Скачать [Bread&Bread] Ручной замес пшеничного теста [Cергей Кириллов]

Информация
Цена: 136 РУБ
Организатор: Kail Kail
Ссылки для скачивания
Kail
Kail
Организатор
Организатор
Регистрация
09.04.2020
Сообщения
392 203
Реакции
38 223
Монеты
1 191
Оплачено
0
Баллы
0
  • #SkladchinaVip
  • #1
[Bread&Bread] Ручной замес пшеничного теста [Cергей Кириллов]
Ссылка на картинку
Что делать, если нет тестомеса, нет подовой печи?
Печь хлеб!
Те из вас, кто месит руками, но чувствует неуверенность - этот мастер-класс будет наиболее полезен
Прежде, чем начать использовать тестомес, я более 2000 хлебов замесил руками, это дало мне возможность приобрести навык.
Навык - крайне важная компетенция человека, необязательно пекаря. Появляется навык только в результате многократного повторения одного и того же действия. Но для того, чтобы начать повторять, нужно знать, что именно повторять...
В этом мастер-классе я покажу несколько разных приемов работы с влажным тестом без использования тестомеса. Я буду использовать и закваску, и дрожжи и их сочетание для реализации нескольких рецептур, которые проиллюстрируют эффективность использования ручных приемов для замеса теста.
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
bread&bread cергей кириллов пшеничное тесто тесто хлеб
Похожие складчины
Kail
Ответы
0
Просмотры
231
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
1K
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
679
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
400
Kail
Kail
Показать больше складчин

Войдите или зарегистрируйтесь

Вы должны быть авторизованны для просмотра материала

Создать аккаунт

Создать учетную запись займет не больше минуты!

Войти

Уже зарегистрированы? Просто войдите.