусс из шампанского
- Клубничный конфи
-...
Видеозапись ВЕБИНАРА по муссовым пирожным Ананасикам с начинкой "Манго-маракуйя-шоколад"
Что в уроке?
- Вся база по приготовлению муссовых десертов
- Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой "манго-маракуйя-шоколад"
- Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
Вы получите: видео-урок с рецептом приготовления банкейка "Банан-фундук-Нутелла"
Описание десерта "Банан-фундук-Нутелла":
пряный фундучно-банановый бисквит с кусочками фундука
хрустящий слой с карамелизированным фундуком
мусс-Нутелла на молочном шоколаде
Рецептурно-теоретический курс «Рулеты»:
Необходимый инвентарь
Чек-лист по продуктам. Рекомендации и фото продуктов
Сроки годности и условия хранения для каждого рулета
Заморозка. Как правильно её сделать
Таблицы себестоимости. Для оценки финансовых и доходных возможностей
Как назначить...
Что в уроке?
будем готовить муссовый торт и пирожные лимончики с начинкой «Лимонное суфле», очень свежий летний вкус с приятной кислинкой, бомбическое сочетание
торт приготовим с элементами ручного моделирования без спец форм
поработаем с велюровым покрытием
Сезон свежих грибов закончился и прогулки по шуршащему лесу тоже. Больше никаких красивых осенних композиций из грибов, яркой листвы, шишек и красочного мха
А если очень хочется лесной романтики?
Можно легко устроить И не обязательно для этого доставать осенние заготовки.
Представляю мини-курс...
Альтернативный бенто, пожалуйста!
-Вам с собой? Или здесь будете пить?
- С собой пожалуйста, но я его буду есть!
Друзья, новый тренд этой осени оригинальный и вкусный десерт-сюрприз в кофейном стакане
1. Готовим невероятно вкусный десерт-сюрприз с ягодными прослойками
2. Быстро и просто...
Без сахара, без глютена, веган, без выпекания
старт 24 февраля (до 31 марта)
Курс «Идеальный десерт» - это мой авторский курс, на котором вы всего за месяц научитесь готовить самые вкусные торты без сахара, глютена, молока , яиц и выпечки, с идеальным составом.
В ПП-десертах сохраняется вся...
При слове "Брауни" возникает две ассоциации: фантастически насыщенный вкус и влажная текстура. А что, если сюда добавить ещё карамель, орехи и ягоды?! Будет шоколадный фейерверк с новыми нотками!
Курс включает 6 вкусовых сочетаний:
Брауни на палочке:
Сникерс
Блонди-манго
Смородина-темный...
На курсе вы узнаете всё про макарон. Одном из самых красивых и вкусных десертов в мире.
Марина Мелконян
Шеф-кондитер
Кондитер со стажем больше 7 лет. Владелец собственной кондитерской в Москве. Автор онлайн курсов по тортам и десертам без глютена.
Приглашаем вас на вдохновляющий мастер-класс по акварельной живописи с Еленой Базановой, где вы шаг за шагом освоите технику лессировок и создадите утончённую натюрмортную композицию с цветами, мраморной фигуркой ангела и десертом.
Идея сделать такой мастер-класс родилась благодаря просьбам...
«Анна Павлова» - один из самых популярных десертов в мире, названный в честь великой балерины. По одной из версий, австралийский повар Берт Саше, приготовив его, воскликнул: «Такой же воздушный, как Павлова»!
Десерт «Павлова» - это воздушный десерт из меренги, крема и свежих ягод. Особое...
ОНЛАЙН МАСТЕР КЛАСС ПО СВЕЧЕ ДЕСЕРТ И КОФЕ СО СЛИВКАМИ
Что входит в МК:
✨Видео урок по свече Десерт со сливками
✨Видео урок по свече Кофе со сливками
✨Необходимые материалы для изготовления свечей и проверенные поставщики
✨Подробное описание процесса создания свечи в текстовом формате, чтобы...