1. Kail

    Скачать  Начинка макарон «Кокосовый ганаш на молочном шоколаде» [shunichka]

    Начинка со вкусом баунти: ганаш на молочном шоколаде с добавлением кокосового пюре, в центре начинки сливочный кокосовый крем.
  2. Kail

    Скачать  Начинки 3.0 [souldesserts]

    - бисквит без яиц и молочных продуктов - мусс для сборки торта без использования желатина - мусс для сборки торта без использования сливок - ПП версия знаменитого "сникерса" - варианты безглютеновых бисквитов - зефирный крем - финико-арахисовые конфеты с овсянкой - конфеты из фасоли -...
  3. Kail

    Скачать  Сырные вкусы макарон [Анна Томильчик]

    Описание У них очень много фанатов! Уверена, если не вы, то среди ваших клиентов точно найдутся те, кто скажет «мне целую коробку с горгонзолой» или «ассорти из сырных вкусов». Я, как всегда, за насыщенность и максимум вкуса. Главное — найти хороший сыр! И если...
  4. Kail

    Скачать  Сборник рецептур Дубайские начинки [по мотивам] [Ирина Котова]

    Содержание сборника - все 6 рецептур дубайских начинок от Fix: Mind Your Own Buiscoff (с кусочками печенья "Biscoff" и вкусом чизкейка) Butter to Be Safe Than Salty (с тестом фило, корицей и карамелью) Cereously Chewsy (с кусочками брауни, кукурузными хлопьями и нутеллой) You Karak Me Up (с...
  5. Kail

    Скачать  Макарон [kulik_ova]

    Видео-урок по макарон! Что входит в урок: Полное видео приготовления крышечек на французской меренге с пониженным содержанием сахара, приготовление начинки Фисташка-Малина. Бонусом идут 2 рецепта начинок: классический ванильный ганаш, клубничная начинка. Помимо видео есть текстовый файл с...
  6. Kail

    Скачать  Начинки макарон "Брутальные" [Виктория Углева]

    5 особенных вкусов начинок макарон "Брутальные", идеально подходящих для создания мужской коллекции: 1. Макарон «Шоколадный с беконом» (шоколадный ганаш на темном шоколаде, карамелизированный бекон) 2. Макарон «Виски-кола-конопля» (ганаш на молочном шоколаде с виски, желе из кока-колы, пралине...
  7. Kail

    Скачать  10 начинок [Марина Гакова]

    1.Лаймовое кремю; 2.Черничный курд; 3.Мусс ( ягодный и цитрусовый, вкусы ягод можно брать любые, как и любые цитрусы); 4.Ореховое пралине; 5.Конфи ягодное ( сотни вариаций, любые ягоды); 6.Сливочно- ягодное желе ( ягоды любые); 7.Карамель апельсиновая и классическая карамель; 8.Ягодный ганаш (...
  8. Kail

    Скачать  Начинки. 25 рецептов [Виктория Мельник]

    25 рецептов начинок, которые можно применить везде! Торты, тарталетки, муссовые десерты, макарон, заварные пирожные или десерты на тарелке. РЕЦЕПТ В ФОРМАТЕ PDF-ФАЙЛА, КОТОРЫЙ МОЖНО СКАЧАТЬ
  9. Kail

    Скачать  [Mac Baker] "Начинки тортов". Тариф Стандарт [Лилит Аракелян]

    Во время курса вы узнаете: - Как печь идеальные и вкусные бисквиты - Какими должны быть прослойки у стабильного торта - Какой крем подойдет для каждого торта и почему - Как рисовать кремом Торты, которые вы научитесь печь: - Карамельное яблоко - Мак-смородина - Шпинат-вишня -...
  10. Kail

    Скачать  Курс "Макарон. Теория вкусов" [Екатерина Леонова] @saharnyibunny

    КУРС «МАКАРОН. ТЕОРИЯ ВКУСОВ» старт 20 сентября, длительность 2 недели. Полноценный курс, после которого вы не только научитесь делать макарон и создавать свои начинки, но и научитесь понимать и слышать все процессы. Я расскажу про каждый ингредиент ганаша, научу придумывать и создавать свои...
  11. Kail

    Скачать  Курс "Твои новые друзья" [Лиза Кушлянская]

    Вы подробно разберете, что такое уникальное торговое предложение. Узнаете, почему в современном бизнесе невозможно без уникальности и правильного позиционирования, научитесь грамотной оценке преимуществ своего проекта и заложите основы своего УТП без сторонних агентств и больших вложений...
  12. Kail

    Скачать  Новогодние начинки для макарон 14.0 [Людмила Гуркова] @liudmila__gurkova

    Новогодний сборник №14 начинок для макарон: Яблочный штрудель Мартини Бьянко с клубникой Личи с манго Шампанское с пряным мандарином Темный шоколад с ромом Сборник рецептов в текстовом формате pdf.
  13. Kail

    Скачать  Творожные пасхи [вишня-фисташка и лимон-мак] + двухслойные сырки-эскимо [Оля Демидова]

    Вишневая с фисташковой. Обалденная! Фисташка яркая, для любителей, а вишня нежная, она, кстати без желтков, кому этот момент важен. Лимонная с маковой. Лимонная такая лёгкая, что можно есть бесконечно! Девочки в цехе удивились, ведь обычно Пасха достаточно жирная)) и маковая.. любителей мак...
  14. Kail

    Скачать  [Новые направления] Шкатулка "Тирамису" [Марина Жукова]

    МК Шкатулка "Тирамису" Автор: Марина Жукова Этот видео мастер-класс отснят на профессиональном оборудовании, в отличном качестве, с понятными общими планами и максимальном приближении, чтобы вы смогли рассмотреть все нюансы технологического процесса мастер-класса. В процессе просмотра вы...