Описание книги:
Шумный Нью-Йорк остался позади. Элис уходит с работы и следует за мужем в тихий пригород. И вот она стоит на пороге большого дома, который очень скоро возненавидит за бесконечное чувство одиночества.
Но ведь так было не всегда. Когда-то здесь жила Нелли. Она разговаривала с...
Начинка из спелой вишни, взбитый крем-ганаш на молочном шоколаде с едва уловимой ноткой бобов тонка. Всё это в облаке лёгкого сливочно- ванильного мусса на основе маскарпоне. Вкусовую точку ставит шоколадно-миндальный бисквит, кусочки которого также добавлены в шоколадный крем.
Да, это вкусно...
Лекция Станислава Дробышевского «Рецепт правильной жизни» курса «Кому в плейстоцене жить хорошо?»
Наши предки никогда не жили так, как мы. И напротив, мы не живём, как жили предки. А ведь все наши особенности – это приспособления пращуров к условиям далёкого прошлого, таким, о которых многие...
Ириска: сливочная, карамельная, шоколадная, фруктовая, ягодная, кунжутная, с орешками и так далее. На обучении даю три универсальных, не сложных в приготовлении рецепта ирисок и шесть рецептов жидкой карамели.
Видео и технологические карты.
Рецепт зефирной массы
урок по приготовлению зефирной массы
урок Начало работы для новичков
наглядный пример "правильного" и " не правильного" белка
урок про Белок
урок про Сироп
основы для цветов
самые важные правила для хорошей зефирной массы
сохранение зефирной массы
полезные советы
сахар в...
Этот рецепт мы получили от одной бабушки из английского города Scarborough. Мы, действительно, долгое время держали его под "семью замками", но сейчас решили поделиться им с вами. Нам показалось это честным и правильным, по отношению к нашим студентам.
Этот рецепт претерпел незначительные...
МК «Трюфельный брауни»
Результат с первой выпечки.
Моя обратная связь, если вдруг что-то пойдет не так. Хотя вряд ли.
МК настолько подробный. Что у вас не возникнет вопросов.
Что входит
Полное описание процесса
Технологическая карта
Бланк калькуляционной карты для расчета себестоимости...
Вы получите: вебинар в записи по приготовлению подсолнечной халвы - рецепт с пониженным содержанием сахара
Подойдет для тех, кто: хочет научиться готовить самую вкусную халву, без каких-либо добавок, из самых простых ингредиентов
Эту халву вы сможете использовать:
в прослойках своих тортов
в...
Пасха
Моя фишка в тортах сочетаемое с не сочетаемым, я могу взять огурец или помидорку и сделать вкусный торт.⠀ ⠀
Но в этот раз на курсе не будет тОртов, будет много выпечки - куличи, пирожки, Пасхи и не только.
Поработаем с вами разными текстурами теста и да самый простой рецепт слоеного...
[sabina.lovecake] Milka
4 Видео файла с озвучкой и с пошаговым разъяснением каждого этапа приготовления
Технологические карты к рецептам
Бонус:
Видео рецепт карамели
Видео рецепт эскимо
Pastel de nata – Une recette des tartelettes portugaises!
Португальские пироги с заварным кремом от пятого поколения лиссабонских пекарей.
Чему вы научитесь:
Мой отмеченный наградами рецепт настоящей португальской пастели де ната (также известной как пастели де ната или пастели де белен)...
1. Мой видео-урок снят в макросъмке, где видны все детали процесса приготовления пирожного.
2. В уроке я рассказываю как приготовить бисквит для той самой «сочной» картошки.
3. Рецепт крема для пирожного.
4. Рецепт и технику покрытия картошки шоколадной, хрустящей глазурью и вариант оформления...
САМЫЙ ореховый торт из всех, что мы делали! Легкие и воздушные миндальные коржики. А вот что там в серединке замаскировалось под крем? Это мусс. Мусс из миндально-фундучного пралине. Нежная взбитая ореховая масса со сливками! И все это безобразие покрыто ещё более нежным и взбитым кремом из...
Мы поработаем над самым любимым и востребованном изделием из слоеного теста:
Классическим круассаном
Кому подходит мастер класс?
Что потребуется?
Мы подобрали рецепт и технологию так, чтобы точно получилось у новичка, а продвинутый пекарь получил полное объяснение всех процессов и...
sir"pump'king
Recipe in English and Russian (translated using google translate) in PDF form. Tech card.
сэр "тыква”: Идеальное знакомство с осенним сезоном. Это тыквенное печенье, начиненное сливочным сыром и посыпанное сверху засахаренным пекановым штрейзелем. Они не задержались у меня дома...
Вы научитесь создавать красивые серые оттенки.
Сделаем глазурь, состав который можно использовать в декоре для создания эффекта шелкографии.
Мы изучим принципы введения серого цвета в ваш интерьер.
*В МК нет рецепта Состава
Описание:
Книга для тех, кто понимает, что эффективность своей умственной деятельности можно и нужно повышать. Наш мозг — уникальное творение природы и имеет все ресурсы для решения достаточно сложных задач. Однако при рождении мы не получаем подсказок вроде инструкции по эксплуатации и и...
На этом уроке мы с вами научимся:
печь и прокрашивать бисквит для самого сочного торта.
Крем чиз и малиновое конфи, приятное дополнение к безупречному бисквиту.