Тарты - это моя слабость. Люблю их за хрустящую основу, многообразие различных текстур, за то, что их можно сделать супер простымии одновременно очень интересными.
Говорят, что срок реализации этого десерта 1 день, но для правильно приготовленного тарта этого достаточно, ведь вкусный...
Для домашних кондитеров и всех желающих покорить гостей за праздничным столом - это готовый ассортимент на праздник. Все рецепты максимально
простые и понятные, с возможностью сделать максимально возможное количество заготовок заранее и заморозить их до самого праздника!
Программа курса:
-...
Описание книги:
Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке...
5 тем
1. Современные торты и пирожные
2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге
3. Современные Тартыи тарталетки
4. Шоколадные изделия
5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы
1. Современные торты и пирожные
2. Макаронс на итал. И Фран. Меренге
3. Современные Тартыи тарталетки
4. Шоколадные изделия
5. Изделия из заварного и слоёного теста, киши, кексы
6. Татьяны Вербицкой пирожное «Ромашка» в подарок
7.Он лайн курс французского шефа 3 дня в подарок
Мастер-класс по техникам создания персонажа Сказочная фауна с Ворха Санчесом
Насекомые, птицы и звери, причудливые растения и цветы во все времена вызывали чувства восхищения и желание творить. Но не так просто передать в изображениях поразительный восторг первооткрывателя иизумление...
Мастер-класс по техникам создания персонажа Сказочная фауна с Ворха Санчесом
Насекомые, птицы и звери, причудливые растения и цветы во все времена вызывали чувства восхищения и желание творить. Но не так просто передать в изображениях поразительный восторг первооткрывателя иизумление...
Комплексное обучение на протяжении 7 недель, включающее в себя видео-уроки, подробную рецептуру, еженедельные онлайн- встречи с преподавателем, совместную проработку рецептов, а также разбор Ваших ошибок и ежедневную поддержку.
О Курсе
На этом курсе мы разберём теоретические основы...
Ох уж это великое заблуждение, что сладости вредны!
Мы опровергаем эту информацию! Полезные и вкусные сладости существуют!
Любимый торт «Наполеон» с ягодной прослойкой, зефир, тарталетки с заварным кремом и другие десерты собраны в новом обучающем кулинарном курсе от Сергея Леонова.
Сладкое не...
На этом курсе мы научимся готовить самую популярную сладкую и несладкую выпечку. Мы разберём теоретические основы выпечки, поймём, как работают и взаимодействуют в ней ингредиенты и научимся осознанно готовить.
Полученных знаний вам хватит, чтобы начать своё маленькое дело, разобраться в основах...
24 августа- 20 сентября Онлайн - марафон по несладкой выпечке. Coup de Coeur.
Марафон посвящен несладкой выпечке, которая прекрасно подходит как для витрины кафе-кондитерской, так и для приготовления дома. На марафоне вы приготовите 4 вида изделий из сдобного, песочного, заварного и слоеного...
ДАВАЙТЕ ПРОВЕДЕМ ЭТО ЛЕТО ВМЕСТЕ ... и я гарантирую - это именно то, чем запомнится вам это лето!
Муссовое пирожное "Нежность" - Неделя 1: 2-8 июля 2021г
- Невесомое элегантное пирожное с нежными текстурами двух муссов и малинового конфи на подставке из хрустящего насыщенного шоколада
Чему Вы...
О чем этот Видео мастер-класс
Пришедшие к нам из Франции яркие тарты – изысканные пироги с абсолютно любой начинкой, способные перевернуть представление о десертах.
Классическая основа для тарта – это песочное тесто «Сабле», которое является причиной «бед» многих кондитеров. То масса...
Терри Харрисон – всемирно известный современный художник и педагог в областиизящных искусств, разработавший ряд уникальных приёмов рисования. В этой книге читателей ждёт курс обучения пейзажу акварелью от маэстро! Сочетание классических изобразительных техник и авторских секретов, раскрываемых...
О чем курс?
Данный курс поможет вам легко и просто создать востребованный ассортимент десертов для кондитерской с витриной, и зарабатывать на их реализации.
Понять основные принципы создания ассортиментной матрицы, что именно влияет на формирование линейкии предложения для Целевой Аудитории. Вы...
Я много раз в интернете видела фотографии этого десерта и эти слайсы груши, запеченной, так и манили…но как-то все не было времени попробовать приготовить, ну и так как мы живем на Урале и груш здесь полно…как-то восторга вроде этот фрукт не вызывает, и чаще стараешься придумать десерты с...