Скачать [fun__bun] Торт Джульетта [Юлия Нежурина]

Информация
Цена: 110 РУБ
Организатор: Kail Kail
Ссылки для скачивания
Kail
Kail
Организатор
Организатор
Регистрация
09.04.2020
Сообщения
392 204
Реакции
38 211
Монеты
1 191
Оплачено
0
Баллы
0
  • #SkladchinaVip
  • #1
[fun__bun] Торт Джульетта [Юлия Нежурина]
Ссылка на картинку
«Джульетта» - черника, шоколад, сметана. Три вида нежнейшего мусса, намелака и бисквит.

Два вида покрытия (велюр и зеркальная глазурь) в муссовом торте «Джульетта» скрывают под собой влажный шоколадный бисквит, мега сливочную черничную намелаку с легким сметанным муссом, чернику в насыщенном баварском муссе и завершающим слоем - сырный мусс на белом шоколаде. Сверху торт украшен муссовыми пирожными «Сердце», как отсылка к названию торта. Торт можно замораживать, достать в нужный момент и покрыть любым видом глазури или велюром.

Уровень сложности приготовления - выше среднего, так как в торте использовано много техник и текстур, но результат этого стоит!

Состав:
  • Шоколадный бисквит
  • Пропитка
  • Черничная намелака
  • Сметанный мусс
  • Черничный
    Баваруа
  • Сырный мусс на белом шоколаде
  • Зеркальная шоколадная глазурь на темном шоколаде
  • Велюр (по желанию)
  • Муссовые пирожные «Сердце» (по желанию)
Подробная и объемная технологическая карта в текстовом формате PDF с прописанным необходимым инвентарем, таблицей себестоимости и рекомендацией по ценообразованию. Много фото процессов и самого торта в разрезе.
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
fun bun велюр джульетта сметанный мусс сырный мусс торт джульетта черничный баваруа шоколадная глазурь шоколадный бисквит
Похожие складчины
Kail
Ответы
0
Просмотры
275
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
1K
Kail
Kail
Kail
  • Kail
0
Ответы
0
Просмотры
929
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
264
Kail
Kail
Показать больше складчин

Войдите или зарегистрируйтесь

Вы должны быть авторизованны для просмотра материала

Создать аккаунт

Создать учетную запись займет не больше минуты!

Войти

Уже зарегистрированы? Просто войдите.