Фисташковый бисквит, влажный и сочный
Сырный крем с фисташковой пастой
Фисташковый мусс, нежный и воздушный
Конфи из малины
Сырный крем на покрытие
Пересчет всех составляющих начинки на вес от 1 до 5 кг
Технологическая карта - подробное описание технологий приготовления в формате PDF.
Truffle cake. ТРЮФЕЛЬ Или Праздник без поблажек. Сочный, благородный, очень шоколадный, очень с Бейлис, с роскошным трюфелем.
Номер 1 из новогоднего вебинара по кексам и птифурам, 15 декабря
Кстати, какие трюфели любите вы(ну, если абстрагироваться от четкой шоколадной терминологии о том, что...
Кулич «Грецкий орех» бездрожжевой
Он такой сочный такой нежный , и делается очень очень быстро , без опары и долгих замесов , ВСЕ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО
Видео и рецепт теста
Выпечка
Швейцарская меренга
Шоколадные уточки (отливаем и расписываем)
11 и 12 ноября в 15-00 (Мск)
В выходные мы будем делать две игрушки на елку из сказки "Морозко".
Вы можете выбрать, делать обе игрушки, или одну из них.
Материалы:
Фом 1 мм телесный (персик), красный, голубой, белый / телесный, коричневый, серый, красный
Мех белый 1 см
Пеноплекс
Фольга 14 мкм...
Мини-курс "Чизкейки"
Что входит в курс?
✔ Чизкейки с выпечкой:
Чёрная смородина-Лимон
Рафаелло
Персик-Фундук-Карамель
✔Чизкейки без выпечки:
Фисташка-Брауни
Банан-Маракуйя-Карамель
Груша-Горгонзола
✔ Бонусы:
Чизкейк без выпечки "Орео"
Чизкейк с выпечкой "Сникерс"
Чизкейк с выпечкой...
Вы получите: материалы мастер-класса по нарезным пирожным
Пирожные Шоколад-фисташка
Пирожные Йогурт-персик-Смородина
Все покажу, расскажу
Готовятся очень легко, но вкусно....
Вам останется только приготовить, упаковать и готово
Хотите к выходным порадовать своих близких новинкой? Или сделать...
В процессе мы детально разберем рецептуру приготовления печенья, а также поговорим об инструментах, которые нам понадобятся, о температурном режиме и сроках хранения.
Приготовим макарон на итальянской меренге и 4 вида начинок: кофе- молочный шоколад - красный апельсин (двойная начинка), голубой...
Любимая классика в полезном исполнении без глютена и белого сахара, vegan
Мы приготовим и украсим нежнейший Торт Панчо и раскроем секретный рецепт безглютеновой смеси для пышных бисквитов!
Влажные Шоколадные коржи, нежный «сливочный» крем, сочный ананас и яркий грецкий орех.
Без белого...
В составе закусочного синнабона «Итальянский риет» очень воздушное, мягкое и пушистое тесто на молоке и сливочном масле.
В начинку вложены вяленые томаты, придающие не только красивый и сочный цвет, но и ничем незаменимый вкус и аромат, сметана, сыр «Фета» и авокадо. Вкусно - это ничего не сказать!
Видео урок Торт Хурма Мандарин
Друзья!
Торт праздничный и сочный!
Нежная текстура всех прослоек!
Не приторно сладкий и очень ароматный!
В составе :
— Ярко выраженный мандариновый бисквит
— Мандариновая густая пропитка с тонкой ноткой корицы
— Нежный Ванильный крем с рикоттой
— Карамель с пюре и...
На мастер-классе Вы узнаете:
Как испечь вкуснейший сочный шоколадный бисквит
Как приготовить яркое вишневое конфи
Как сделать нежное вишневое кремю
Как приготовить нежнейший вишневый мусс
Как собрать муссовый торт
Как приготовить зеркальную глазурь
Как покрыть торт глазурью
Как оригинально...
Куглоф - сдобная выпечка, которая характеризуется высоким содержанием сахара и сливочного масла. У него очень насыщенный, влажный и сочный мякиш с миндалём и цукатами в роме, пропитанный сиропом на основе воды из цветка апельсина, покрытый ореховым маслом нуазет и посыпанный сахаром.
Видеоурок...
В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель".
Идеальный вариант для любителей шоколада!
Вы узнаете как приготовить:
сочный шоколадный бисквит
вкуснейший шоколадный крем
шоколадный ганаш
начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя
Также вы узнаете метод сборки идеально...
Техкарта Торт «Смородиновый шёпот»
Торт со вкусом летней аметистовой
смородины.
Состав торта:
- Сочный сливочный бисквит
- Хрустящий слой
- Ароматный смородиновый крем-мусс
- 2 вида финишного покрытия на
выбор (сливочный ганаш на белом
шоколаде или классический крем-чиз на сливочном...
Время урока: 31 мин.
Самый популярный торт. У многих он, как воспоминание о детстве. Наш Наполеон очень нежный и сочный. Хрустящие коржи в сочетание с ароматным сливочно- заварным кремом никого не оставят равнодушным.
Программа урока
Приготовление теста и коржей
Приготовление заварного крема...