1. Kail

    Скачать  ПП-торт Эстерхази [Светлана Шубина]

    Ореховый торт "Эстерхази" в ПП-исполнении. Легендарный десерт станет украшением праздничного стола. Из видеоурока вы научитесь готовить ароматные бисквиты из ореховой муки с добавлением корицы и заварной крем с арахисовой пастой и ванилью. В рецепте шеф-кондитера Светланы Шубиной нет белой муки...
  2. Kail

    Скачать  ПП - Торт Пина Колада [Светлана Шубина]

    Торт "Пина Колада" без белой муки, сахара, сливочного масла и сливок. Ищите экзотический рецепт ПП-торта? Вы обратились по адресу - "Пина Колада" с ананасовым чизкейком внутри. В уроке пошаговое приготовление пышного и мягкого кокосового бисквита, нежнейшего кокосового крема и ананасовой...
  3. Kail

    Скачать  Сборник рецептов — Полезное домашнее мороженое [Ольга Угрюмова]

    Домашнее мороженое — это возможность насладиться самым популярным летним продуктом без вреда для своего рациона В моих рецептах альтернативного домашнего мороженого используется исключительно растительное молоко и натуральные наполнители (фрукты, ягоды). Никаких консервантов, сахаров и других...
  4. Kail

    Скачать  ПП-торт Фисташка-малина [Светлана Шубина]

    Низкокалорийный торт с необычным сочетанием вкусов фисташки и ягод. Десерт создан, чтобы покорять сердца самых привередливых заказчиков. В видеоуроке пошаговый метод приготовления ароматного фисташкового бисквита, малинового кремю, клубничного мусса и ягодно-творожного крема. И это без сахара...
  5. Kail

    Скачать  [Кондитерка]Безмолочное мороженое [awaken_school]

    На этом курсе вы узнаете: ✅ ..как сделать домашнее мороженое БЕЗ мороженицы (и БЕЗ бананов!))) ✅ ..как приготовить мороженое из аквафабы ✅ ..как скрутить вафельный рожок без глютена ✅ ..как сделать мороженое-сэндвич ✅ ..и как максимально уменьшить кристаллы льда ⠀ Вы научитесь готовить 10 видов...
  6. Kail

    Скачать  ПП-торт Груша-Бри-Лайт [Светлана Шубина]

    Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания. Этот торт покорит самого искушенного гурмана, ведь он объединяет, казалось бы, несочетаемые вкусы. Из видеоурока вы научитесь готовить ароматный бисквит с кусочками груши, грушевое компоте и конфи, нежный сырный мусс...
  7. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Мороженое-пломбир [Галина Макеева]

    Вы получите: вебинар в записи с 3-мя базовыми рецептами приготовления мороженого-пломбир Мороженое полностью 100% натуральное (в составе молоко, сливки, натуральные пюре, ореховые 100% пасты, качественный шоколад, йогурт и сыры) Вы сможете приготовить любое: ягодное, ореховое и шоколадное...
  8. Kail

    Скачать  ПП-торт Апельсиновый с чизкейком внутри [Светлана Шубина]

    Изысканный десерт с кусочками груши и сыром бри для правильного питания. Это необычное сочетание морковно-апельсинового бисквита, персикового чизкейка, экзотического кремю и творожного крема. В видеоуроке пошаговое приготовление, сборка, обтяжка, выравнивание и декор. "Апельсиновый торт с...
  9. Kail

    Скачать  Торт Птичье молоко без сахара [Светлана Шубина]

    После моего урока Вы самостоятельно сможете сделать хоть ягодный, хоть сливочный вкус вашего любимого десерта, не навредив вашей фигуре! Знаменитый торт «Птичье молоко» окутан разными мифами. Например, многие думают, что его придумали в СССР, хотя это произошло в Польше. А ещё некоторые...
  10. Kail

    Скачать  Шоколад ручной работы без сахара 1.0 и 2.0 [Светлана Шубина]

    Сборник рецептов "Шоколад ручной работы без сахара" Молочный шоколад Белый шоколад Темный шоколад Веганский шоколад Конфета «Чернослив с грецким орехом» Конфета «Халва в шоколаде» Конфета «SNIKERS» Конфета «Баунти» «Полезные батончики» Конфета «Миндаль-малина» Драже без Дражжератора Трюфель...
  11. Kail

    Скачать  Курс по мороженому [Олеся Шубина]

    Шоколадное Пломбир Черносмородиновый пломбир Крем-брюле Фисташковое Эскимо Клубнично-дынный сорбет 6 разных вкусов с видео и пошаговыми техкартами. Вы можете создавать новые вкусы на базе моих рецептов! Вы можете готовить мороженое как с мороженницей, так и без неё. Побалуйте своих близких...
  12. Kail

    Скачать  Меренговые рулеты на альбумине. Тариф без сахара [Светлана Шубина]

    Вкусы рулетов: - Ванильный рулет с лимонным курдом и ванильно-сливочным кремом - Шоколадный рулет с соленой карамелью, арахисовым кремом и кусочками брауни - Фисташковый рулет с малиновым конфи и фисташковым кремом Вы получите: 1. Вебинар с теорией по ингредиентам 2. Видео-урок с 3 вкусами...
  13. Kail

    Скачать  [Кондитерка] Вебинар: "Мороженое без секретов" [Мария Селянина]

    Мороженое без секретов!!! Подробнейший вебинар по мороженому и его приготовлению в домашних условиях и в условиях маленькой кондитерской. Необходимое оборудование, ингредиенты. Как выбрать мороженицу? Техники и трюки вкуса. Как получить ВКУСНОЕ натуральное мороженое без добавок...
  14. Kail

    Скачать  Торты - Мороженое [julies_candies]

    КУРС ТОРТЫ-МОРОЖЕНОЕ Предложение дня ПЛОМБИР АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ ТИРАМИСУ LOVE IS Приготовление тортов летом наиболее актуально! В них нет глазировки шоколадом, как в конфетах. Но тем не менее вкусы порадуют даже самых взыскательных гурманов. Пломбир- как ванильное мороженое...
  15. Kail

    Скачать  [Chocotale] Мороженое Страчателла [Светлана Егорова]

    Рецепт - Мороженое «Страчателла» (оборудование: Мороженица) Уровень сложности рецепта - Новичок Условия хранения 10 - 15 дней при -16С ПДФ файл с рецептом
  16. Kail

    Скачать  Сборник Мороженое [Оля Демидова]

    Итак, что в моем сборнике?) ⠀ 1. Технология приготовления мороженого и сорбета с применением мороженицы и без 2. Приготовление мороженого и сорбета с использованием стабилизатора и без 3. Рассмотрение действия разных стабилизаторов 4. Подробные рецепты мороженого и сорбетов более 25 видов! 5...
  17. Kail

    Скачать  Домашнее мороженое [Эльвира Мильченко]

    Хотите порадовать себя и близких Домашним Мороженым? Можно пойти и купить его. Но! Если у вас есть свободное время и вы любите готовить, тогда почему бы не приготовить его самостоятельно?! Вы контролируете весь процесс и все ингредиенты Вы точно будете знать из каких продуктов приготовлено...
  18. Kail

    Скачать  Торт Мороженое [amina_bakery_kg]

    Торт мороженое Хит Миндально ванильный с сухофруктами, с ванильным кремю и кусочками кураги, грецких орехов и черносливы с миндальной основой. ⠀Сникерс с хрустящим слоем, на шоколадно ореховой основе с топленным арахисовым кремю с кусочками сникерса. ⠀Манго маракуйя на кокосовой основе с...
  19. Kail

    Скачать  Моти. Тариф классический [Светлана Шубина]

    ПП десерт, трендовый и модный в сезоне 2022-23г. Начинки - Фруктовая, Шоколадная, Карамельная со свежими нотками и игривой кислинкой. Это действительно то самое удовольствие в каждом кусочке! Отточенная рецептура и вкус, но в процессе приготовления есть важные нюансы. Подойдет и ПП приверженцам...
  20. Kail

    Скачать  Новогодний сборник МК [Олеся Шубина]

    Вы получите: материалы курса в формате видео и техкарты с пошаговыми рецептами. Курс, посвящённый Новому году В программе: Торт "Кармина" Торт "Честер" Торт "Кардинал" Торт "Меланта" Торт "Купава" Торт "Сантьяго" Торт "Джина" Тыквенные капкейки с мандариновой карамелью Ванильные капкейки на...