- #SkladchinaVip
- #1
Чизкейк матча/маракуйя [Виктория Мельник]
- Ссылка на картинку
-
Этот чизкейк здорово поиграет с вашими рецепторами, контрастируя между терпкостью зеленого чая, сладостью белого шоколада и будоражащей свежестью маракуйи. Будьте готовы к тому, что он может стать тем самым, любимым.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Скидка на урок действует только до 17.01.2021
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Скидка на урок действует только до 17.01.2021
- теория «строения» чизкейка
- формирование идеальной основы
- основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
- матча крамбл
- матча гель
- конфи из маракуйи
- сырный слой на белом шоколаде
- шоколадный декор
Показать больше