Результаты поиска по запросу: Аffinagge с корочками сыра [formaggio_olive]

  1. Kail

    Скачать  Онлайн-курс «Вино и сыр» [Школа сомелье WineState]

    Бри, пармезан, мюнстер, рикотта, дор блю – в мире существуют сотни разновидностей сыров. У каждой из них есть свои поклонники, и к каждому найдется подходящая винная пара. Познакомьтесь с историей и культурой сыра, научитесь выбирать и дегустировать его на совместном онлайн-курсе Школы сомелье...
  2. Kail

    Скачать  Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза [Ася Чудновская, Индира Харбедия]

    Описание книги Домашний ароматный теплый хлеб с хрустящей корочкой… Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло… Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия, научат, как создать красоту на столе. Вы узнаете, как...
  3. Kail

    Скачать  Азбука редких сыров. Или что попробовать гастропутешественнику [Анеля Микерина, Дмитрий Бахвалов]

    Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 25 стр. 27 иллюстраций Описание книги: Перед началом любого путешествия мы ставим перед собой цели. В гастрономических турах хочется насладиться особенностями вкуса конкретного региона, попробовать что-то редкое и...
  4. Kail

    Скачать  [Larka School] Онлайн школа сырных конфет. Тариф «Базовый» [Лариса Баранихина]

    Научим Вас создавать 8 видов сырных конфет у себя дома, удивлять своих друзей и готовить подарки детям Базовый курс 10 видеоуроков о сырных конфетах и шоколаде: Шоколад, знакомство Сыр и другие ингридиенты Инструменты, оборудование и расходные материалы Ганаш. Способы приготовления и...
  5. Kail

    Скачать  [Le Guide de l’Affinage] Аффинаж. Подробный гид по созреванию сыров [Sébastien Roustel]

    Pемесленное сыроделие вошло в нашу жизнь, и мы шаг за шагом постигаем все тайны этого удивительного мира.Мы тщательно изучаем технологические карты и создаём правильные «сырные матрицы». Однако, часто в процессе созревания мы теряем сыр, либо не можем добиться идеальных ароматов, красивой...
  6. Kail

    Скачать  [ПищаНаша] Марафон Лангр [Ольга Дегтярева]

    Мягкий непрессованый французский сыр из коровьего молока. Головка сыра, покрытая тонкой сморщенной коркой, имеет цилиндрическую форму, диаметр 7,5−9 см, высоту 4−6 см и вес около 150 г. В центре головки находится впадина глубиной 0,5 см, которую называют «фонтан» (фр. fontaine). Солоноватая и...
  7. Kail

    Скачать  [ПищаНаша] Марафон Звездная ночь [Ольга Дегтярева]

    Вкус сыра чуть сладковатый, по отзывам тех, кто его дегустировал имеет ноты клубники в аромате и вкусе. На срезе сыр тело сыра серо-черное, с легким блеском, имеет глазки до 1 см в диаметре. Вкус с действительно богатый и необычный. Окрашивание проводится чернилами каракатицы, чтобы получить...
  8. Kail

    Скачать  [Rimmino] Сыры моего детства или «Сделан в СССР» [Римма Лычаева]

    6 курс. «Сыры из нашего детства» Программа курса Практика. Сыры по технологиям эпохи СССР Советский Пошехонский Ярославский Костромской Угличский Пятигорский Швейцарский Вся информация в формате видео уроков и техкарт
  9. Kail

    Скачать  [ПищаНаша] Марафон Камамбер - варим вместе [Ольга Дегтярева]

    Самый аутентичный камамбер! Самая исторически оригинальная технология! Все об изготовлении камамбера, от заквасок до созревания и подачи на стол! Вы сварите стабилизированный и классический камамбер, разберете все возникающие ошибки в процессе марафона. Длительность 3 недели, выдача...
  10. Kail

    Скачать  Сыр. Научные основы и технологии. Том 1. Научные основы сыроделия [Пол МакСуини, Патрик Фокс]

    Не имеющее аналогов в России и за рубежом двухтомное издание «Сыр. Научные основы и технологии» представляет специалистам и ученым максимально полный актуальный обзор биохимических, микробиологических, физико-химических и технологических аспектов производства и хранения сыров. Рассмотрены...
  11. Kail

    Скачать  [Puzzlebrain] Пальчики оближешь: 5 праздничных рецептов [Кристина Федорова]

    ✓Хочешь научиться готовить сладкое тесто и кремы разных видов ✓Любишь экспериментировать со вкусами и формами десертов ✓Планируешь улучшить свои кондитерские навыки ✓Хочешь научиться оригинально декорировать выпечку ✓Ищешь рецепты оригинальных десертов для праздничного стола После прохождения...
  12. Kail

    Скачать  Бизнес с Китаем с нуля [abukarova_lux]

    Завтра открываются продажи моего курса «Бизнес с Китаем с нуля» Пройдя этот курс и со всеми знаниями которые я дам , вы спокойно можете сидя дома зарабатывать Как и я ПОЧЕМУ ИМЕННО КИТАЙ?🇨🇳 Любой бизнес связан с продажами. С продажами товаров или услуг. Но почему же именно Китаем...
  13. Kail

    Скачать  [Ravesli] Самоучитель 2.0. Уроки по С++

    Рассматриваются основы и тонкости языка программирования С++, а также базис знаний, необходимый для программирования на любом языке (будь то С, С++, Java, Python и т.д.). Это те же уроки, что на странице "Уроки по С++" (а именно: "Уроки по С++", "Пошаговое создание игры на С++/MFC" и "Задания по...
  14. Kail

    Скачать  Разработка Android-приложений на С# с использованием Xamarin с нуля [Евгений Умрихин]

    Рассмотрены особенности создания Android-приложений при помощи Visual Studio Community на C#. Книга знакомит читателя со структурой проектов Xamarin.Android, с особенностями сборки и отладки приложений. Рассматриваются основные подходы к разработке Android-приложений, методы построения...
  15. Kail

    Скачать  Диалоги с Сократом. С комментариями и объяснениями [Платон]

    Описание книги Платон (ок. 428-348 гг. до н. э.) – древнегреческий философ-идеалист, создатель собственной философской школы, ученик Сократа. По преданию, в день встречи с Платоном Сократ увидел пророческий сон: белый лебедь прижался к его груди и после взлетел так высоко, что почти скрылся из...
  16. Kail

    Скачать  [alexandrina.chef] Брускетты [Александрина]

    Руководство по приготовлению самых вкусных брускетт С ВИДЕО-уроками и полным описанием Содержание: - брускетта с шейкой - брускетта "Цезарь" - брускетта с печёными черри - брускетта с печёным перцем - брускетта с соусом дор-блю и хамоном - брускетта гуакомолле и форелью - брускетта с...
  17. Kail

    Скачать  Чаепитие с бисером. Чай с луком [Светлана Ролофф]

    Нужно поторопиться сбор урожая в конце сентября. Украшение «Луковка» берём под лупу. Мастер-класс в рамках "чаепития с бисером". Формат: прямые эфиры, фотографии и схемы. Эфиры 2 раза в неделю. В планах сделать три луковки, с каждой усложняя задачу плетения и построения. Луковка простая, луковка...
  18. Kail

    Скачать  Близость. Тариф С кураторами [Сабина Алекс]

    Терапевтический курс Сабины Алекс Близость с материальным миром. с окружающими. с собой Берём энергию из травмы и превращаем в ресурсные отношения и деньги Программа близость для тех, кто хочет: Строить ресурсные отношения с партнерами, коллегами, клиентами Лучше понимать себя и мир вокруг...
  19. Kail

    Скачать  Вышитый кошелёк с фермуаром с нуля [nadin.needlework]

    Научитесь создавать вышитый кошелёк с фермуаром с нуля. ⠀ Курс подходит для начинающих, повтора не будет ❤ Кто хочет, успевайте сейчас. ⠀ В программе ❤⠀ два готовых шаблона на два размера кошелька с прямым фермуаром 12,5 и 8 см, очернить на 8 см два сюжета: ромашки и травы на два размера...
  20. Kail

    Скачать  [Travelinspirator] Идеальное путешествие с ребенком

    Специальный гайд для приключений с маленькими путешественниками. Развенчали главный миф — с ребёнком путешествовать можно и нужно. Ответили на главные вопросы: куда поехать, на чем, где жить, что брать и что не брать, как проводить время, как не заболеть, как настроить себя и ребёнка на...